Tavel 'Argialas' 2017 rosé: bij inschenken denk je onmiddellijk aan Pinot noir! Donkerste rosé ooit. Maar tannines zul je hier niet vinden. In de neus fijn rood fruit, maar toch 'op z'n rosés'... superzachte aanzet in de mond, framboosjes, kersjes en aardbeitjes a gogo. Man, dit is lekker! En natuurlijk? Ja, maar onopvallend...
Bedankt om een tn te maken hierover!
Staat al even op m'n to drink lijstje...
Onlangs eens de gewone Tavel 2017 in de Ardennen bij de picknick gedronken. Man, wat is dat lekkere rosé! Vandaag de witte grenache Sels d’argent 2017: doet me in de neus wat denken aan chenin uit Saumur. Toch voldoende zuren aanwezig voor grenache. Afwachten wat dit na enkele uurtjes zuurstof gaat geven. Redelijk fijn, maar voorlopig nog niet overwhelming...
Lirac 2017: framboosjes, zoethout, kirsch. In de mond fijne tannines, redelijke zuren (kalkgrond) en een fijn bittertje. Nog een jaartje of 5 wachten, want dit is nog veel te jong, op z’n fruit. Nu snap ik waarom Reynaud wacht tot zijn wijnen op dronk zijn vooraleer ze te vermarkten. Pfifferling zou dit beter ook doen.
Nulle part ailleurs 2012. 100% bourboulenc. Perfect bewaard, want dit doet denken aan domaine des Tours van eenzelfde jaar. Zeer rijk en rijp, met net voldoende zuren om alles te dragen. Waar ik dacht aan weinig bewaarkracht bij dit type natuurlijke wijnen, moet ik mijne ... intrekken. Geduld en de wijnen komen mooi open! Dat wordt wachten met de rode en doet mijn TN over de sels d’argent ongeloofwaardig overkomen.
Les traverses 2016. Grenache en syrah. Doet me denken aan een te jonge Des Tours CdR. Zelfde stijl vind ik. Maar heeft dus nog een jaar of 2-3 nodig. Ik ben dus op zoek naar enkele oudere jaargangen, zodat ik eens Pfifferling naast Reynaud kan zetten uit hetzelfde jaar.