wijnliefhebbers

Heb wat 04 liggen, gaat ooit wel eens open :-)

Eigenlijk verdient het hier z'n plaats:

Beste Vinejo, Joeri,

Maak je geen zorgen , het feit dat jullie dit posten en de moeite doen dit te checken en eventueel aan te kopen voor al deze forum leden, vind ik top. Het getuigt van samenhorigheid en dat draag ik een warm hart toe. Als je dan toch in de trappist zit, ik geef je nog een tip. De Chimay Bleu koop ik elk millésime in enkele grote flessen, de ideale kelderligging is 3 jaar, dan is hij ongelooflijk fluwelig en romig. Zo ook eigenschap van elke bruine trappist. Laat je hem langer liggen tot 5 jr krijg je onvoorwaardelijke oxidatie. Cheers mates !!

awel , ik ben nu bezig aan de Chimay met vervaldatum 2011 , dus vermoedelijk gekocht in 2004 of 2005 en die is momenteel toch wel op zijn best ... voor mij dan toch. En dan is het nog in 33cl .
Dr , bedoel je dan 3 na botteling?

Ja, inderdaad 3 na botteling, bedoel je blanche, rouge of bleu ? Ik denk om het plezier te verhogen best bewaren in grote flessen, cfr magnum. Ik zal er anders ook eentje of twee...een paar jaartjes langer laten over doen.

Den bleu . Mijn oudste 75cl blue GR zijn nu een jaartje of 4, bedankt voor de tip, kga er dan toch snel eens eentje opendoen:-)

Ik had het ook over de bleu; vervaldatum 2011 betekent gekocht in 2007, dus 4 jaar, zal wschl op dronk zijn en zeker geen jaar of twee meer wachten, kan dus kloppen. Normaal fantastisch bouquet en volle, fluwelige, romige mond. Het valt mij op dat hier meer bierliefhebbers zijn dan je zou verwachten. BTW, de vintage Rodenbach die Tom aanprees is zaaaalig. Minder zuur dan de Gd Cru, zeer zacht en zzzzeeeer complex, bedankt nog eens aan Tom, allen voor het te laat is naar Roeselare...

Hehe wat een verhaal. Niets aan te doen! Het was het proberen waard !

wel goed nieuws voor mijn $-toestand

joeri/jo, merci om ulle nek uit te steken !
Toch een straf verhaal erbij...

Jo en Joeri, het was inderdaad te mooi om waar te zijn. Vind het enorm knap wat jullie gedaan hebben thumb. Jullie hebben echt geprobeerd om ons de kans te geven mee te laten genieten van wat een superaanbod zou geweest zijn. Echt KLASSE van jullie thumbthumbthumb

Inderdaad een amusant verhaal....de verkoper is duidelijk de verkeerde vis tegengekomen....

Straf verhaal inderdaad !!!

Gisteren toevallig (de echte ;-)) Leoville Poyferré '01 gedronken met mijn broer.

Nog steeds gesloten, met heel wat tannine en hoge zuren, maar wel structuur; je voelt dat het erin zit, maar het fruit komt er niet door; nog zeker 3 jaar laten liggen, maar dan zou dit wel eens heeeeel mooi kunnen zijn.

In elk geval een grote merci aan Vinejo en Joeri voor de tijd én de energie die jullie er beiden hebben ingestoken. Het versterkt bovendien de (virtuele) band tussen de Vinejoboys. (bestaan er eigenlijk Vinejogirls?)

Misschien kan dit een springplank zijn naar een grote reunie?

Idd, leuk verhaal, leuke opportuniteit, too good to be true... en ook van mijn kant een dikke merci voor de tijd die jullie er in gestoken hebben!

Wat betreft de Vinejogirls; volgens mijn zijn er maar 3 echte Vinejo girls

Inderdaad, Nico

De term vinejogirls kwam zelf ooit voor in een titel op de blog.

Voor wie nog ns twee vd drie vinejogirls aan t werk wil zien, hier is de link
http://wijnliefhebbers.skynetblogs.be/ar...girls.html

Ik vond heel het verhaal eerlijk gezegd net iets te mooi om waar te zijn, maar vind de clue van het verhaal nergens terug. Vinejo kan je even toelichten voor zij die geen "bestelling" plaatsten?

Wie het verhaal wil lezen stuurt me maar een persoonlijk bericht, dan stuur ik het je door.

Ja, inderdaad merci voor de moeite! Jammer, maar kom, het was een beetje té mooi om waar te zijn hé... :-)

Vrijdagavond onder andere de Léoville Poyferré 1998 opengetrokken.

