wijnliefhebbers

Ik kreeg gisteren Pavillon de Leoville Poyferré 2009....
Iemand ervaring met die wijn?

(26-11-2015 10:12 AM)Biff schreef: [ -> ]Ik kreeg gisteren Pavillon de Leoville Poyferré 2009....
Iemand ervaring met die wijn

Ooit de 2008 hiervan gedronken, toen jammer genoeg geen notities van genomen (restaurant) maar weet nog heel goed dat hij héél mooi was. Trouwens de 2009 scoort 91,3 op CT wat niet slecht is voor een 2de wijn. Prachtig Chateau trouwens dat ook in de mindere jaargangen topwijnen weet te maken .

Pavillon de Poyferré 2011 in het glas. Wijn 1,5 uur op voorhand geopend. Kleur: zeer mooie jonge paarsrode kleur. Zeer mooie neus van vooral zwart fruit, eik, wat aarde en koffie. In de mond hele mooie tannines en zuren die perfect evenwichtig zijn met op het einde een mooie licht rokerige toets. Afdronk is zeer mooi en licht rokerig. Hele mooie jonge wijn die ik binnen 10 tal jaar nog wel eens wil herproeven. Desondanks nu al een mooie welverdiende 91+

Léoville Poyferré 1998

Als eerste fles bij het hoofdgerecht ( ree ) - maar hier lagen de meningen licht uiteen.

Mijn collega vond dit persoonlijk nog te jong om te ontkurken, ik voelde dit al richting tertiair glijden.

+ Neus - groene peper, wat cayenne, donker fruit
+ Smaak - ging mooi rond in de mond, doch al wat aan de lichte kant
+ Afdronk - nog een mooie punch en nog een beetje zuren en fruit

Mooie wijn ... ging zeer vlot naar binnen.

[attachment=2339]

Mathijs

Vandaag Chateau Léoville Poyferré 2011
58% CS, 30% Merlot, 6% Petit Verdot, 6% CF
Op verplaatsing, pop and pour

Mooi donkerrood in het glas.
Cassis, bramen, laurier en de vrouw herkent eucalyptus en groene paprika
Dit is lekker! Iets te warm geschonken dus alcohol primeert.
Effe koelen......
Mss niet het elegantste jaar, maar je proeft de klasse van dit chateau!
Mooie droogtrekking, niet storend, fijne zuurtjes en middellange afdronk!
De eerste keer Poyferré in het glas en boenk erop...
Wat moet dit geven in "grote" jaren?

Een geluk dat ik het glas kon drinken op verplaatsing, stond aan 84 euro!

(25-06-2017 09:37 PM)Biff schreef: [ -> ]Vandaag Chateau Léoville Poyferré 2011
58% CS, 30% Merlot, 6% Petit Verdot, 6% CF
Op verplaatsing, pop and pour

Mooi donkerrood in het glas.
Cassis, bramen, laurier en de vrouw herkent eucalyptus en groene paprika
Dit is lekker! Iets te warm geschonken dus alcohol primeert.
Effe koelen......
Mss niet het elegantste jaar, maar je proeft de klasse van dit chateau!
Mooie droogtrekking, niet storend, fijne zuurtjes en middellange afdronk!
De eerste keer Poyferré in het glas en boenk erop...
Wat moet dit geven in "grote" jaren?

Een geluk dat ik het glas kon drinken op verplaatsing, stond aan 84 euro!

Is idd. een prachtig Chateau dat zelfs in mindere jaargangen zeer mooie wijnen weet te maken!

Esprit Du Moulin 2015.

Wat weet ik al van deze wijn:
Zeer lekker
59% C.S. ; 27% Merlot; 2% C.F.; 12% Petit Verdot.
13% alc.
Dit zou een speciale cuvée zijn van Chateau Léoville Poyferré.

