(08-12-2014 11:12 PM)Mathijs81 schreef: [ -> ]Een paar maand geleden had ik thuis een kleine degustatie met vrienden ( liefhebbers & kenners ).
Daar hadden we de 1979 en 1983 op tafel gezet - IMO was de 1979 veruit de beste, andere hadden de 1983 gekozen.
Zowel de 1998 als de 1999 vind ik persoonlijk nog wat te jong .... Aan de jaren 2000+ begin ik nog niet eens.
Grtz,
Mathijs
Don Quichotte zal dit graag lezen
(08-12-2014 11:57 PM)Olivier schreef: [ -> ] (08-12-2014 11:12 PM)Mathijs81 schreef: [ -> ]Een paar maand geleden had ik thuis een kleine degustatie met vrienden ( liefhebbers & kenners ).
Daar hadden we de 1979 en 1983 op tafel gezet - IMO was de 1979 veruit de beste, andere hadden de 1983 gekozen.
Zowel de 1998 als de 1999 vind ik persoonlijk nog wat te jong .... Aan de jaren 2000+ begin ik nog niet eens.
Grtz,
Mathijs
Don Quichotte zal dit graag lezen
Ik kan dit inderdaad sterk appreciëren.
Toen ik pas op dit forum kwam dacht ik zo; die forumbezoekers drinken veel van hun Bordeaux wijnen ( veel....... veel) te vroeg.
Mijn oudste L.L.C; die ik nog heb liggen dateert van 1977 ( slap jaar). Deze heeft zijn beste tijd gehad maar is altijd nog zo zeer genietbaar.
Deze avond Citran 1990 in het glas. Zeer mooi voorbeeld hoe Bordeaux tot iets prachtig kan evolueren.
Eindelijk een gelijkgestemde ziel die ook van de oude krakers houdt, liefhebbers hiervoor zijn schaars.
Oudste wijn ooit gedegusteerd was een Mouton Rothschild van 1967 ... gewoonweg overheerlijk !!!!!!!
Binnen mijn vriendenkring organiseren we vaak een klein degustatie waar we dan wel een fles of 2-4 van 1970-1979 op zetten ( Ausone, Cheval Blanc, Mouton, Angelus, etc. ), kwestie van de groten eens te testen op duurzaamheid.
(09-12-2014 10:42 PM)Mathijs81 schreef: [ -> ]Eindelijk een gelijkgestemde ziel die ook van de oude krakers houdt, liefhebbers hiervoor zijn schaars.
Oudste wijn ooit gedegusteerd was een Mouton Rothschild van 1967 ... gewoonweg overheerlijk !!!!!!!
Binnen mijn vriendenkring organiseren we vaak een klein degustatie waar we dan wel een fles of 2-4 van 1970-1979 op zetten ( Ausone, Cheval Blanc, Mouton, Angelus, etc. ), kwestie van de groten eens te testen op duurzaamheid.
nog "erger"/zotter dan onze TFT tastings precies
ik hou ook wel van een oude bdx, mooie herinneringen aan La Conseillante 1975, Ducru Beaucaillou 1976 (
Koen), Montrose 1986, La Mission Haut Brion 1988,...
Gisteren opnieuw in een opwelling een fles van 1994 open getrokken.
Had er al eentje in maart 2014 gedegusteerd en dat had ik mij ietwat beklaagd.
Jammer genoeg niet eerst mijn TN bekeken en toch de 94 uit de kast genomen.
En ja - zelfs na 20 jaar blijft dit nog een jonge, kleurige en fruitige wijn.
Die doordringende typische Leoville geuren komen je direct tegemoet.
Nog een zeer scherpe afdronk, al milderde dat wel naarmate de avond verliep.
Een wijn die - IMO - nog flink wat tegoed heeft - volgende fles gaat open in 2020.
Opnieuw, Leoville ontgoocheld niet, dus deze krijgt met gemak een 92-93/100.
Misschien dat ie in 2020 van mij een +95 zal krijgen ( ik hoop het alvast )
Mathijs
Gisteren bij een lekker stukje vlees, gebakken patatjes en groentjes mijn laatste Leoville Las Cases 1998 gekraakt.
Voorbereiding - dagje rechtop ( bezinksel ) en gedecanteerd
Fles - alles nog in goede staat ( niveau minder dan 1 cm onder kurk )
Neus - vreemd bij verwijderen kurk, vervloog al snel in de karaf - kruiden, peperig
Smaak - lichte toetsen, maar vult lekker - zeker wat O2 helpt.
Afdronk - heerlijk, bleef mooie tijd hangen
Conclusie - gisteren krijg hij 93/100 - vandaag nuchter nadenken en mag daar eigenlijk wel blijven.
De 1998 is gerust al te degusteren, misschien (?) nog evalueren mettertijd - wie weet.
Mathijs
[
attachment=1208]
Gisteren bij mijn schoonbroer mocht ik kiezen tssn Pontet Canet 2002, Croix de Gay 1999 of Leoville las Cases 1993.
Elk op zich geen topjaar.
Dus u weet waarvoor ik koos...
