wijnliefhebbers

ik had me nochtans voorgenomen om geen 2e wijnen meer te kopen, maar ik had veel positieve geluiden gehoord over deze wijn (oa op de blog van vinejo) en dus toch maar 2 flesjes 2005 gekocht, net na het ontkurkten cacao, koffie en bosbessen in de neus, eerste slok was niet echt een aangename verrassing, maar komt er nu een uurtje later toch wat door, meer dan waarschijnlijk toch niet echt de beste fase waarin deze wijn zich nu bevindt, voorlopig toch duidelijk geen 90-wijn, maar ik vermoed dat er wel meer in zit, ik ben eens benieuwd hoe hij de komende 3 dagen zal evolueren

nu nog eens glas gevuld en bevalt me nog steeds niet : wisselwerking fruit/tannines klopt langs geen kanten en afdronk is ook niet lekker : waarschijnlijk slechte fase om hem nu te drinken : ik kan hem echt maar 86 gegeven en dat is al aan de haren getrokken

dag 2 : het geheel komt gelukkig al meer samen en de afdronk zit ook beter, score 87-88