19-05-2019, 08:50 PM
Brut Nature Pureté - Premier Cru - Champagne Geoffroy
Assemblage 2013 met reservewijnen uit 2012 van 50% Meunier met 40% PN en 10% Chardonnay. Ongeveer 4 jaar keldering, geen dosering.
Jean-Baptiste Geoffroy is gelokaliseerd in Aÿ, juist onder Epernay. Hij heeft echter het merendeel van zijn wijngaarden in de regio Cumières. Iets meer dan 10 jaar geleden kon hij een ronduit schitterend mooi gebouw van een vroegere coöperatieve in Aÿ aankopen. Een bezoekje meer dan waard, ook omdat de champagnes die hij maakt van zeer hoog niveau zijn. Volgens mij komt de huischampagne van Pure C ook van Geoffroy. We genoten echter vrijdagavond van dit flesje Pureté in restaurant Chez Max in Magenta (Epernay). Dit is de pure en zuivere expressie van het fruit van de pinot meunier die Geoffroy aanvult met pinot noir voor wat body en een beetje chardonnay voor nog wat meer finesse. Ultra fijne belletjes, zeer vineus, heel droog zonder echt scherpe randjes. Een ronduit fijn glas champagne.
Assemblage 2013 met reservewijnen uit 2012 van 50% Meunier met 40% PN en 10% Chardonnay. Ongeveer 4 jaar keldering, geen dosering.
Jean-Baptiste Geoffroy is gelokaliseerd in Aÿ, juist onder Epernay. Hij heeft echter het merendeel van zijn wijngaarden in de regio Cumières. Iets meer dan 10 jaar geleden kon hij een ronduit schitterend mooi gebouw van een vroegere coöperatieve in Aÿ aankopen. Een bezoekje meer dan waard, ook omdat de champagnes die hij maakt van zeer hoog niveau zijn. Volgens mij komt de huischampagne van Pure C ook van Geoffroy. We genoten echter vrijdagavond van dit flesje Pureté in restaurant Chez Max in Magenta (Epernay). Dit is de pure en zuivere expressie van het fruit van de pinot meunier die Geoffroy aanvult met pinot noir voor wat body en een beetje chardonnay voor nog wat meer finesse. Ultra fijne belletjes, zeer vineus, heel droog zonder echt scherpe randjes. Een ronduit fijn glas champagne.
