Friulano 2015, DOC Friuli
Een probeerfles uit een supermarkt in Italië.
Enorme mineraliteit, vuursteen! Dan peer, en zelfs wat abrikoos. In de mond is dit een feestje van begin tot eind, fraicheur! De spectaculaire zuurtjes definiëren deze wijn in hun steekspel met het rijpe fruit. Een subtiel bittertje geeft het eindsignaal van het feestje. Wow. Gekocht aan een goeie 11€. Dit is het soort wijnen dat andere van dubbel zoveel geld in hun hemd zet.
Ik word hier heel goedgezind van
(18-07-2019 09:33 PM)Olivier schreef: [ -> ]Friulano 2015, DOC Friuli
Een probeerfles uit een supermarkt in Italië.
Enorme mineraliteit, vuursteen! Dan peer, en zelfs wat abrikoos. In de mond is dit een feestje van begin tot eind, fraicheur! De spectaculaire zuurtjes definiëren deze wijn in hun steekspel met het rijpe fruit. Een subtiel bittertje geeft het eindsignaal van het feestje. Wow. Gekocht aan een goeie 11€. Dit is het soort wijnen dat andere van dubbel zoveel geld in hun hemd zet.
Ik word hier heel goedgezind van
Ik ook!
En dan heb ik nog niet eens die wijn geproefd!
Toen ik ergens de 2018 tegen kwam van de zelfde Friulano, heb ik die in het bestelmandje geklikt om eens te zien of deze wijn nog altijd presteert of als de vakantie er iets aan deed.
In de neus weer die opmerkelijke mineraliteit, een neus die echt een koude-impressie geeft, alsof je je neus in de frigo steekt. Dan weer die peertjes, en wat meloen. Mooi neusje. In de mond nog altijd fris, maar geen prikkelende zuurtjes zoals in de 2015, waardoor de wijn net iets vlakker overkomt.
We hebben dit gedronken bij een salade niçoise met verse gegrilde tonijn. En de wijn paste werkelijk zeer goed bij dit gerecht. De tonijn bracht een ziltige toets naar boven in de wijn, waardoor dit een perfecte match werd! Mooi toch hoe gerecht en wijn elkaar kunnen verbeteren.
Trouwens eens gekeken naar de jaargang 2018 in Friuli. Was de vroegste jaargang die ze al gehad hebben. De eerste percelen wit werden geoogst in de tweede week van augustus... Dit jaar zijn ze er eind augustus aan begonnen.
(29-08-2020 02:55 PM)Olivier schreef: [ -> ]Toen ik ergens de 2018 tegen kwam van de zelfde Friulano, heb ik die in het bestelmandje geklikt om eens te zien of deze wijn nog altijd presteert of als de vakantie er iets aan deed.
In de neus weer die opmerkelijke mineraliteit, een neus die echt een koude-impressie geeft, alsof je je neus in de frigo steekt. Dan weer die peertjes, en wat meloen. Mooi neusje. In de mond nog altijd fris, maar geen prikkelende zuurtjes zoals in de 2015, waardoor de wijn net iets vlakker overkomt.
We hebben dit gedronken bij een salade niçoise met verse gegrilde tonijn. En de wijn paste werkelijk zeer goed bij dit gerecht. De tonijn bracht een ziltige toets naar boven in de wijn, waardoor dit een perfecte match werd! Mooi toch hoe gerecht en wijn elkaar kunnen verbeteren.
Trouwens eens gekeken naar de jaargang 2018 in Friuli. Was de vroegste jaargang die ze al gehad hebben. De eerste percelen wit werden geoogst in de tweede week van augustus... Dit jaar zijn ze er eind augustus aan begonnen.
Mag ik u herinneren aan uw vorige post?
(Koude-impressie-love it!)
Citaat:Mag ik u herinneren aan uw vorige post?
Awel, ik heb nog zeker de helft in de fles!
Als ik deze wijn ooit opnieuw vind, ga ik die zeker eens laten proeven!