Wordt 2005 het nieuwe 1975?
Komt het goed met die priemende zuurtjes?
Is deze jaargang niet wat overroepen?
Vragen die wijnliefhebbers onderling constant stellen, onlangs ook hier op het forum, naar aanleiding van deze TN van
Chateau Lanessan 2005
http://www.vinejo.freebb.be/thread-1171-...l#pid78127
Wel, wij namen de proef op de som.
Belle Vue 2005
http://www.vinejo.freebb.be/thread-365-p...l#pid78157
Cap de Faugeres 2005
http://www.vinejo.freebb.be/thread-2994-...l#pid78150
La Parde de Haut Bailly 2005
http://www.vinejo.freebb.be/thread-522-p...l#pid78151
Twee weken terug proefden we tijdens een WT degustatie ook de
Cap Leon Veyrin 2005:
http://www.vinejo.freebb.be/thread-522-p...l#pid78151
Hoe klein deze steekproef ook mag geweest zijn, de drie deelnemers zijn totaal overtuigd van de grote klasse van deze jaargang.
De wijnen vertonen een heerlijke gelaagdheid, complexe structuur en vooral een fantastische fraicheur. De wijnen waren misschien nog nét niet op hun hoogtepunt, hier en daar was nog wat lichte (maar allesbehalve storende) droogtrekking te merken, maar staan nu dus al garant voor puur drinkplezier.
Echt grote kleppers zullen wellicht nog wat tijd nodig hebben, maar die hebben we, met uitzondering van Pontet Canet, toch niet liggen.
Maar dat is allesbehalve een probleem want 2005 is het typevoorbeeld van het gekende adagio : Koop in grote jaren betaalbare Chateaux en je evenaart of benadert de kwaliteit van de toppers.
Jo,
Tijdens onze laatste BDX reis, waren er ondertussen al twee kastelen die de 2005 ontkurkten voor ons.
- Domaine de Chevalier ( rood )
- Pichon Longueville Comtesse de Lalande ( rood )
De voorgaande jaren was dat meer 2006/2007. Een teken aan de wand ?
Zelf "slechts" 26 flessen jaargang 2005 v/d "grotere" domeinen liggen.
Sommige daarvan drinken al zeer netjes, andere blijf ik nog even af.
Wel persoonlijk moeilijk om de 2005 tegen andere identieke jaargangen te quoteren.
Mathijs
(13-01-2018 02:02 PM)Mathijs81 schreef: [ -> ]Jo,
Tijdens onze laatste BDX reis, waren er ondertussen al twee kastelen die de 2005 ontkurkten voor ons.
- Domaine de Chevalier ( rood )
- Pichon Longueville Comtesse de Lalande ( rood )
De voorgaande jaren was dat meer 2006/2007. Een teken aan de wand ?
Zelf "slechts" 26 flessen jaargang 2005 v/d "grotere" domeinen liggen.
Sommige daarvan drinken al zeer netjes, andere blijf ik nog even af.
Wel persoonlijk moeilijk om de 2005 tegen andere identieke jaargangen te quoteren.
Mathijs
In dit type van groot jaar in Bordeaux denk ik nog steeds dat 2005 één van de grootste is, wellicht beter dan 2000 en wellicht ook 2010 en 2015.
Helaas ontbreekt het me aan voldoende studiemateriaal om dat te checken en de hierboven genoemde wijnen behoren tot de "lagere" categorieën. Vooruit, wanneer opent er hier iemand Lafite Latour, Margaux e.d.?
(13-01-2018 07:56 PM)wvd schreef: [ -> ]Vooruit, wanneer opent er hier iemand Lafite Latour, Margaux e.d.?
Ik kan ook niet meteen helpen met echt grote namen.
Mss enkel de Pontet Canet waar ik nog enkele jaren ga afblijven.
Verder van Bdx 2005 nog Belle-Vue, La Tour Carnet, Lafont Rochet, Lagrange, Saint-Pierre en Grand Pontet. Niet bijster veel dus
(13-01-2018 09:50 PM)Bert schreef: [ -> ] (13-01-2018 07:56 PM)wvd schreef: [ -> ]Vooruit, wanneer opent er hier iemand Lafite Latour, Margaux e.d.?
Ik kan ook niet meteen helpen met echt grote namen.
Mss enkel de Pontet Canet waar ik nog enkele jaren ga afblijven.
Verder van Bdx 2005 nog Belle-Vue, La Tour Carnet, Lafont Rochet, Lagrange, Saint-Pierre en Grand Pontet. Niet bijster veel dus
Hier ook geen dure jongens: Haut-Bergey, Clauzet, Paloumey, Cantenac, La Lauzette, Laroze, Berliquet en met Malartic als uitschieter. Veel te veel dus, want er worden hier jaarlijks geen 20 flessen Bordeaux gedronken.