Wie weet er iets meer.
Aangekochte druiven? 3de wijn van dit Chateau.......,

Ik probeer de samenstelling te vinden van de Moulin Riche 2015 maar vind die nergens. Zou eens dezelfde kunnen zijn dan deze van Esprit Du Moulin 2015.
Noteer alvast dat de samenstelling voor Moulin Riche 2015 " Cépages : 60% Cabernet sauvignon - 40% Merlot" volgens mij niet juist is. Er zit in die wijn meestal Petit Verdot en soms ook een beetje C.F.

(21-11-2017 10:16 PM)don quichotte schreef: [ -> ]Esprit Du Moulin 2015.

Wat weet ik al van deze wijn:
Zeer lekker
59% C.S. ; 27% Merlot; 2% C.F.; 12% Petit Verdot.
13% alc.
Dit zou een speciale cuvée zijn van Chateau Léoville Poyferré.

Wie weet er iets meer.
Aangekochte druiven? 3de wijn van dit Chateau.......,

Ik probeer de samenstelling te vinden van de Moulin Riche 2015 maar vind die nergens. Zou eens dezelfde kunnen zijn dan deze Esprit Du Moulin 2015.
Noteer alvast de samenstelling voor Moulin Riche 2015 " Cépages : 60% Cabernet sauvignon - 40% Merlot" volgens mij niet juist is. Er zit in die wijn meestal Petit Verdot en soms ook een beetje C.F.

Idd. in de jaargangen van Moulin Riche zitten steeds Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot en in sommige jaargangen ook een klein beetje Cabernet Franc!

(21-11-2017 11:56 PM)Benz schreef: [ -> ]

(21-11-2017 10:16 PM)don quichotte schreef: [ -> ]Esprit Du Moulin 2015.

Wat weet ik al van deze wijn:
Zeer lekker
59% C.S. ; 27% Merlot; 2% C.F.; 12% Petit Verdot.
13% alc.
Dit zou een speciale cuvée zijn van Chateau Léoville Poyferré.

Wie weet er iets meer.
Aangekochte druiven? 3de wijn van dit Chateau.......,

Ik probeer de samenstelling te vinden van de Moulin Riche 2015 maar vind die nergens. Zou eens dezelfde kunnen zijn dan deze Esprit Du Moulin 2015.
Noteer alvast de samenstelling voor Moulin Riche 2015 " Cépages : 60% Cabernet sauvignon - 40% Merlot" volgens mij niet juist is. Er zit in die wijn meestal Petit Verdot en soms ook een beetje C.F.

Idd. in de jaargangen van Moulin Riche zitten steeds Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot en in sommige jaargangen ook een klein beetje Cabernet Franc!

Benz,
En als de samenstelling van de druivenrassen voor de Esprit Du Moulin 2015 dezelfde is dan die van de Moulin Riche 2015 dan weet ik wat ik moet doen.

2001

Meteen na het ontkurken al zalig (Kerst?) tertiaire aroma's.
F/*-, what kan Bdx toch goed zijn...
Zit allemaal mooi ineen. Lekker zonder meer maar mist wat body en eindigt te snel om deze fles super te maken.
91/100

1981 op de kaart op restaurant. Normaal wou ik de Potensac 2004, maar die hadden ze niet meer. Dan maar de La Fleur-Petrus 1981. Hebben ze ook al niet meer... Dju toch. Uiteindelijk de Leoville-Poyferré 1981, van pure armoede... Toch eerst vulniveau gecheckt: nek, dus dan maar proberen. Ze komen terug aan tafel, fles reeds geopend. En zie ik toch niet dat de baas toch ook al eens had geproefd. "Als hij niet goed is, dan moet je hem niet betalen, meneer."
Man, top gewoon. Niks versleten, perfect gerijpt, tertiair en laaaaang! Top, 93.
En dan de prijs... Tja, raad maar!

