Les Caillerets 2011, Chassagne-Montrachet 1er Cru
Een wijn die direct uit het glas springt, mineraliteit, peer, floraliteit, vanille. In de mond hetzelfde beeld, maar alles perfect fris gehouden. Een klassieke, weelderige bourgogne die direct aanspreekt.
Kan ook nog vele jaren mee!
Olivier back to the good old Burgundy. We waren al bevreesd dat we je ergens in Italië kwijt waren.
2011 was eigenlijk maar een mottig jaar in de Bourgogne. Op en af qua weer. Misschien beter in wit dan in rood. Caillerets in Chassagne is wel een zeer goed perceel. Het spreekt voor de wijnbouwer dat de wijn na 9 jaar (in wit toch) overschot heeft.
af en toe eens back to the roots.
Ja, de wijn kwam echt nog jeugdig over, geen spoor van evolutie...
Moest jij nu niet ergens in Bourgogne zitten normaalgezien?
les caillerets 2013
een wijn uit de kleine en hoogst gelegen sous-climat 'les Combards'. Discrete, licht kruidige neus met een vleugje citrus en peer. Licht en zacht mondgevoel, afgeronde zuurtjes, finesse met een behoorlijke lengte (niet superlang, ook geen topjaar). Heerlijke aperitiefwijn en perfect voor bij de sushi. Ik snap goed waarom Clive Coates deze 1 cru als de beste beschouwt. Rebuy: yes!