wijnliefhebbers

Tip : als je in Reims bent, ga eens voor een lunch in Doko Koko, de bistrot van Racine. Dat laatste is een sterrestaurant van een Japanse kok, dat helaas gesloten was nu voor vakantie, maar de bistrot gelukkig niet. Met twee lagen we voor voorgerecht, hoofgerecht en wijn aan een goede 70€, en het eten was eigenlijk van het beste dat ik heel het weekend gegeten heb. Een escabeche van sardine als voorgerecht, en traag gegaard buikspek in een bouillon met sojasaus en verse groentjes.
Niet echt het meest gezellige restaurant om te zitten, maar wel zeer lekker!