(11-03-2018 08:34 PM)TheWineVet schreef: [ -> ]1981 op de kaart op restaurant. Normaal wou ik de Potensac 2004, maar die hadden ze niet meer. Dan maar de La Fleur-Petrus 1981. Hebben ze ook al niet meer... Dju toch. Uiteindelijk de Leoville-Poyferré 1981, van pure armoede... Toch eerst vulniveau gecheckt: nek, dus dan maar proberen. Ze komen terug aan tafel, fles reeds geopend. En zie ik toch niet dat de baas toch ook al eens had geproefd. "Als hij niet goed is, dan moet je hem niet betalen, meneer."
Man, top gewoon. Niks versleten, perfect gerijpt, tertiair en laaaaang! Top, 93.
En dan de prijs... Tja, raad maar!

Wow, mooi. 81, in de schaduw van...net als 83 trouwens.
Als men de prijsstijging van de laatste 5 jaar niet kent of meerekent zal het mss een goede 100 euro geweest zijn...?

(11-03-2018 09:32 PM)vinejo schreef: [ -> ]

(11-03-2018 08:34 PM)TheWineVet schreef: [ -> ]1981 op de kaart op restaurant. Normaal wou ik de Potensac 2004, maar die hadden ze niet meer. Dan maar de La Fleur-Petrus 1981. Hebben ze ook al niet meer... Dju toch. Uiteindelijk de Leoville-Poyferré 1981, van pure armoede... Toch eerst vulniveau gecheckt: nek, dus dan maar proberen. Ze komen terug aan tafel, fles reeds geopend. En zie ik toch niet dat de baas toch ook al eens had geproefd. "Als hij niet goed is, dan moet je hem niet betalen, meneer."
Man, top gewoon. Niks versleten, perfect gerijpt, tertiair en laaaaang! Top, 93.
En dan de prijs... Tja, raad maar!

Wow, mooi. 81, in de schaduw van...net als 83 trouwens.
Als men de prijsstijging van de laatste 5 jaar niet kent of meerekent zal het mss een goede 100 euro geweest zijn...?

Omdat de Potensac aan 50€ er niet meer was, kregen we deze aan 50€. Spijtig dat de Pomerol er niet meer was dan...

(11-03-2018 10:02 PM)TheWineVet schreef: [ -> ]

(11-03-2018 09:32 PM)vinejo schreef: [ -> ]

(11-03-2018 08:34 PM)TheWineVet schreef: [ -> ]1981 op de kaart op restaurant. Normaal wou ik de Potensac 2004, maar die hadden ze niet meer. Dan maar de La Fleur-Petrus 1981. Hebben ze ook al niet meer... Dju toch. Uiteindelijk de Leoville-Poyferré 1981, van pure armoede... Toch eerst vulniveau gecheckt: nek, dus dan maar proberen. Ze komen terug aan tafel, fles reeds geopend. En zie ik toch niet dat de baas toch ook al eens had geproefd. "Als hij niet goed is, dan moet je hem niet betalen, meneer."
Man, top gewoon. Niks versleten, perfect gerijpt, tertiair en laaaaang! Top, 93.
En dan de prijs... Tja, raad maar!

Wow, mooi. 81, in de schaduw van...net als 83 trouwens.
Als men de prijsstijging van de laatste 5 jaar niet kent of meerekent zal het mss een goede 100 euro geweest zijn...?

Omdat de Potensac aan 50€ er niet meer was, kregen we deze aan 50€. Spijtig dat de Pomerol er niet meer was dan...

Mooi!

(11-03-2018 10:13 PM)Benz schreef: [ -> ]

(11-03-2018 10:02 PM)TheWineVet schreef: [ -> ]

(11-03-2018 09:32 PM)vinejo schreef: [ -> ]

(11-03-2018 08:34 PM)TheWineVet schreef: [ -> ]1981 op de kaart op restaurant. Normaal wou ik de Potensac 2004, maar die hadden ze niet meer. Dan maar de La Fleur-Petrus 1981. Hebben ze ook al niet meer... Dju toch. Uiteindelijk de Leoville-Poyferré 1981, van pure armoede... Toch eerst vulniveau gecheckt: nek, dus dan maar proberen. Ze komen terug aan tafel, fles reeds geopend. En zie ik toch niet dat de baas toch ook al eens had geproefd. "Als hij niet goed is, dan moet je hem niet betalen, meneer."
Man, top gewoon. Niks versleten, perfect gerijpt, tertiair en laaaaang! Top, 93.
En dan de prijs... Tja, raad maar!

