06-04-2021, 09:43 PM
Het moet niet altijd Schumacher zijn 
.
Tot enkele jaren terug was dit domein Sermann-Kreuzberg. Lukas Sermann koos enkele jaren geleden voor een iets modernere richting, en schrapte om te beginnen al de helft van de naam. De vinificatiemethode is ook bijna onduits te noemen. Wilde gisten, een bijna minimalistische invloed van het hout en een streven naar fraicheur, waar de Ahr zich uiteraard uitstekend toe leent.
De Pfarrwingert 2019 is een random aankoop, maar wel een aangename verrassing. Fris rood fruit, aardbeitjes en frambozen, een heel licht peperig toetsje maar toch vooral gemaakt op vlotheid. Structureel kan je dit niet enorm complex noemen, maar dat neemt niet weg dat dit wel zeer soepel drinkt.
Pfarrwingert is één van de meest gereputeerde wijngaarden in de Ahr, voornamelijk dankzij Meyer-Nakel die hier een compacte en enorm gestructureerde wijn produceren die je echt wel een paar jaar moet vergeten voordat hij op zijn hoogtepunt komt. Ik denk niet dat deze Sermann een even lang leven beschoren is, maar dat doet geen afbreuk aan het drinkplezier, en dat voor de helft van een flesje Meyer-Nakel...
.Tot enkele jaren terug was dit domein Sermann-Kreuzberg. Lukas Sermann koos enkele jaren geleden voor een iets modernere richting, en schrapte om te beginnen al de helft van de naam. De vinificatiemethode is ook bijna onduits te noemen. Wilde gisten, een bijna minimalistische invloed van het hout en een streven naar fraicheur, waar de Ahr zich uiteraard uitstekend toe leent.
De Pfarrwingert 2019 is een random aankoop, maar wel een aangename verrassing. Fris rood fruit, aardbeitjes en frambozen, een heel licht peperig toetsje maar toch vooral gemaakt op vlotheid. Structureel kan je dit niet enorm complex noemen, maar dat neemt niet weg dat dit wel zeer soepel drinkt.
Pfarrwingert is één van de meest gereputeerde wijngaarden in de Ahr, voornamelijk dankzij Meyer-Nakel die hier een compacte en enorm gestructureerde wijn produceren die je echt wel een paar jaar moet vergeten voordat hij op zijn hoogtepunt komt. Ik denk niet dat deze Sermann een even lang leven beschoren is, maar dat doet geen afbreuk aan het drinkplezier, en dat voor de helft van een flesje Meyer-Nakel...