wijnliefhebbers

Zonder enige scrupules geplukt van Lapdv:

https://blog.bbr.com/2018/11/06/burgundy...pressions/

(08-11-2018 07:54 PM)Fre schreef: [ -> ]Zonder enige scrupules geplukt van Lapdv:
https://blog.bbr.com/2018/11/06/burgundy...pressions/

Fre, als je dit artikel hier publiceert moeten er voor jou toch een paar aandachtspunten zijn die je zijn opgevallen.
Welke zijn deze voor jou?

Ik heb voor mij wel een aantal punten genoteerd en dit heeft niets met de verwachtte kwaliteit 2017 te maken zowel voor wit als rood.
Over de (hoge) kwaliteit van de 2017 gaan we traditioneel nog honderden artikels onder onze neus geschoven krijgen.

Ik merk op:
- de hoge vraag zwelt nog aan. Nog nooit zoveel man naar daar gestuurd. Dat moet wel opbrengen hè. Zie trouwens dat andere aanbieders zoals Xtrawine ook op die markt springen. Met aanbod van wijnen die voor het grote publiek minder bekend zijn maar wel kwaliteit bieden. Lignier Michelot om er zo maar eentje te noemen. En aan prijzen vel malen hoger dan wat ik terplaztse betaalde. Dat verontrust me als Bourgogne liefhebber.
- kwaliteit in wit. Body door de warmte maar ook zuren
- in rood: 2017 geen slecht jaar in Bourgogne maar wel een trap lager dan 2016 en mss 2 minder dan 2015. Geen bewaarjaar maar eentje met wat meer finesse (dit jaar zelf kunnen proeven op vat ter plaatse), tenminste bij zij die de rendementen onder controle hebben kunnen houden. Dat laatste is wel super cruciaal.

(08-11-2018 10:51 PM)Fre schreef: [ -> ]Ik merk op:
- de hoge vraag zwelt nog aan. Nog nooit zoveel man naar daar gestuurd. Dat moet wel opbrengen hè. Zie trouwens dat andere aanbieders zoals Xtrawine ook op die markt springen. Met aanbod van wijnen die voor het grote publiek minder bekend zijn maar wel kwaliteit bieden. Lignier Michelot om er zo maar eentje te noemen. En aan prijzen vel malen hoger dan wat ik terplaztse betaalde. Dat verontrust me als Bourgogne liefhebber.
- kwaliteit in wit. Body door de warmte maar ook zuren
- in rood: 2017 geen slecht jaar in Bourgogne maar wel een trap lager dan 2016 en mss 2 minder dan 2015. Geen bewaarjaar maar eentje met wat meer finesse (dit jaar zelf kunnen proeven op vat ter plaatse), tenminste bij zij die de rendementen onder controle hebben kunnen houden. Dat laatste is wel super cruciaal.

Fre, you must be bloody joking "Met aanbod van wijnen die voor het grote publiek minder bekend zijn maar wel kwaliteit bieden. Lignier Michelot om er zo maar eentje te noemen." Virgile heeft geen fles meer te koop. Als je daar als particulier klant bent zou ik die allocatie maar koesteren...!

Xtrawine heeft nog welgeteld 5 flessen in voorraad: 4 clos de la roche 15 en 1 van 16 - en dit aan heel toegankelijke prijzen zeg

(09-11-2018 11:57 AM)wvd schreef: [ -> ]

(08-11-2018 10:51 PM)Fre schreef: [ -> ]Ik merk op:
- de hoge vraag zwelt nog aan. Nog nooit zoveel man naar daar gestuurd. Dat moet wel opbrengen hè. Zie trouwens dat andere aanbieders zoals Xtrawine ook op die markt springen. Met aanbod van wijnen die voor het grote publiek minder bekend zijn maar wel kwaliteit bieden. Lignier Michelot om er zo maar eentje te noemen. En aan prijzen vel malen hoger dan wat ik terplaztse betaalde. Dat verontrust me als Bourgogne liefhebber.
- kwaliteit in wit. Body door de warmte maar ook zuren
- in rood: 2017 geen slecht jaar in Bourgogne maar wel een trap lager dan 2016 en mss 2 minder dan 2015. Geen bewaarjaar maar eentje met wat meer finesse (dit jaar zelf kunnen proeven op vat ter plaatse), tenminste bij zij die de rendementen onder controle hebben kunnen houden. Dat laatste is wel super cruciaal.

Fre, you must be bloody joking "Met aanbod van wijnen die voor het grote publiek minder bekend zijn maar wel kwaliteit bieden. Lignier Michelot om er zo maar eentje te noemen." Virgile heeft geen fles meer te koop. Als je daar als particulier klant bent zou ik die allocatie maar koesteren...!

Deze reactie had ik wel verwacht. Je kan al lang niet meer op 't domein kopen, maar wel in de caveau. Ik heb daar al altijd kunnen kopen aan correcte prijzen voor de kwaliteit:35 EUR voor de Chambolle 2015, 33 EUR voor de En la Rue de Vergy 2014 en de 1crus 2014 aan een 50-tal EUR. De prijzen zullen wel wat gestegen zijn maar meestal valt dat bij Virgile mee.