Wow, mooi. 81, in de schaduw van...net als 83 trouwens.
Als men de prijsstijging van de laatste 5 jaar niet kent of meerekent zal het mss een goede 100 euro geweest zijn...?

Omdat de Potensac aan 50€ er niet meer was, kregen we deze aan 50€. Spijtig dat de Pomerol er niet meer was dan...

Mooi!

Dat was een écht koopje, normaal heb je met moeite een pakweg Beaumont voor die prijs op restaurant..!

(11-03-2018 08:34 PM)TheWineVet schreef: [ -> ]Dan maar de La Fleur-Petrus 1981. Hebben ze ook al niet meer...

Goed om weten .... ik heb hier nog een fles van liggen. Ze gaat open op mijn 40ste #verjaardagstasting .

Mathijs

(12-03-2018 12:07 AM)Mathijs81 schreef: [ -> ]

(11-03-2018 08:34 PM)TheWineVet schreef: [ -> ]Dan maar de La Fleur-Petrus 1981. Hebben ze ook al niet meer...

Goed om weten .... ik heb hier nog een fles van liggen. Ze gaat open op mijn 40ste #verjaardagstasting .

Mathijs

Stom dat ze hem niet meer hadden. Anders ook aan 50€. Te zot voor woorden.

Deze ochtend op verplaatsing met een fles wijn in de hand ...
... en dan wordt er altijd wat tegenover gezet - niet slecht voor een zondag.

Twee wijnen uit St. Julien .... Moulin Riche 1996 vs Leoville Poyferre 2004

Chateau Moulin Riche 1996

Niveau top, fles in uitstekende staat, kurk slechts paar mm doordrongen.
+ Neus - lekker tertiair, leder, bosgrond, kruidig, koffie, laurier
+ Mond - kruidig, gedroogd rood fruit, zie ook neus
+ Afdronk - kruidig, beetje hard, wel wat kort ook

Dit hoor je allemaal terug te vinden in een mooi verouderde BDX wijn ... nice

Chateau Leoville Poyferré 2004

Pop and pour, duidelijk dat de wijn hier flink wat tijd in karaf kon gebruiken.
+ Neus - warm leder, zwart fruit, strakke geur
+ Mond - lekker sappig, wel nog iets te hard, bakken zwart fruit
+ Afdronk - mooi, trok nog net iets te droog, duidelijk nog te jong

Leuke ochtend, twee telgen uit de Leoville stal ... de 2004 nog hopen overschot !

[attachment=3721]
Mathijs

(02-12-2018 05:41 PM)Mathijs81 schreef: [ -> ]Deze ochtend op verplaatsing met een fles wijn in de hand ...
... en dan wordt er altijd wat tegenover gezet - niet slecht voor een zondag.

Twee wijnen uit St. Julien .... Moulin Riche 1996 vs Leoville Poyferre 2004

Chateau Moulin Riche 1996

Niveau top, fles in uitstekende staat, kurk slechts paar mm doordrongen.
+ Neus - lekker tertiair, leder, bosgrond, kruidig, koffie, laurier
+ Mond - kruidig, gedroogd rood fruit, zie ook neus
+ Afdronk - kruidig, beetje hard, wel wat kort ook

Dit hoor je allemaal terug te vinden in een mooi verouderde BDX wijn ... nice

Chateau Leoville Poyferré 2004

Pop and pour, duidelijk dat de wijn hier flink wat tijd in karaf kon gebruiken.
+ Neus - warm leder, zwart fruit, strakke geur
+ Mond - lekker sappig, wel nog iets te hard, bakken zwart fruit
+ Afdronk - mooi, trok nog net iets te droog, duidelijk nog te jong

Leuke ochtend, twee telgen uit de Leoville stal ... de 2004 nog hopen overschot !


