30-07-2017, 01:18 PM
Gisteren gegeten in dit sympathieke restaurantje, eetzaal is eigenlijk de vroegere woonkamer. Volledig familiaal uitgebaat. Eten is redelijk gewoon maar PQ wel oké (49 euro voor menu zonder wijnen)
Qua wijnkaart is het heel gewoontjes, maar de uiteindelijke wijnen vielen dik mee.
Eerst een Pouilly Fumé van Renardieres, oogstjaar 2011, heel mooi versmolten en erg van genoten.
De Chablis van Bessin was van hetzelfde jaar en even lekker, niet bijzonder veel aroma s en smaken, maar een loepzuiver en heel evenwichtig mondgevoel.
Beide witte iets van eind 30 euro.
In rood had men enkel Bordeaux
De Angelus hebben we maar zo gelaten (350 euro) net als de 1988 Carbonnieux (200 euro
)
Andere flessen waren nergens speciaal, geen "verborgen schatten" of zo.
Gelukkig had men wel een aantal wijnen van 2010, toch een garantie dat er geen echte brol in de fles kan zitten.
We begonnen met de goedkoopste, Roc de Boissac Puisseguin 2010 - 25 euro
Eerst wat typisch cheap Bordeaux maar viel dan toch wel mee uiteindelijk. Simpele maar lekkere generieke Bordeaux.
Daarna Chateau Fontesteau Haut Medoc 2010. Deze rook al wat interessanter, met mooie toast, cassis en blauwe bes.
In de mond was dit elegant en soepel, niet erg geconcentreerd maar net daardoor bijzonder drinkbaar en aangenaam. Perfect ook bij de tussenrib met garnituur.
Qua wijnkaart is het heel gewoontjes, maar de uiteindelijke wijnen vielen dik mee.
Eerst een Pouilly Fumé van Renardieres, oogstjaar 2011, heel mooi versmolten en erg van genoten.
De Chablis van Bessin was van hetzelfde jaar en even lekker, niet bijzonder veel aroma s en smaken, maar een loepzuiver en heel evenwichtig mondgevoel.
Beide witte iets van eind 30 euro.
In rood had men enkel Bordeaux
De Angelus hebben we maar zo gelaten (350 euro) net als de 1988 Carbonnieux (200 euro
)Andere flessen waren nergens speciaal, geen "verborgen schatten" of zo.
Gelukkig had men wel een aantal wijnen van 2010, toch een garantie dat er geen echte brol in de fles kan zitten.
We begonnen met de goedkoopste, Roc de Boissac Puisseguin 2010 - 25 euro
Eerst wat typisch cheap Bordeaux maar viel dan toch wel mee uiteindelijk. Simpele maar lekkere generieke Bordeaux.
Daarna Chateau Fontesteau Haut Medoc 2010. Deze rook al wat interessanter, met mooie toast, cassis en blauwe bes.
In de mond was dit elegant en soepel, niet erg geconcentreerd maar net daardoor bijzonder drinkbaar en aangenaam. Perfect ook bij de tussenrib met garnituur.