18-05-2018, 04:54 PM
Deze gisteren nog eens opengedaan:
Montefalco Sagrantino 2011 (Umbrië)
D.O.C.G.
100% Sagrantino
Filippo Antonelli San Marco, Montefalco
14,5% Vol. - Bere Bene, Lier 29,50 €
Heldere, intense granaatkleur met kleine doorzichtigheid, goede tranen en zonder kleurverlies aan de meniscus.
Een volle tot intense geur met allereerst dominerend de geur van een lokale drogisterij (Nollekens in Hove), maar dan zwart vers en gestoofd fruit, pruimentaart, eikenhout, peper, vanille, kaneel, muskaat, boenwas.
Mooi evenwicht tussen molligheid en zuren, wat hoger in de tannines. Sterke smaak, die nog wat moet afronden. De vanille komt even terug in de afdronk die erg lang is.
Een grote wijn, die ondanks het oogstjaar best nog wat moet liggen om de tannines te temperen (binnen vijf jaar?).
De eerste bevindingen waren van oktober vorig jaar. De fles van gisterenavond was toch al wat toegankelijker, dus van die vijf jaar kunnen er een paar af. Geen simpele wijn, "groot" is relatief, maar hij laat in elk geval niet onverschillig.
Montefalco Sagrantino 2011 (Umbrië)
D.O.C.G.
100% Sagrantino
Filippo Antonelli San Marco, Montefalco
14,5% Vol. - Bere Bene, Lier 29,50 €
Heldere, intense granaatkleur met kleine doorzichtigheid, goede tranen en zonder kleurverlies aan de meniscus.
Een volle tot intense geur met allereerst dominerend de geur van een lokale drogisterij (Nollekens in Hove), maar dan zwart vers en gestoofd fruit, pruimentaart, eikenhout, peper, vanille, kaneel, muskaat, boenwas.
Mooi evenwicht tussen molligheid en zuren, wat hoger in de tannines. Sterke smaak, die nog wat moet afronden. De vanille komt even terug in de afdronk die erg lang is.
Een grote wijn, die ondanks het oogstjaar best nog wat moet liggen om de tannines te temperen (binnen vijf jaar?).
De eerste bevindingen waren van oktober vorig jaar. De fles van gisterenavond was toch al wat toegankelijker, dus van die vijf jaar kunnen er een paar af. Geen simpele wijn, "groot" is relatief, maar hij laat in elk geval niet onverschillig.