Mathijs

Ik heb daar ook ergens nog wat flessen LP 2004 liggen. Laatste keer vond ik die erg ontgoochelend jong voor een wijn van toch al 12 - 13 jaar. Hoop met je dat het ooit iets wordt.

(02-12-2018 05:58 PM)wvd schreef: [ -> ]Ik heb daar ook ergens nog wat flessen LP 2004 liggen. Laatste keer vond ik die erg ontgoochelend jong voor een wijn van toch al 12 - 13 jaar. Hoop met je dat het ooit iets wordt.

Ik had mijn tegenpartij in de proeverij ook gemeld dat de wijn nu nog te jong zou wezen.
Maar hij wou ze wel even proeven ( fles 1/6 blijkbaar ) ... nu weten we het ... nog laten liggen.
Op zich ongelooflijk hoe levendig en jong een fles bdx kan wezen, zelfs nog na 14 jaar !!!

(02-12-2018 08:33 PM)Mathijs81 schreef: [ -> ]

(02-12-2018 05:58 PM)wvd schreef: [ -> ]Ik heb daar ook ergens nog wat flessen LP 2004 liggen. Laatste keer vond ik die erg ontgoochelend jong voor een wijn van toch al 12 - 13 jaar. Hoop met je dat het ooit iets wordt.

Ik had mijn tegenpartij in de proeverij ook gemeld dat de wijn nu nog te jong zou wezen.
Maar hij wou ze wel even proeven ( fles 1/6 blijkbaar ) ... nu weten we het ... nog laten liggen.
Op zich ongelooflijk hoe levendig en jong een fles bdx kan wezen, zelfs nog na 14 jaar !!!

En velen, zelfs die minder dan 5...10€ kostten na 25 jaar.

Avondje restaurant met 4 vrienden. iedereen brengt 1 wit en 1 rood blind in en het feest kan beginnen.

Chateau Leoville Poyferre 2009: Dikke wijn! espresso, mokka, chocolade, kersen. Kruidig. Veel van alles maar een beetje zoekende. Wel heel erg mooi. Spek voor mijn bek. gewoon veel te jong. Ik gok Bordeaux 2009 en roep Montrose. Na onthulling begrijp ik helemaal waarom Parker deze wijn van aanvankelijk 100/100 een jaar geleden terug gewaardeerd heeft naar 98/100. Ik heb deze wijn na release een keer of 10 in het glas gehad. In de beginjaren was het vloeibare porno en scoorde ik regelmatig 100/100. Vandaag de dag 98/100 met potentie voor later.

Château Léoville Poyferré is 2 de GCC uit 33250 Saint-Julien. Gelegen aan de D2, die Bordeaux met Paulliac verbindt heeft het zowel links als rechts wijnpercelen. De totale omvang is circa 80 ha. De aanplant is 61 % cabernet-sauvignon (CS), 4 % cabernet franc (CF), 8 % petit verdot (PV) en 27 % merlot (ME).

De château Léoville-Poyferré 2002 heeft een iets andere samenstelling namelijk 53 % CS, 1 % CF, 18 % PV en 28 % ME. Productie van 220.000 flessen in 2002.

Weer zo’n laatbloeier, waarbij men veel geduld dient te oefenen. Nu werkelijk volledig open gebloeid. Donkere diepe robijnkleur in het glas, onstuimig boeket met ceder en grafiettoetsen, zijdezachte aanzet als inleiding tot een zeer mannelijke, structuurvolle mond met een hint van kersenlikeur en bramen, lange opgaande afdronk.

Bij het proeven was de invloed van de petit verdot druif duidelijk. Kan rustig nog 10 jaar aan.
Aangekocht bij Colruyt in het najaar 2004 voor 27€ de fles.