Goede neus die verwachtingen schiep (leer, kruiden, herfstgeuren, wat ceder) maar die totaal wegvielen in de mond.
De smaak zette flets aan en bleef dun en wat schraal.

Ontgoochelende wijn.

(78/100)

(03-08-2011 10:32 AM)Roeland V schreef: [ -> ]Vrijdagavond onder andere de Léoville Poyferré 1998 opengetrokken.

Goede neus die verwachtingen schiep (leer, kruiden, herfstgeuren, wat ceder) maar die totaal wegvielen in de mond.
De smaak zette flets aan en bleef dun en wat schraal.

Ontgoochelende wijn.

(78/100)

zondag net hetzelfde jaartal opengetrokken, zelfde mening, de neus is veelbelovend maar de wijn ebt weg, beetje flets, te weinig power, wellicht ook te oud, wie hem nog liggen heeft, dringend opdrinken

---

(03-08-2011 10:32 AM)Roeland V schreef: [ -> ]Vrijdagavond onder andere de Léoville Poyferré 1998 opengetrokken.

Goede neus die verwachtingen schiep (leer, kruiden, herfstgeuren, wat ceder) maar die totaal wegvielen in de mond.
De smaak zette flets aan en bleef dun en wat schraal.

Ontgoochelende wijn.

(78/100)

zondag net hetzelfde jaartal opengetrokken, zelfde mening, de neus is veelbelovend maar de wijn ebt weg, beetje flets, te weinig power, wellicht ook te oud, wie hem nog liggen heeft, dringend opdrinken

---

(03-08-2011 10:32 AM)Roeland V schreef: [ -> ]Vrijdagavond onder andere de Léoville Poyferré 1998 opengetrokken.

Goede neus die verwachtingen schiep (leer, kruiden, herfstgeuren, wat ceder) maar die totaal wegvielen in de mond.
De smaak zette flets aan en bleef dun en wat schraal.

Ontgoochelende wijn.

(78/100)

zondag net hetzelfde jaartal opengetrokken, zelfde mening, de neus is veelbelovend maar de wijn ebt weg, beetje flets, te weinig power, wellicht ook te oud, wie hem nog liggen heeft, dringend opdrinken

dien ziet 't al driedubbel :-)

(24-04-2012 10:23 PM)Venne schreef: [ -> ]dien ziet 't al driedubbel :-)

---

(24-04-2012 10:23 PM)Venne schreef: [ -> ]dien ziet 't al driedubbel :-)

Vreemd, ik heb enige tijd terug ook deze fles open getrokken en die was misschien zelfs nog te jong... nogmaar een bewijs, er zijn goede flessen, geen grote wijnen

(18-01-2013 09:20 PM)jr02 schreef: [ -> ]Met de kerstdagen in het glas; Léoville Poyferre 1995

2° Grand Cru Classsé Saint Julien
De meest vrouwelijk van de familie Léoville;
Een uurtje op voorhand ontkurkt. Donker rood, licht waterrandje in het glas.
Het zwart-rode fruit steekt direct de kop op na het walsen, cassis en kersen primeren duidelijk. Jonge frisse fruitgeuren voor een +/-20 jarige.
De geur zet zich door in de mond waar het fruit en mooie mariage vormt met cederhout, grafiet, lichtje wat zoethout. Ronde tannines die mooi verweven zijn en duiden op een wijn die momenteel ' à point ' is maar nog jaren voor de boeg heeft.
93 pnt

(21-01-2013 08:25 PM)Matten schreef: [ -> ]

(18-01-2013 09:20 PM)jr02 schreef: [ -> ]Met de kerstdagen in het glas; Léoville Poyferre 1995

2° Grand Cru Classsé Saint Julien
De meest vrouwelijk van de familie Léoville;
Een uurtje op voorhand ontkurkt. Donker rood, licht waterrandje in het glas.
Het zwart-rode fruit steekt direct de kop op na het walsen, cassis en kersen primeren duidelijk. Jonge frisse fruitgeuren voor een +/-20 jarige.
De geur zet zich door in de mond waar het fruit en mooie mariage vormt met cederhout, grafiet, lichtje wat zoethout. Ronde tannines die mooi verweven zijn en duiden op een wijn die momenteel ' à point ' is maar nog jaren voor de boeg heeft.
93 pnt

Merci Matten, ik moest dit al lang ne keer doen ;-)
Poyferré, ik denk dat die eigenlijk van langsom minder moet onderdoen voor de andere twee...

