wijnliefhebbers

net de plastieken kurk uit nen 2008 getrokken

in de Collishop folder wordt de Cabernet Sauvignon aangeprezen, ik heb nu toch voor de Merlot gekozen, omdat ik eens wou vergelijken met de Merlot druiven die in de Carlmagnus zitten

geur is wel redelijk uitnodigend, maar in de mond toch te veel bittere toetsen en toch hinten van alcohol in de afdronk, wat ik zelf niet zo leuk vind, volgens etiket 13,5% alcohol, maar je krijgt toch de indruk dat er meer alcohol in zit, doet beetje denken aan het oververhitte franse zuiden in 2003, was ook al geöpperd op het forum dat die te warme zomers wel eens nefaste invloed zouden kunnen hebben, is wel eerlijke P/K maar nu toch ook niks om bij te kopen

update dag 2 : het geheel is beter versmolten met minder scherpe randjes, toch wel zijn geld zeker waard, score : 84

ik heb er zowaar 5 dagen over gedaan om hem uit te drinken (te veel uitnodigingen voor recepties gekregen ) zelfs op dag 5 echt maar hele lichte hints van beginnende oxidatie, vanaf dag 3 was het geheel echt mooi versmolten en eigenlijk wel een mooi wijntje, ik ga bij de volgende "zonder herverpakkingskost" actie van collishop nog een flesje of twee bijbestellen, is echt wel goede P/K en iets dat je eens moet proberen ik heb de eindscore bijgesteld naar 86

nog eens flesje 2008 gedronken, wel lekkende plastieken kurk, maar voor de rest wel OK, leuke vgl : opnieuw een 100% Merlot na die De Grendel, deze kost de helft en is een stuk beter

2de tasting was minder leuk : vacuüm in frigo bewaard en toch volledig geöxideerd, pompbak dus, ik vermoed dat lekkende plastieken kurk niet heeft geholpen

glaasje 2008 geproefd bij mijn ouders, na die Quinault l'Enclos natuurlijk even slikken P/K wel OK maar niet echt iets dat me nog wijnplezier kan geven, maar wel van een kwaliteit waar ik dik tevreden zou mee zijn als ik dit op café of als huiswijn zou krijgen, maar dit zegt misschien meer over de kwaliteit van die laatsten

ik persoonlijk drink van Boyar liever de cabernet en gebruik die in de week bij simpele gerechtjes of 's avonds voor den TV maar zoals je zegt simpel wijntje

de Cabernet is idd van een hoger niveau > volledig mee eens