(28-06-2020 01:52 PM)rlin schreef: [ -> ]Château Léoville Poyferré is 2 de GCC uit 33250 Saint-Julien. Gelegen aan de D2, die Bordeaux met Paulliac verbindt heeft het zowel links als rechts wijnpercelen. De totale omvang is circa 80 ha. De aanplant is 61 % cabernet-sauvignon (CS), 4 % cabernet franc (CF), 8 % petit verdot (PV) en 27 % merlot (ME).

De château Léoville-Poyferré 2002 heeft een iets andere samenstelling namelijk 53 % CS, 1 % CF, 18 % PV en 28 % ME. Productie van 220.000 flessen in 2002.

Weer zo’n laatbloeier, waarbij men veel geduld dient te oefenen. Nu werkelijk volledig open gebloeid. Donkere diepe robijnkleur in het glas, onstuimig boeket met ceder en grafiettoetsen, zijdezachte aanzet als inleiding tot een zeer mannelijke, structuurvolle mond met een hint van kersenlikeur en bramen, lange opgaande afdronk.

Bij het proeven was de invloed van de petit verdot druif duidelijk. Kan rustig nog 10 jaar aan.
Aangekocht bij Colruyt in het najaar 2004 voor 27€ de fles.

Mooie prijs, vandaag minstens 3 x duurder...
Geduld is idd nodig, dronk m ook al en was idd zeer gestructureerd maar in mijn geval (2-3 jaar terug) te jong, ernstig, gesloten.

Mag ik vragen wat je juist bedoeltmet de invloed vd petit verdot?

(28-06-2020 05:46 PM)vinejo schreef: [ -> ]

(28-06-2020 01:52 PM)rlin schreef: [ -> ]Château Léoville Poyferré is 2 de GCC uit 33250 Saint-Julien. Gelegen aan de D2, die Bordeaux met Paulliac verbindt heeft het zowel links als rechts wijnpercelen. De totale omvang is circa 80 ha. De aanplant is 61 % cabernet-sauvignon (CS), 4 % cabernet franc (CF), 8 % petit verdot (PV) en 27 % merlot (ME).

De château Léoville-Poyferré 2002 heeft een iets andere samenstelling namelijk 53 % CS, 1 % CF, 18 % PV en 28 % ME. Productie van 220.000 flessen in 2002.

Weer zo’n laatbloeier, waarbij men veel geduld dient te oefenen. Nu werkelijk volledig open gebloeid. Donkere diepe robijnkleur in het glas, onstuimig boeket met ceder en grafiettoetsen, zijdezachte aanzet als inleiding tot een zeer mannelijke, structuurvolle mond met een hint van kersenlikeur en bramen, lange opgaande afdronk.

Bij het proeven was de invloed van de petit verdot druif duidelijk. Kan rustig nog 10 jaar aan.
Aangekocht bij Colruyt in het najaar 2004 voor 27€ de fles.

Mooie prijs, vandaag minstens 3 x duurder...
Geduld is idd nodig, dronk m ook al en was idd zeer gestructureerd maar in mijn geval (2-3 jaar terug) te jong, ernstig, gesloten.

Mag ik vragen wat je juist bedoelt met de invloed vd petit verdot?

Léoville Poyferré is een blend. Daarin spelen de verschillende druivenvariëteiten een rol. Met een uitzonderlijke 18 % petit verdot, waarschijnlijk van een goed jaar voor deze druif, heeft dat een invloed op het smaakpatroon. Na de strengheid, opbouw, lengte en structuur, levendigheid, onstuimigheid en lengte van de cabernet sauvignon komt de gezetheid, de ronde kracht en macht, de mannelijke tastbare structuur en de kruidigheid in de finale tot uiting met de petit verdot. (bijgenaamd 'le roi de palus').

