27-07-2021, 04:44 PM
Zondag dronken we met de familie een fles uit…Rusland, jawel.
Cayr Depe (Sauk Dere) Reserve 2016
Ooit uit curiositeit gekocht in Carrefour wijnfestival.
Gevinifieerd door de ondertussen overleden Patrick Léon, ooit werkzaam op Mouton Rotschild.
De wijn is een blend van chardonnay en muscat.
Nogal ongewoon, dat klopt, maar het resultaat is niet onaardig. Uiteraard is dit geen tintelfrisse wijn, dat kan je niet verwachten van een houtgelagerde chardonnay-muscat.
Het aroma wordt gedomineerd door de muscat, met, jawel, druiven, hazelnoot, acaciahoning florale toetsen en peer. In de mond een strelende gewaarwording, mooi in evenwicht maar met te weinig spanning en peps. Eerst abrikoos en dan een bittertje in de afdronk. Deed me qua karakter een klein beetje denken aan de falanghia die ik onlangs te proeven kreeg, maar die laatste had wel een pak meer klasse.
Leuke ervaring, maar laat het ons importgewijs toch maar houden bij gas, eerder dan glas, uit Rusland.
Cayr Depe (Sauk Dere) Reserve 2016
Ooit uit curiositeit gekocht in Carrefour wijnfestival.
Gevinifieerd door de ondertussen overleden Patrick Léon, ooit werkzaam op Mouton Rotschild.
De wijn is een blend van chardonnay en muscat.
Nogal ongewoon, dat klopt, maar het resultaat is niet onaardig. Uiteraard is dit geen tintelfrisse wijn, dat kan je niet verwachten van een houtgelagerde chardonnay-muscat.
Het aroma wordt gedomineerd door de muscat, met, jawel, druiven, hazelnoot, acaciahoning florale toetsen en peer. In de mond een strelende gewaarwording, mooi in evenwicht maar met te weinig spanning en peps. Eerst abrikoos en dan een bittertje in de afdronk. Deed me qua karakter een klein beetje denken aan de falanghia die ik onlangs te proeven kreeg, maar die laatste had wel een pak meer klasse.
Leuke ervaring, maar laat het ons importgewijs toch maar houden bij gas, eerder dan glas, uit Rusland.