wijnliefhebbers

Domaine de Veilloux - Cheverny - Les Veilleurs 2015

Afgelopen september kunnen proeven in een "Maison des Vins" in Cheverny.
Deze 2015 is tamelijk atypisch gemaakt met 50% Sauv. Blanc en 50% Orbois !
Niettemin, het was / is een wijn die mij vanaf de eerste snuf kon bekoren.

Geen formele notities, maar een mix van interessante geuren en smaken.
Moeilijk te benoemen, maar het deed me denken aan een belegen champagne ?
Verder een mooie fraîcheur, een leuke mix van grassigheid en vettigheid
Blijft ook mooi plakken in de mond en keel, een wijn die blijft boeien.

Jammer genoeg maar een drietal flessen van aangekocht ... ter plaatse 13,02 Euro.

[attachment=3700]

Mathijs

(18-11-2018 09:07 PM)Mathijs81 schreef: [ -> ]Domaine de Veilloux - Cheverny - Les Veilleurs 2015

Afgelopen september kunnen proeven in een "Maison des Vins" in Cheverny.
Deze 2015 is tamelijk atypisch gemaakt met 50% Sauv. Blanc en 50% Orbois !
Niettemin, het was / is een wijn die mij vanaf de eerste snuf kon bekoren.

Geen formele notities, maar een mix van interessante geuren en smaken.
Moeilijk te benoemen, maar het deed me denken aan een belegen champagne ?
Verder een mooie fraîcheur, een leuke mix van grassigheid en vettigheid
Blijft ook mooi plakken in de mond en keel, een wijn die blijft boeien.

Jammer genoeg maar een drietal flessen van aangekocht ... ter plaatse 13,02 Euro.



Mathijs

Dat Maison des vins, ligt dat niet op het domein van Chambord?
Die druif, Orbois... nooit van gehoord!

(18-11-2018 09:09 PM)vinejo schreef: [ -> ]

(18-11-2018 09:07 PM)Mathijs81 schreef: [ -> ]Domaine de Veilloux - Cheverny - Les Veilleurs 2015

Afgelopen september kunnen proeven in een "Maison des Vins" in Cheverny.
Deze 2015 is tamelijk atypisch gemaakt met 50% Sauv. Blanc en 50% Orbois !
Niettemin, het was / is een wijn die mij vanaf de eerste snuf kon bekoren.

Geen formele notities, maar een mix van interessante geuren en smaken.
Moeilijk te benoemen, maar het deed me denken aan een belegen champagne ?
Verder een mooie fraîcheur, een leuke mix van grassigheid en vettigheid
Blijft ook mooi plakken in de mond en keel, een wijn die blijft boeien.

Jammer genoeg maar een drietal flessen van aangekocht ... ter plaatse 13,02 Euro.



Mathijs

Dat Maison des vins, ligt dat niet op het domein van Chambord?
Die druif, Orbois... nooit van gehoord!

Orbois is ook gekend als menu pineau.

(18-11-2018 09:09 PM)vinejo schreef: [ -> ]Dat Maison des vins, ligt dat niet op het domein van Chambord?
Die druif, Orbois... nooit van gehoord!

Klopt ... ik zie dat ik Cheverny had gezet ipv Chambord .
Net bij het binnenkomen van het domein is deze Maison des Vins.
Na het bezoek van het kasteel daar nog even gaan proeven.

Info aangaande de druif :

https://www.fondazioneslowfood.com/en/ar...e-variety/

http://plantgrape.plantnet-project.org/en/cepage/Orbois

Zou een leuke druif zijn om naar te raden tijdens een tasting !