Het rijmt dan nog ook! Ja, zou wel graag een aantal gerijpte flessen willen liggen hebben, maar heb zelfs geen van recente datum.

Vrijdag de 2004 blind gedronken, naast Guidalberto 2007 en Brunello van Gianni Brunelli 2004: Van bij de eerste keer dat we eraan roken was het duidelijk dat we met Bordeaux te doen hadden, en dat het grote Bordeaux was: De neus was duidelijk veel expressiever en gelaagder dan de andere wijnen: met luxueus (ceder)hout, rijp en tegelijk fris fruit, natte steen, een vleugje kruiden: heel mooi.

In de mond nog jong, maar toch al schitterend van evenwicht en structuur. Het fruit is nu mooi aanwezig én mooi in balans met de zuren en het hout, de wijn blijft evolueren in het glas en met een heel mooie, lange afdronk. Dit is absoluut TOP-spul: 93.

(19-08-2013 10:08 AM)Dave schreef: [ -> ]Vrijdag de 2004 blind gedronken, naast Guidalberto 2007 en Brunello van Gianni Brunelli 2004: Van bij de eerste keer dat we eraan roken was het duidelijk dat we met Bordeaux te doen hadden, en dat het grote Bordeaux was: De neus was duidelijk veel expressiever en gelaagder dan de andere wijnen: met luxueus (ceder)hout, rijp en tegelijk fris fruit, natte steen, een vleugje kruiden: heel mooi.

In de mond nog jong, maar toch al schitterend van evenwicht en structuur. Het fruit is nu mooi aanwezig én mooi in balans met de zuren en het hout, de wijn blijft evolueren in het glas en met een heel mooie, lange afdronk. Dit is absoluut TOP-spul: 93.

Wow, klasse beter dan Guidalberto... Bordeaux bevestigt weer.. En... heb er een flesje van liggen

Edit: en 2004 bevestigt weer als meest onderschatte jaar ever.

(19-08-2013 10:15 AM)vinejo schreef: [ -> ]

(19-08-2013 10:08 AM)Dave schreef: [ -> ]Vrijdag de 2004 blind gedronken, naast Guidalberto 2007 en Brunello van Gianni Brunelli 2004: Van bij de eerste keer dat we eraan roken was het duidelijk dat we met Bordeaux te doen hadden, en dat het grote Bordeaux was: De neus was duidelijk veel expressiever en gelaagder dan de andere wijnen: met luxueus (ceder)hout, rijp en tegelijk fris fruit, natte steen, een vleugje kruiden: heel mooi.

In de mond nog jong, maar toch al schitterend van evenwicht en structuur. Het fruit is nu mooi aanwezig én mooi in balans met de zuren en het hout, de wijn blijft evolueren in het glas en met een heel mooie, lange afdronk. Dit is absoluut TOP-spul: 93.

Wow, klasse beter dan Guidalberto... Bordeaux bevestigt weer.. En... heb er een flesje van liggen

Edit: en 2004 bevestigt weer als meest onderschatte jaar ever.

Yep ! En blind geproefd met 3 personen, die het er meteen over eens waren. Ik vond het wel verrassend dat hij al zo toegankelijk was. De 2001 die we in februari dronken was nog veel weerbarstiger.

(19-08-2013 10:15 AM)vinejo schreef: [ -> ]

(19-08-2013 10:08 AM)Dave schreef: [ -> ]Vrijdag de 2004 blind gedronken, naast Guidalberto 2007 en Brunello van Gianni Brunelli 2004: Van bij de eerste keer dat we eraan roken was het duidelijk dat we met Bordeaux te doen hadden, en dat het grote Bordeaux was: De neus was duidelijk veel expressiever en gelaagder dan de andere wijnen: met luxueus (ceder)hout, rijp en tegelijk fris fruit, natte steen, een vleugje kruiden: heel mooi.

In de mond nog jong, maar toch al schitterend van evenwicht en structuur. Het fruit is nu mooi aanwezig én mooi in balans met de zuren en het hout, de wijn blijft evolueren in het glas en met een heel mooie, lange afdronk. Dit is absoluut TOP-spul: 93.

Wow, klasse beter dan Guidalberto... Bordeaux bevestigt weer.. En... heb er een flesje van liggen

Edit: en 2004 bevestigt weer als meest onderschatte jaar ever.

Kost ook "een klasse" meer... De laatste jaargangen zelfs een veelvoud, ca. 135 euro voor jaargang 2010.