wijnliefhebbers

Tweede maal dat ik een wijn van dit huis kan proeven.
En een getuigenis van kwaliteit!

Dei Vino Nobile di Montepulciano 2006 Riserva

100% Sangiovese

Geroosterde koffiebonen, kruidigheid en sappig.
Begint al goed...
Na enkele minuten in het glas was het opnieuw feest.
Alles van hierboven maar met nog fondant chocolade en wat nootjes.
Zeer mooie zuren, loepzuiver.
92

Dit was een toppertje. Zeer fijne mineraliteit, sappig, een modern toetsje maar niet overdreven, relatief vol maar toch ook finesse, heel mooie aciditeit aanwezig. Deze fles heeft zijn herkansing tov 8/12 wél met beide handen gegrepen. Caterina kan echt wel wijn maken

Azienda Agricola Dei, Sancta Catharina 2009 - 91