Same here, enkel Chateau Poujeaux, Chateau Dauzac en Chateau Sociando Mallet nog in 2005
(14-01-2018 12:42 PM)wvd schreef: [ -> ] (13-01-2018 09:50 PM)Bert schreef: [ -> ] (13-01-2018 07:56 PM)wvd schreef: [ -> ]Vooruit, wanneer opent er hier iemand Lafite Latour, Margaux e.d.?
Ik kan ook niet meteen helpen met echt grote namen.
Mss enkel de Pontet Canet waar ik nog enkele jaren ga afblijven.
Verder van Bdx 2005 nog Belle-Vue, La Tour Carnet, Lafont Rochet, Lagrange, Saint-Pierre en Grand Pontet. Niet bijster veel dus
Hier ook geen dure jongens: Haut-Bergey, Clauzet, Paloumey, Cantenac, La Lauzette, Laroze, Berliquet en met Malartic als uitschieter. Veel te veel dus, want er worden hier jaarlijks geen 20 flessen Bordeaux gedronken.
Rode bordeaux voor mezelf Wvd dat zullen er nog geen 10 zijn op een jaar...
Nog eens bekeken.
Het waren er 4 dit jaar.
2x montfollet Le Valentin 1x Dutruch GP en Zéde Labégorce ( 1 glas en dan saus van gemaakt
)
Denk met degustaties erbij en als er wat vrienden kwamen dat 10 idd wel een correcte veronderstelling naar mijn eigen consumptie gedrag ivm Bordeaux toch.
Hier wel wat leuke namen liggen in de 2005 ....
Hier en daar al wat gesnoept, maar het duurdere werk bleek nog te jong.
Maar wijnen als Nenin, La Marzelle en La Croizille waren om van te snoepen !!!
[
attachment=3156]
Mathijs
(14-01-2018 05:54 PM)gertjeuh schreef: [ -> ] (14-01-2018 12:42 PM)wvd schreef: [ -> ] (13-01-2018 09:50 PM)Bert schreef: [ -> ] (13-01-2018 07:56 PM)wvd schreef: [ -> ]Vooruit, wanneer opent er hier iemand Lafite Latour, Margaux e.d.?
Ik kan ook niet meteen helpen met echt grote namen.
Mss enkel de Pontet Canet waar ik nog enkele jaren ga afblijven.
Verder van Bdx 2005 nog Belle-Vue, La Tour Carnet, Lafont Rochet, Lagrange, Saint-Pierre en Grand Pontet. Niet bijster veel dus
Hier ook geen dure jongens: Haut-Bergey, Clauzet, Paloumey, Cantenac, La Lauzette, Laroze, Berliquet en met Malartic als uitschieter. Veel te veel dus, want er worden hier jaarlijks geen 20 flessen Bordeaux gedronken.
Rode bordeaux voor mezelf Wvd dat zullen er nog geen 10 zijn op een jaar...
Nog eens bekeken.
Het waren er 4 dit jaar.
2x montfollet Le Valentin 1x Dutruch GP en Zéde Labégorce ( 1 glas en dan saus van gemaakt )
Denk met degustaties erbij en als er wat vrienden kwamen dat 10 idd wel een correcte veronderstelling naar mijn eigen consumptie gedrag ivm Bordeaux toch.
Gaat bij mij niet veel meer zijn. Het laatste jaar heb ik mezelf verplicht om regelmatig wat Bdx te drinken omdat ik nog zo'n grote voorraad heb ('04, '05, '06).
Over de '05 maak ik me geen zorgen, maar ben toch al wat ontgoochelende '04 tegengekomen en '06 is een raadsel.
Maar Bdx kopen doe ik nog amper: jongste Bdx in mijn kelder is van 2011, sindsdien niks meer gekocht.
(14-01-2018 10:29 PM)Dave schreef: [ -> ] (14-01-2018 05:54 PM)gertjeuh schreef: [ -> ] (14-01-2018 12:42 PM)wvd schreef: [ -> ] (13-01-2018 09:50 PM)Bert schreef: [ -> ] (13-01-2018 07:56 PM)wvd schreef: [ -> ]Vooruit, wanneer opent er hier iemand Lafite Latour, Margaux e.d.?
Ik kan ook niet meteen helpen met echt grote namen.
Mss enkel de Pontet Canet waar ik nog enkele jaren ga afblijven.
Verder van Bdx 2005 nog Belle-Vue, La Tour Carnet, Lafont Rochet, Lagrange, Saint-Pierre en Grand Pontet. Niet bijster veel dus
Hier ook geen dure jongens: Haut-Bergey, Clauzet, Paloumey, Cantenac, La Lauzette, Laroze, Berliquet en met Malartic als uitschieter. Veel te veel dus, want er worden hier jaarlijks geen 20 flessen Bordeaux gedronken.
Rode bordeaux voor mezelf Wvd dat zullen er nog geen 10 zijn op een jaar...
Nog eens bekeken.
