Etna Rosso 2014
Direct na openen vooral op het rijp rood fruit, vrij hoge aciditeit en stevige tannines. Leuke en typische Etna Rosso.
Tegen de avond had deze wijn een beetje dezelfde evolutie ondergaan als die van Luis Pato onlangs : enorm aan body gewonnen, zuren wat geminderd, en wat chocoladetoetsen erbij. Bij deze Etna Rosso ook een zéér kruidige neus bijgekomen, rozemarijn. Het fruit was meer geëvolueerd naar rijpe kersen. Stevige structuur hoor! Eén van de meest kruidige Etna’s die ik al gedronken heb.
(10-03-2018 02:34 PM)Olivier schreef: [ -> ]Etna Rosso 2014
Direct na openen vooral op het rijp rood fruit, vrij hoge aciditeit en stevige tannines. Leuke en typische Etna Rosso.
Tegen de avond had deze wijn een beetje dezelfde evolutie ondergaan als die van Luis Pato onlangs : enorm aan body gewonnen, zuren wat geminderd, en wat chocoladetoetsen erbij. Bij deze Etna Rosso ook een zéér kruidige neus bijgekomen, rozemarijn. Het fruit was meer geëvolueerd naar rijpe kersen. Stevige structuur hoor! Eén van de meest kruidige Etna’s die ik al gedronken heb.
Aan de stuctuur van de wijn bleef nebbiolo de ganse tijd in men hoofd rondspoken!
Een toch wel knappe wijn hoor, voor een gokje.
Kwam helemaal open op dag twee.
Opnieuw licht gekoeld geschonken.
Rood fruit, het kruidige aspect werd wat meer opzij geduwd.
Zodat ze mooi samen konden genieten van hun seconds of fame.
Zuren die een enorme fraicheur aan de wijn verlenen...
Tweede keer dat deze druif me voorgeschoteld werd.
Opnieuw raak!
Thanks.
Etna Rosso 2016
Eerste kennismaking met dit huis.
Lichte reductie bij openen, na een korte kuur karaf waaide dit snel over.
Niet blind gedronken, maar zoals met veel Etna Rosso's zat ik bij de eerste snuif wel in Bourgogne.
Vooral fijn rood fruit met framboos, bosaardbei en aalbes. Later ook wat kers.
Verder een gerookte toets en merkbare kruidigheid (ik kan de rozemarijn van Olivier volgen).
In de mond terug dat rode fruit, de wijn biedt een mooie spanning en voldoende fraîcheur (toch 14° alc), eindigt met een bittertje.
Fles was snel leeg.
Deze en de 2017 staan momenteel aan -25% bij Delhaize online.