Vandaag één van die mythische flessen geproefd: Lafite 1998. Grote, grootse wijn, en toch ben ik niet helemaal in de wolken. Grootste reden: niet à point. Minstens 5 jaar te jong.
Als sparring partner van deze fles (niet de mijne) opende ik Palmer 1999. Eveneens groots, maar wel een stuk minder dan de Lafite. Verfijnd, charmant, en toch met een serieuze dosis kracht (en net iets te hoog in zuren). Ook deze wijn heeft flesrijping nodig..
Lekkerste wijn van de avond was Faugères Magnoux 2004 van Domaine St Antonin.
Mooie flessen om op een doordeweekse dinsdag te drinken !
Sante !
En een Languedoc van 12 euro die de beste is op een avond waarop ook Palmer en Lafite werden gedronken. Dat zet alle mooi in perspectief ;-)
@Matten & everybody:
Heb de jaargang uit de titel gehaald. Als er een nieuw onderwerp geopend wordt is het beter van enkel het domein te vermelden.
Eénmaal het onderwerp bestaat is het geen probleem om ook een jaargang in de titel te plaatsen.
Als ik een kleine tip mag geven. Over een fles van dat kaliber moet je een hele avond of langer doen. Dan zie je hoe prachtig deze evolueert.
En inderdaad veel te vroeg geopend voor een Lafite 1998.
wat waren de scores voor die Lafite en Palmer?
Hmm ik weet niet goed wat ik er moet van denken. Ik had mij de Palmer nog een stuk zalviger voorgesteld, ronder na 11 jaar. Moeilijk jaar..
Van de Lafite hadden we het eigenlijk kunnen verwachten. Maar het rare is dat mijn eerste 2-4 slokken, zeker net na het openen van de fles (met cacao,espresso, ceder, eekhoorntjesbrood etc in de fantastische neus. Ik moest denken aan de neus van Vinejo's Mouton '99, die alleen al daardoor zich als 1gcc kenbaar maakte. Deze Lafite was weliswaar nog van een ander niveau. Jonger, krachtiger, weeldiger) schitterend waren en erna de zuren, eucalyptus in de neus kwamen opzetten (ook alcohol). Sloot zich snel en veel tannine kwam naar boven, terwijl ik bij die eerste slokken van zowel de Palmer als de Lafite (top! wat een neus met horden fijn rood fruit en daarna de Lafite die verdorie nog (en een stuk) beter was) in euforie verkeerde. (ik had bijna mijn voorliefde voor de rechteroever verloochend
)
Het viel op dat beiden zich snel sloten. Karaferen leek ook al niet echt te helpen. En echt lange karafage was niet haalbaar.
Bedankt voor de tip Pat. Doen we ook hoor. Net dat is zo leuk dat je die evolutie meemaakt. Deze evolutie was iets minder leuk.
(06-10-2010 12:47 PM)vinejo schreef: [ -> ]En een Languedoc van 12 euro die de beste is op een avond waarop ook Palmer en Lafite werden gedronken. Dat zet alle mooi in perspectief ;-)
Straf he! En eerlijk...
Nu ja hij was niet de beste. Kwalitatief was er een immens verschil, maar hij gaf veel meer drinkplezier.
(06-10-2010 04:53 PM)Kris G schreef: [ -> ]wat waren de scores voor die Lafite en Palmer?
Ik weet het niet. In potentie was de Lafite, in mijn ogen, tussen 96 en 100 punten waard. Palmer 93-94.
(06-10-2010 08:04 AM)Jan VG schreef: [ -> ]Mooie flessen om op een doordeweekse dinsdag te drinken !
Sante !
Bedankt!
Ik had de Magnoux bovengehaald om met mijn pa bij het avondeten te proeven. Maar toen kwam toevallig iemand met die Lafite af. De persoon in kwestie wordt voor het eerst vader en ik voor het eerst peter. Met deze fles wilde hij dat vieren. Toen was ik ook genoodzaakt om een groot kanon - Palmer - op te diepen. Nu, de viering van dat vaderschap is pas voor januari voorzien. Ik vraag me, bij deze luidop, af wat hij dan uit zijn hoed zal toveren
.