Het waren er 4 dit jaar.
2x montfollet Le Valentin 1x Dutruch GP en Zéde Labégorce ( 1 glas en dan saus van gemaakt )
Denk met degustaties erbij en als er wat vrienden kwamen dat 10 idd wel een correcte veronderstelling naar mijn eigen consumptie gedrag ivm Bordeaux toch.
Gaat bij mij niet veel meer zijn. Het laatste jaar heb ik mezelf verplicht om regelmatig wat Bdx te drinken omdat ik nog zo'n grote voorraad heb ('04, '05, '06).
Over de '05 maak ik me geen zorgen, maar ben toch al wat ontgoochelende '04 tegengekomen en '06 is een raadsel.
Maar Bdx kopen doe ik nog amper: jongste Bdx in mijn kelder is van 2011, sindsdien niks meer gekocht.
En als je ziet dat ze opraken kan je altijd eens een paar flessen aankopen he.
Nu het leuke is wel dat ze tijd krijgen van rijpen.
Rijping is hier toch wel vrij belangrijk als je kijkt naar bepaalde huizen.
06 iets te vroeg?
04 alles wat in men glas verscheen was wel goed.
Ook toegeven was telkens op proeverijen.
Dus vaak sub en toppers geweest...
Hier zijn de jaren 08,09,10,11,12 vooral aanwezig.
Een zestig flessen.
Mijn voornemen dit jaar is er nog minder drinken.
Euch wat drinken jullie dan buiten Bourgogne?
(15-01-2018 12:10 PM)bowmore schreef: [ -> ]Euch wat drinken jullie dan buiten Bourgogne?
eel weinig Bordeaux hé!
Keuze genoeg aan andere regio's.
Roussillon, Loire, Languedoc, Bojo, Jura, Zuid-westen, Elzas, Piëmonte, Toscane, Sicilië, Ribera, Rioja, Chili, Argentinië, Zuid-Afrika , Dalmatië, Istrië, Vipava,.. er zijn er nog nog een pak.
Anders kijk eens via Men Profiel Bowmore daar zie je al mijn gestarte topics en berichten.
En champagne drink ik ook niet...
(15-01-2018 01:28 PM)gertjeuh schreef: [ -> ] (15-01-2018 12:10 PM)bowmore schreef: [ -> ]Euch wat drinken jullie dan buiten Bourgogne?
eel weinig Bordeaux hé!
Keuze genoeg aan andere regio's.
Roussillon, Loire, Languedoc, Bojo, Jura, Zuid-westen, Elzas, Piëmonte, Toscane, Sicilië, Ribera, Rioja, Chili, Argentinië, Zuid-Afrika , Dalmatië, Istrië, Vipava,.. er zijn er nog nog een pak.
Anders kijk eens via Men Profiel Bowmore daar zie je al mijn gestarte topics en berichten.
En champagne drink ik ook niet...
Inderdaad al die regio's die Gertjeuh opnoemt, en dan nog een hoop
Ik hou tegenwoordig vooral van veel verschillende wijnen proeven. Ik heb niet per sé iets tegen Bordeaux, maar er is nog zoveel anders te ontdekken.
Om een muzikale analogie te maken: ik vergelijk Bordeaux met The Beatles: dat blijft fantastische muziek, maar ik heb niet de behoefte om er elke dag naar te luisteren. Dan ontdek ik liever artiesten die ik nog niet ken.
Dat neemt niet weg dat ik af en toe met veel smaak een fles Bordeaux / een plaat van The Beatles consumeer
(15-01-2018 12:10 PM)bowmore schreef: [ -> ]Euch wat drinken jullie dan buiten Bourgogne?
Bij ons inderdaad redelijk wat Bourgogne en recent ook meer Rhône en Beaujolais.
Na al die jaren ken je je eigen smaak wel en dan kom je inderdaad toch altijd weer uit op dezelfde streken. In aantal flessen komt Italië hier toch op de eerste plaats denk ik. Dat is vooral Sangiovese en iets minder Nebbiolo. En als ik lange tijd geen Aglianico drink krijg ik afkickverschijnselen. Bij wat hier op het bord komt passen Italiaanse wijnen meestal beter. Maar gisteren bij gevulde kalkoenfilet (met o.a. abrikozen/notene) toch Frans. Twee Bojo's: Morgon-Charmes 2008 van Didier Desvignes en een Moulin-à-Vent 2007 van Vermorel. Allebei nog ferm in orde en een verademing na de stoottroepen die we in de week moesten proeven. Dat was een reeks Amarone's, waarbij 1 geweldenaar met zomaar eventjes 17% alcohol! Formidabele wijn in alle betekenissen, maar je moet er wel iets bij drinken
Bedankt. Ik ga me toch wat meer verdiepen in Italië. Daar kan ik ook af en toe de verfijning tegenkomen die ik zoek in Bordeaux en dan vooral in Chianti.