Riesling 2019, Rheinhessen
Pop and pour : heel minerale neus, wat regen na warm weer, zeker niet veel fruit, misschien wat groene appel. In de mond knapperig en fris, rechtlijnig droog. Beetje gist ook wel. Ik denk niet dat dit zo voor de hand zou zijn om blind te herkennen als riesling, wat normaal toch redelijk gemakkelijk is. Dit is bijna een strakke Chablis.
Na een tijd komt hier echter een reductieve toets bij in de neus, licht zwavelachtig, wat me toch wat stoort. Wordt ook een stuk kruidiger.
Zou dit gemaakt zijn van heel vroeg geoogste druiven om de fraicheur te bewaren?
Benieuwd hoe dit verder zal evolueren.
Edit : tegen de avond is de reductie weg, en zit de neus echt op citrus, wat nog meer de associatie oproept met Chablis. Ik vind dit niet slecht hoor voor nog geen 10€.
(19-03-2021 02:22 PM)Olivier schreef: [ -> ]Riesling 2019, Rheinhessen
Pop and pour : heel minerale neus, wat regen na warm weer, zeker niet veel fruit, misschien wat groene appel. In de mond knapperig en fris, rechtlijnig droog. Beetje gist ook wel. Ik denk niet dat dit zo voor de hand zou zijn om blind te herkennen als riesling, wat normaal toch redelijk gemakkelijk is. Dit is bijna een strakke Chablis.
Na een tijd komt hier echter een reductieve toets bij in de neus, licht zwavelachtig, wat me toch wat stoort. Wordt ook een stuk kruidiger.
Zou dit gemaakt zijn van heel vroeg geoogste druiven om de fraicheur te bewaren?
Benieuwd hoe dit verder zal evolueren.
Edit : tegen de avond is de reductie weg, en zit de neus echt op citrus, wat nog meer de associatie oproept met Chablis. Ik vind dit niet slecht hoor voor nog geen 10€.
Waar gekocht? Ik dronk ook al meerdere cuvées en vond hun Chardonnay Holzfass beste P/K. Een van hun cuvées werd trouwens ook geserveerd in Hertog Jan.
Citaat: Waar gekocht? Ik dronk ook al meerdere cuvées en vond hun Chardonnay Holzfass beste P/K. Een van hun cuvées werd trouwens ook geserveerd in Hertog Jan.
Bij weine.de. Ik heb ook de Hundertgulden en de Goldberg gekocht, beide Riesling.
Hoe was die Chardonnay?
(21-03-2021 11:08 AM)Olivier schreef: [ -> ]Citaat: Waar gekocht? Ik dronk ook al meerdere cuvées en vond hun Chardonnay Holzfass beste P/K. Een van hun cuvées werd trouwens ook geserveerd in Hertog Jan.
Bij weine.de. Ik heb ook de Hundertgulden en de Goldberg gekocht, beide Riesling.
Hoe was die Chardonnay?
Ik zal nog eens moeten herproeven. Enkele flessen in kelder. MAar feit dat ze er liggen betekent dat ik ze tijdens tasting de moeite vond. Herinner me vooral de mooie balans tussen het fruit, vettiger mondgevoel en subtiel hout.
(22-03-2021 12:06 PM)BartS schreef: [ -> ] (21-03-2021 11:08 AM)Olivier schreef: [ -> ]Citaat: Waar gekocht? Ik dronk ook al meerdere cuvées en vond hun Chardonnay Holzfass beste P/K. Een van hun cuvées werd trouwens ook geserveerd in Hertog Jan.
Bij weine.de. Ik heb ook de Hundertgulden en de Goldberg gekocht, beide Riesling.
Hoe was die Chardonnay?
Ik zal nog eens moeten herproeven. Enkele flessen in kelder. MAar feit dat ze er liggen betekent dat ik ze tijdens tasting de moeite vond. Herinner me vooral de mooie balans tussen het fruit, vettiger mondgevoel en subtiel hout.
Chardonnay uit Duitsland staat bij nog niet op de radar, maar misschien ik daar wel eens verandering in brengen. Mijn ervaring met de Morillon (chardonnay) van Potzinger uit Oostenrijk was in ieder geval zeer goed.
(22-03-2021 02:27 PM)Olivier schreef: [ -> ] (22-03-2021 12:06 PM)BartS schreef: [ -> ] (21-03-2021 11:08 AM)Olivier schreef: [ -> ]Citaat: Waar gekocht? Ik dronk ook al meerdere cuvées en vond hun Chardonnay Holzfass beste P/K. Een van hun cuvées werd trouwens ook geserveerd in Hertog Jan.
Bij weine.de. Ik heb ook de Hundertgulden en de Goldberg gekocht, beide Riesling.
Hoe was die Chardonnay?
Ik zal nog eens moeten herproeven. Enkele flessen in kelder. MAar feit dat ze er liggen betekent dat ik ze tijdens tasting de moeite vond. Herinner me vooral de mooie balans tussen het fruit, vettiger mondgevoel en subtiel hout.
Chardonnay uit Duitsland staat bij nog niet op de radar, maar misschien ik daar wel eens verandering in brengen. Mijn ervaring met de Morillon (chardonnay) van Potzinger uit Oostenrijk was in ieder geval zeer goed.