(28-06-2020 08:57 PM)rlin schreef: [ -> ]

(28-06-2020 05:46 PM)vinejo schreef: [ -> ]

(28-06-2020 01:52 PM)rlin schreef: [ -> ]Château Léoville Poyferré is 2 de GCC uit 33250 Saint-Julien. Gelegen aan de D2, die Bordeaux met Paulliac verbindt heeft het zowel links als rechts wijnpercelen. De totale omvang is circa 80 ha. De aanplant is 61 % cabernet-sauvignon (CS), 4 % cabernet franc (CF), 8 % petit verdot (PV) en 27 % merlot (ME).

De château Léoville-Poyferré 2002 heeft een iets andere samenstelling namelijk 53 % CS, 1 % CF, 18 % PV en 28 % ME. Productie van 220.000 flessen in 2002.

Weer zo’n laatbloeier, waarbij men veel geduld dient te oefenen. Nu werkelijk volledig open gebloeid. Donkere diepe robijnkleur in het glas, onstuimig boeket met ceder en grafiettoetsen, zijdezachte aanzet als inleiding tot een zeer mannelijke, structuurvolle mond met een hint van kersenlikeur en bramen, lange opgaande afdronk.

Bij het proeven was de invloed van de petit verdot druif duidelijk. Kan rustig nog 10 jaar aan.
Aangekocht bij Colruyt in het najaar 2004 voor 27€ de fles.

Mooie prijs, vandaag minstens 3 x duurder...
Geduld is idd nodig, dronk m ook al en was idd zeer gestructureerd maar in mijn geval (2-3 jaar terug) te jong, ernstig, gesloten.

Mag ik vragen wat je juist bedoeltmet de invloed vd petit verdot?

Léoville Poyferré is een blend. Daarin spelen de verschillende druivenvariëteiten een rol. Met een uitzonderlijke 18 % petit verdot, waarschijnlijk van een goed jaar voor deze druif, heeft dat een invloed op het smaakpatroon. Na de strengheid, opbouw, lengte en structuur, levendigheid, ontstuimigheid en lengte van de cabernet sauvignon komt de gezetheid, de ronde kracht en macht, de mannelijke tastbare structuur en de kruidigheid in de finale tot uiting met de petit verdot. (bijgenaamd 'le roi de palus').

Ok, thanks!
Is inderdaad wel een druif die kwalitatief een meerwaarde geeft.

over de petit verdot in de assemblage zegt men 'c'est le poivre et le sel pour le vin'. Werd voordien moeilijk rijp en daarom beperkt aanplant, maar rond millenniumwissel op de linkeroever herontdekt en weer meer aangeplant.

(29-06-2020 05:17 PM)Vince schreef: [ -> ]over de petit verdot in de assemblage zegt men 'c'est le poivre et le sel pour le vin'. Werd voordien moeilijk rijp en daarom beperkt aanplant, maar rond millenniumwissel op de linkeroever herontdekt en weer meer aangeplant.

Inderdaad, in een gunstig jaar ziet men deze laat-rijper weer een beetje overal verschijnen. Tour Haut Caussan 2019 heeft in 2019 (Primeurs) nu ook 4 % PV, terwijl het vroeger steeds 50/50 CS en ME was.

Mijn laatste Léoville Poyferré 2002 heb ik nu kunnen drinken. Zoals alle GCC had hij 15 tot 20 jaar nodig om te ontbolsteren. Complexe neus, elegante drinker, edele afdronk, een voortreffelijke wijn.

Pavillon LP 2015.

2015 is een gewaardeerd jaar, wijn stond aan 55 EUR op de kaart, dus leek me de gok wel waard. En hij presteerde wonderwel. Bakken donker fruit, grafiet, leder. Het ontbrak mss aan een lange(re) afdronk die je bij grote broer (die ik nog nooit dronk) wel vindt. Desalniettemin een knap glas klassieke BDX. Deed me beetje denken aan Fiefs de Lagrange (die ook 55 EUR moest kosten btw).