Deze week een eerste gebottelde 2018 geproefd/gedronken. De 2018 was van een potentieel nieuwe in assortiment en zou gunstig geprijsd zijn. Om zo toch iets vergelijkends te hebben er een 2017 van Ph. C. naast geplaatst. Hett eerste wat opvalt: de 2017 heeft een "echte" Bourgogne kleur, mooi rood, de 2018 is veel donkerder met (nog) blauwe tonen. Aan de neus is de 2017 een stuk meer open, duidelijk Pinot, halfvol, elegant, wat tannine. De 2018 is "warmer", voller, donkerder fruit, maar ik mis de Pinot hierin. Na twee dagen in afgesloten flesje (wel over gegoten) worden de verschillen nog duidelijker. 2018 geeft zeker krachtiger, vollere wijnen dan 2017, maar zal ook meer tijd vragen. Hoewel onze voorkeur toch ging naar de veel fijnere 2017, denk ik dat de meesten toch voor de "zoetere" 2018 zullen stemmen.

(12-09-2019 12:36 PM)wvd schreef: [ -> ]Deze week een eerste gebottelde 2018 geproefd/gedronken. De 2018 was van een potentieel nieuwe in assortiment en zou gunstig geprijsd zijn. Om zo toch iets vergelijkends te hebben er een 2017 van Ph. C. naast geplaatst. Hett eerste wat opvalt: de 2017 heeft een "echte" Bourgogne kleur, mooi rood, de 2018 is veel donkerder met (nog) blauwe tonen. Aan de neus is de 2017 een stuk meer open, duidelijk Pinot, halfvol, elegant, wat tannine. De 2018 is "warmer", voller, donkerder fruit, maar ik mis de Pinot hierin. Na twee dagen in afgesloten flesje (wel over gegoten) worden de verschillen nog duidelijker. 2018 geeft zeker krachtiger, vollere wijnen dan 2017, maar zal ook meer tijd vragen. Hoewel onze voorkeur toch ging naar de veel fijnere 2017, denk ik dat de meesten toch voor de "zoetere" 2018 zullen stemmen.

Wel, dat zal toch van de wijnbouwer afhangen en de rendementen die hij nastreefde. Bij Castagnier & Buisson-Charles blijven ze netjes onder of op de 13%. De druiven zijn nochtans rijp geoogst. De rode waren krachtig, hadden veel materie en mooie zuren. Maar dat waren eerder de uitzonderingen. Bij Glantenay had ik soms het gevoel Syrah te drinken. Mooie syrah maar toch. Ook de alcohol percentages lagen in sommige cuvées zeer hoog. De hoogste was 14.7%, als ik me niet vergis.

(12-09-2019 01:15 PM)Fre schreef: [ -> ]

(12-09-2019 12:36 PM)wvd schreef: [ -> ]Deze week een eerste gebottelde 2018 geproefd/gedronken. De 2018 was van een potentieel nieuwe in assortiment en zou gunstig geprijsd zijn. Om zo toch iets vergelijkends te hebben er een 2017 van Ph. C. naast geplaatst. Hett eerste wat opvalt: de 2017 heeft een "echte" Bourgogne kleur, mooi rood, de 2018 is veel donkerder met (nog) blauwe tonen. Aan de neus is de 2017 een stuk meer open, duidelijk Pinot, halfvol, elegant, wat tannine. De 2018 is "warmer", voller, donkerder fruit, maar ik mis de Pinot hierin. Na twee dagen in afgesloten flesje (wel over gegoten) worden de verschillen nog duidelijker. 2018 geeft zeker krachtiger, vollere wijnen dan 2017, maar zal ook meer tijd vragen. Hoewel onze voorkeur toch ging naar de veel fijnere 2017, denk ik dat de meesten toch voor de "zoetere" 2018 zullen stemmen.

Wel, dat zal toch van de wijnbouwer afhangen en de rendementen die hij nastreefde. Bij Castagnier & Buisson-Charles blijven ze netjes onder of op de 13%. De druiven zijn nochtans rijp geoogst. De rode waren krachtig, hadden veel materie en mooie zuren. Maar dat waren eerder de uitzonderingen. Bij Glantenay had ik soms het gevoel Syrah te drinken. Mooie syrah maar toch. Ook de alcohol percentages lagen in sommige cuvées zeer hoog. De hoogste was 14.7%, als ik me niet vergis.

Met "warmer" refereerde ik niet naar de alcohol, maar eerder naar een mondgevoel van "warmer" fruit. Ik denk dat deze Bourgogne onder de 13% zit. Misschien komt hij wat meer open na enige maanden / jaren fles, maar ik hou zo van dat "koele" fruit dat je in vele Bourgognes terugvindt.

Snel nog wat 16 bijkopen ;-)

(12-09-2019 06:53 PM)vinejo schreef: [ -> ]Snel nog wat 16 bijkopen ;-)

Je kent het adres...
Wel goed uitkijken met 2016, de betere zijn top, maar er is nogal wat kaf onder het koren. En ik hou ook weer zo van de oh zo soepele, fruitige en toegankelijke 2017. We hebben nu eigenlijk in Bourgogne een ongeziene rij van mooie jaren, nog nooit voorgekomen, van 2012 t/m 2018, met misschien een kleine waarschuwing voor een aantal 2013, 2016 en misschien ook 2018, duidelijk geen jaar voor de puristen.

Laatste 2 weken verschillende rode Bourgogne 2017 in het glas gehad. Dit vind ik toch wel uitdraaien op een mooi jaar. Wit stond al niet ter discussie.

Er zit erg mooi fruit in de wijnen, de zuurgraad is prettig en de tannine zijn er op de achtergrond om body te geven. Ik denk dat deze wijnen evengoed redelijk te bewaren zijn en prettig blijven om te drinken, wat ook wel eens fijn is. Het is ook wel lekker dat je gewoon een jaargang hebt die je kunt pakken en drinkbaar is en toch typisch Bourgogne voor mijn gevoel.

Gebasseerd op Santenay 1er Cru, Beaune 1er Cru en een generieke Bourgogne.