Het is de enige Duitse Chardonnay die ik heb.
(22-03-2021 02:27 PM)Olivier schreef: [ -> ] (22-03-2021 12:06 PM)BartS schreef: [ -> ] (21-03-2021 11:08 AM)Olivier schreef: [ -> ]Citaat: Waar gekocht? Ik dronk ook al meerdere cuvées en vond hun Chardonnay Holzfass beste P/K. Een van hun cuvées werd trouwens ook geserveerd in Hertog Jan.
Bij weine.de. Ik heb ook de Hundertgulden en de Goldberg gekocht, beide Riesling.
Hoe was die Chardonnay?
Ik zal nog eens moeten herproeven. Enkele flessen in kelder. MAar feit dat ze er liggen betekent dat ik ze tijdens tasting de moeite vond. Herinner me vooral de mooie balans tussen het fruit, vettiger mondgevoel en subtiel hout.
Chardonnay uit Duitsland staat bij nog niet op de radar, maar misschien ik daar wel eens verandering in brengen. Mijn ervaring met de Morillon (chardonnay) van Potzinger uit Oostenrijk was in ieder geval zeer goed.
Chardonnay lijkt, voor wit allezins, stilaan the next big thing te worden in Duitsland. Bij de GG preview passeerden er een twintigtal, wat al het dubbel was van enkele jaren geleden, en daar zitten toch echt wel toppers tussen, oa. Huber en Heger uit Baden, een streek die er zich wel toe leent. Rheinhessen blijft een beetje een mixed bag, er staat wel meer de laatste jaren, maar dat gaat toch vaak worden gebruikt voor Sekt. Ik vind de meesten die je hier tegenkomt vaak ofwel te licht, ofwel te 'old school' met te veel room en boter. enkele wijnboeren wisten me te vertellen dat de meeste Chardonnay van te recente aanplant is, maar dat dit achter een jaar of tien wel goed zal beginnen te komen (Alte Reben heeft nog altijd een serieuze streep voor op Vieilles Vignes
).
recent liet ik een kameraad die normaliter enkel Bourgogne drinkt, en dan eerder vanaf de premier crus de Chardonnay R 2016 van Rebholz proeven, en hij was toch lichtjes van zijn sokken geblazen. Akkoord, ik denk dat die ook al 30 euro kostte, maar vind voor die prijs nog maar een PC in Bourgogne van de klassieke appellaties...
(26-03-2021 03:49 PM)Kupers schreef: [ -> ]recent liet ik een kameraad die normaliter enkel Bourgogne drinkt, en dan eerder vanaf de premier crus de Chardonnay R 2016 van Rebholz proeven, en hij was toch lichtjes van zijn sokken geblazen. Akkoord, ik denk dat die ook al 30 euro kostte, maar vind voor die prijs nog maar een PC in Bourgogne van de klassieke appellaties...
Het hangt er maar van af wat je bedoelt met "klassieke appellaties", een deftige Puligny of Meursault ga je niet vinden voor die prijs. Maar wel heel fatsoenlijke Rully of Montagny of zelfs een premier cru uit Chablis en dat er elders uitstekende Chardonnay kan gemaakt worden staat buiten kijf. Ik proefde onlangs zelfs een schitterende uit de Langhe en we hebben een zeer mooie van het zuiden van het Gardameer in ons gamma die nog geen € 20 kost.
(26-03-2021 04:45 PM)wvd schreef: [ -> ] (26-03-2021 03:49 PM)Kupers schreef: [ -> ]recent liet ik een kameraad die normaliter enkel Bourgogne drinkt, en dan eerder vanaf de premier crus de Chardonnay R 2016 van Rebholz proeven, en hij was toch lichtjes van zijn sokken geblazen. Akkoord, ik denk dat die ook al 30 euro kostte, maar vind voor die prijs nog maar een PC in Bourgogne van de klassieke appellaties...
Het hangt er maar van af wat je bedoelt met "klassieke appellaties", een deftige Puligny of Meursault ga je niet vinden voor die prijs. Maar wel heel fatsoenlijke Rully of Montagny of zelfs een premier cru uit Chablis en dat er elders uitstekende Chardonnay kan gemaakt worden staat buiten kijf. Ik proefde onlangs zelfs een schitterende uit de Langhe en we hebben een zeer mooie van het zuiden van het Gardameer in ons gamma die nog geen € 20 kost.
Ik bedoelde inderdaad eerder de appellaties uit de CdB, denk dat iedereen toch eerder inituitief daarmee gaat vergelijken dan met een Rully (wat niet wegneemt dat dit goede wijnen zijn natuurlijk, net weer een paar flesjes Jacqueson in de kelder gelegd
).
(26-03-2021 03:49 PM)Kupers schreef: [ -> ]recent liet ik een kameraad die normaliter enkel Bourgogne drinkt, en dan eerder vanaf de premier crus de Chardonnay R 2016 van Rebholz proeven, en hij was toch lichtjes van zijn sokken geblazen.
Tiens, Fre heeft ons daar niks over verteld..
