wijnliefhebbers

Piova' 2014, Barbera d'Asti Superiore

grafiet, zwarte kers, cacao in de neus, bij momenten een vleugje roos. In de mond vrij rijp en rond, een moderne houtlagering, maar mooie, zelfs redelijk stevige, tintelende zuren die deze wijn levendig houden. Ik had gehoopt op een iets minder ambitieuze houtlagering, maar niettemin een goede wijn. In Italië een 10€ betaald, wat ik P/K goed vind.

(09-09-2017 10:03 AM)Olivier schreef: [ -> ]Piova' 2014, Barbera d'Asti Superiore

grafiet, zwarte kers, cacao in de neus, bij momenten een vleugje roos. In de mond vrij rijp en rond, een moderne houtlagering, maar mooie, zelfs redelijk stevige, tintelende zuren die deze wijn levendig houden. Ik had gehoopt op een iets minder ambitieuze houtlagering, maar niettemin een goede wijn. In Italië een 10€ betaald, wat ik P/K goed vind.

Dag 2 : wel, wel, de frisfruitigheid waar ik hoopte op dag 1 zit er nu meer in nu de opsmuk wat meer gaan liggen is. De neus is subtieler geworden, met de roos die wat meer kans krijgt nu, naast de kers en nog een beetje grafiet. Ook in de mond nu die typische zure kersjes. De rest van de fles zal niet lang meegaan hier... Deze fles had dus duidelijk nog wat tijd nodig.