(07-10-2010 11:32 AM)Matten schreef: [ -> ]Maar toen kwam toevallig iemand met die Lafite af. De persoon in kwestie wordt voor het eerst vader en ik voor het eerst peter. Met deze fles wilde hij dat vieren. Toen was ik ook genoodzaakt om een groot kanon - Palmer - op te diepen. Nu, de viering van dat vaderschap is pas voor januari voorzien. Ik vraag me, bij deze luidop, af wat hij dan uit zijn hoed zal toveren .
Is het niet zo dat van een peter ook het een en het ander wordt verwacht?
die toppers hebben echt tijd nodig : ik heb er zo een paar liggen maar allemaal van 2003, 2005, 2006 en 2008 : wordt heeeeeeeeeel lang wachten om dat eens te proeven
geduld is een schone deugd zeker
ik ben onlangs peter geworden : ik ga voor 2e of 3e verjaardag een topfles uit het geboortejaar geven
gebuurs hebben fles Pontet Canet 2005 liggen voor 18e verjaardag van hun dochter
(07-10-2010 02:11 PM)Pat Leoville schreef: [ -> ]De Pontet Canet 2005 inmiddels al 2 maal gedegusteerd. Héééél mooi.
Heb een tijdje geleden de Pontet Canet 2005 blind gekregen naast de Clos Manou 2005. Was heel verrassend.
de 2005 eens jong geproefd bij Vinejo en is het beste dat ik al heb gedronken, ik heb 6 flessen liggen en ik kijk er echt naar uit als die op dronk gaan komen, maar dat wordt een geduldig wachtproces, de 2006 jong was heel anders dan de 2005, ik denk dat de 2006 nog veel meer tijd zal nodig hebben om op dronk te komen, volgens Tesseron heeft zijn 2006 zelfs meer potentieel dan de 2005
Efkes wa geleden dat ik nog wat gepost heb, maar deze wil ik echt wel delen (althans de notities). Ben op dit ogenblik de Lafite 2001 aan het degusteren. Is inmiddels 2 uurtjes geopend in fles.
Kleur: donker rood.
Neus: enorme neus zonder walsen van sigarenkistje, zwart fruit, grafiet, cassis, beetje sloot.
Walsen: zwart fruit komt er veel meer door. Neus is nu veel fijner, meer finesse, ook een beetje eucalyptus.
Mond: sigarenkistje, cassis, pure finesse, zachte tannines, mooi zuren. Deze heeft een enorm potentieel.
Voor het ogenblik een 93+
Straks meer.
Net nog een klein glas geproefd.
Meer en en meer komt de finesse er door en wordt de wijn zachter. Komt heel mooi open.94
Meer van daarnet. Echt wel mooi, gewoon pure finesse 94-95.
Net het laatste gedronken. Toch wel klasse hoor. Geen blockbuster, maar echt wel pure finesse.
De kans dat wij als democratische wijnliefhebbers dit soort wijnen in de toekomst nog gaan drinken wordt steeds kleiner en kleiner.
Dus iedere kans die je nu kan krijgen moet je ook grijpen.
Onze Pat lijkt dit dan ook te doen.
Gezondheid Pat!
(05-05-2011 01:41 PM)don quichotte schreef: [ -> ]De kans dat wij als democratische wijnliefhebbers dit soort wijnen in de toekomst nog gaan drinken wordt steeds kleiner en kleiner.
Is het een marketing stunt of is er toch nog métier-trots ten huize Lafite? Na de Carruades werd in 2021 hun nieuwe telg voorgesteld; Anseillan 2018.
Dit schrijft men over Anseillan:
Een goed bewaard geheim is dat Lafite Rothschild ook Château Anseillan aanbiedt in Pauillac. Het is een toegankelijke maar stevige en precieze Pauillac. Zijn identiteit is een eigen vertolking van het befaamde terroir van Lafite Rothschild. Wijnliefhebbers kunnen hiermee ook op restaurant genieten van het fruit van de zeer illustere Premier Grand Cru Classé.
Deze 2018 Pauillac vertegenwoordigt een assemblage van 48% Merlot (geplukt tussen 14 en 17 september), 39% Cabernet Sauvignon en 13% Petit Verdot (geplukt op 4 oktober). Het élevage nam 16 à 18 maand in beslag.