De 1993 Las Cases was perfect op dronk, schitterende complexe neus met zoethout, cassis, grafiet, tabak, zoethout. Zacht en evenwichtig in de mond, mooie lange afdronk. 91
(11-07-2015 09:30 PM)vinejo schreef: [ -> ]De 1993 Las Cases was perfect op dronk, schitterende complexe neus met zoethout, cassis, grafiet, tabak, zoethout. Zacht en evenwichtig in de mond, mooie lange afdronk. 91
Hmm .... mijn 1993 ( gedronken op 28/04 ) viel door de mand ....
(11-07-2015 11:59 PM)Mathijs81 schreef: [ -> ] (11-07-2015 09:30 PM)vinejo schreef: [ -> ]De 1993 Las Cases was perfect op dronk, schitterende complexe neus met zoethout, cassis, grafiet, tabak, zoethout. Zacht en evenwichtig in de mond, mooie lange afdronk. 91
Hmm .... mijn 1993 ( gedronken op 28/04 ) viel door de mand ....
Efkens opgezocht op CT, daar zijn ze er wel wild van eigenlijk (mediaan 92
)
---> had je de wijn via bay of zo?
(11-07-2015 09:30 PM)vinejo schreef: [ -> ]Gisteren bij mijn schoonbroer mocht ik kiezen tssn Pontet Canet 2002, Croix de Gay 1999 of Leoville las Cases 1993.
Ik wil ook zo'n schoonbroer
(12-07-2015 12:38 AM)vinejo schreef: [ -> ]Efkens opgezocht op CT, daar zijn ze er wel wild van eigenlijk (mediaan 92 )
---> had je de wijn via bay of zo?
Was eigenlijk mijn tweede fles, de eerste herinner ik niet meer ( en geen notities ).
Laatste 1993 fles ontgoochelde - vond ik te flets - niet slecht maar haalde voor mij zeker geen 90.
De 1994 / 1998 / 1999 waren voor mij dan weer aangename verassingen !
Mathijs
(12-07-2015 09:22 AM)Biff schreef: [ -> ] (11-07-2015 09:30 PM)vinejo schreef: [ -> ]Gisteren bij mijn schoonbroer mocht ik kiezen tssn Pontet Canet 2002, Croix de Gay 1999 of Leoville las Cases 1993.
Ik wil ook zo'n schoonbroer
Kudos to my sister!
(11-07-2015 09:30 PM)vinejo schreef: [ -> ]Gisteren bij mijn schoonbroer mocht ik kiezen tssn Pontet Canet 2002, Croix de Gay 1999 of Leoville las Cases 1993.
Elk op zich geen topjaar.
Dus u weet waarvoor ik koos...
Een echte schoonbroer had alle drie de flessen ontkurkt en een kleine degustatie op gang gezet
(12-07-2015 10:32 AM)Mathijs81 schreef: [ -> ] (11-07-2015 09:30 PM)vinejo schreef: [ -> ]Gisteren bij mijn schoonbroer mocht ik kiezen tssn Pontet Canet 2002, Croix de Gay 1999 of Leoville las Cases 1993.
Elk op zich geen topjaar.
Dus u weet waarvoor ik koos...
Een echte schoonbroer had alle drie de flessen ontkurkt en een kleine degustatie op gang gezet
Tja, t was een familiefeestje en er waren al een fles of 6 Mazeyres 2012 op tafel gekomen... Denk dat er minder leuke feestjes zijn..
(12-07-2015 09:10 PM)Biff schreef: [ -> ]..............................
Respectievelijk bij Topwijnen 2009 = 316,69 euro en 2010 = 274,27euro
De 79 kostte me 565 bf. (+/- 14 Euro) Allemaal op.
Men dacht ( en zegde) dat ik op mijn hoofd was gevallen zoveel te betalen voor een fles wijn.
The times they are a-changin
https://www.youtube.com/watch?v=QqvUz0HrNKY
(13-07-2015 12:30 AM)don quichotte schreef: [ -> ] (12-07-2015 09:10 PM)Biff schreef: [ -> ]..............................
Respectievelijk bij Topwijnen 2009 = 316,69 euro en 2010 = 274,27euro
De 79 kostte me 565 bf. (+/- 14 Euro) Allemaal op.
Men dacht ( en zegde) dat ik op mijn hoofd was gevallen zoveel te betalen voor een fles wijn.
The times they are a-changin
https://www.youtube.com/watch?v=QqvUz0HrNKY
Die 565 bf zal toen ook wel al veel geweest zijn, maar die prijzen nu!
Das faktor x 20, ik veronderstel dat uw loon ook gestegen is met faktor 20
Ik heb hier thuis Chateau Margaux liggen gekocht eind jaren '70 voor 1595 bef ( +/- 40 euro)...
Voor newbies in de wijnwereld zoals ik, is zo'n wijn nu onbetaalbaar geworden... Alhoewel, niet onbetaalbaar maar willen we wel zoveel betalen voor één fles?
(13-07-2015 05:33 PM)Biff schreef: [ -> ]Alhoewel, niet onbetaalbaar maar willen we wel zoveel betalen voor één fles?
nope!
