wijnliefhebbers

In de neus die typische spätburgunder neus. Zoete aardbeitjes met een lichte kruidigheid en zelfs een goed verborgene fumé. In de mond opnieuw erg rijp fruit gecounterd door vrij hoge zuren. Lengte en complexiteit.

(15-08-2019 11:50 AM)Fre schreef: [ -> ]In de neus die typische spätburgunder neus. Zoete aardbeitjes met een lichte kruidigheid en zelfs een goed verborgene fumé. In de mond opnieuw erg rijp fruit gecounterd door vrij hoge zuren. Lengte en complexiteit.

De Pinot Noir Reserve 2016 nog eens gedronken en die is nu mooi versmolten. Dat gerookte zit er nog wat in, en framboosjes. In de mond inderdaad rijp fruit, en goed geïntegreerde zuren en hout. De afdronk is inderdaad vrij lang.

Het evenwicht nu valt enorm op. En een fluwelen mondgevoel. Een echte comfort wine.

(19-02-2022 06:34 PM)Olivier schreef: [ -> ]

(15-08-2019 11:50 AM)Fre schreef: [ -> ]In de neus die typische spätburgunder neus. Zoete aardbeitjes met een lichte kruidigheid en zelfs een goed verborgene fumé. In de mond opnieuw erg rijp fruit gecounterd door vrij hoge zuren. Lengte en complexiteit.

De Pinot Noir Reserve 2016 nog eens gedronken en die is nu mooi versmolten. Dat gerookte zit er nog wat in, en framboosjes. In de mond inderdaad rijp fruit, en goed geïntegreerde zuren en hout. De afdronk is inderdaad vrij lang.

Het evenwicht nu valt enorm op. En een fluwelen mondgevoel. Een echte comfort wine.

Ik kan me niet meer herinneren dat ik dit domein dronk. Was dat toen ook bij jou Olivier?

(19-02-2022 07:54 PM)Fre schreef: [ -> ]

(19-02-2022 06:34 PM)Olivier schreef: [ -> ]

(15-08-2019 11:50 AM)Fre schreef: [ -> ]In de neus die typische spätburgunder neus. Zoete aardbeitjes met een lichte kruidigheid en zelfs een goed verborgene fumé. In de mond opnieuw erg rijp fruit gecounterd door vrij hoge zuren. Lengte en complexiteit.

De Pinot Noir Reserve 2016 nog eens gedronken en die is nu mooi versmolten. Dat gerookte zit er nog wat in, en framboosjes. In de mond inderdaad rijp fruit, en goed geïntegreerde zuren en hout. De afdronk is inderdaad vrij lang.

Het evenwicht nu valt enorm op. En een fluwelen mondgevoel. Een echte comfort wine.

Ik kan me niet meer herinneren dat ik dit domein dronk. Was dat toen ook bij jou Olivier?

Yes, en met Jo ook.