Het glas toont “lumière noire”: diepdonker straalt hij in het glas. Nog voor de wals is de neus al opmerkelijk intens. Kersjes dansen bij het walsen over getoaste eiktoetsen aangevuld met het kruidig accent van Petit Verdot. Merlot verleent volmondigheid en de Cabernet Sauvignon fraîcheur en lengte. Het geheel is evenwichtig en komt op dronk tussen 2023 en 2028. Dit is bijzonder knap… “Stardust for all” als het ware.
Ik had er al van gehoord maar vermoedde dat dit, zoals vele chateaus, over een 3de wijn ging. En dan ben ik van het principe deze links te laten liggen en bij de sub-toppers (bv Leoville Poyferré,...)hun eerste wijn te kopen waarbij ik dan even diep in mijn buidel moet tasten.
Maar...stond deze Anseillan nu wel niet op de te degusteren lijst bij Laeremans wijnen te Veurne. Niet hun eerste editie maar de 2019.
Al is dit niet echt een 3de wijn ...ik moet mijn mening herzien, door deze nog tannine rijke wijn zit een een dijk van een wijn verscholen. Jong, veel te jong maar de finesse spat er nu al vanaf. Een wijn met potentieel die je zeker 15-20 jaar mag vergeten. Een wijn met passie gemaakt en niet zomaar om nog even de kassa te passeren. Gloria 2020 kwam er juist voor en werd bejubeld door het ganse gezelschap maar deze Anseillan ging er nog over.
Prijs 71€
(21-11-2023 04:09 AM)jr02 schreef: [ -> ] (05-05-2011 01:41 PM)don quichotte schreef: [ -> ]De kans dat wij als democratische wijnliefhebbers dit soort wijnen in de toekomst nog gaan drinken wordt steeds kleiner en kleiner.
Is het een marketing stunt of is er toch nog métier-trots ten huize Lafite? Na de Carruades werd in 2021 hun nieuwe telg voorgesteld; Anseillan 2018.
Dit schrijft men over Anseillan:
Een goed bewaard geheim is dat Lafite Rothschild ook Château Anseillan aanbiedt in Pauillac. Het is een toegankelijke maar stevige en precieze Pauillac. Zijn identiteit is een eigen vertolking van het befaamde terroir van Lafite Rothschild. Wijnliefhebbers kunnen hiermee ook op restaurant genieten van het fruit van de zeer illustere Premier Grand Cru Classé.
Deze 2018 Pauillac vertegenwoordigt een assemblage van 48% Merlot (geplukt tussen 14 en 17 september), 39% Cabernet Sauvignon en 13% Petit Verdot (geplukt op 4 oktober). Het élevage nam 16 à 18 maand in beslag.
Het glas toont “lumière noire”: diepdonker straalt hij in het glas. Nog voor de wals is de neus al opmerkelijk intens. Kersjes dansen bij het walsen over getoaste eiktoetsen aangevuld met het kruidig accent van Petit Verdot. Merlot verleent volmondigheid en de Cabernet Sauvignon fraîcheur en lengte. Het geheel is evenwichtig en komt op dronk tussen 2023 en 2028. Dit is bijzonder knap… “Stardust for all” als het ware.
Ik had er al van gehoord maar vermoedde dat dit, zoals vele chateaus, over een 3de wijn ging. En dan ben ik van het principe deze links te laten liggen en bij de sub-toppers (bv Leoville Poyferré,...)hun eerste wijn te kopen waarbij ik dan even diep in mijn buidel moet tasten.
Maar...stond deze Anseillan nu wel niet op de te degusteren lijst bij Laeremans wijnen te Veurne. Niet hun eerste editie maar de 2019.
Al is dit niet echt een 3de wijn ...ik moet mijn mening herzien, door deze nog tannine rijke wijn zit een een dijk van een wijn verscholen. Jong, veel te jong maar de finesse spat er nu al vanaf. Een wijn met potentieel die je zeker 15-20 jaar mag vergeten. Een wijn met passie gemaakt en niet zomaar om nog even de kassa te passeren. Gloria 2020 kwam er juist voor en werd bejubeld door het ganse gezelschap maar deze Anseillan ging er nog over.
Prijs 71€
Maakt me nieuwsgierig wel…
Bij Topwijnen verkopen ze die vreemd genoeg niet.