23-08-2021, 09:26 PM
Afgelopen dagen enkele dagen in Bourgogne vertoefd en tevens 3 wijndomeinen bezocht.
Eerste domein : Domaine Pierre et Jean Baptiste Lebreuil Savigny Les Beaune.
In feite wenste ik Ecard te bezoeken maar wegens geen reactie op telefoon of mail ( ik vermoed in verlof) een andere domein in dit dorpje bezocht dat gekend staat voor een gunstige prijs-kwaliteit verhouding en ontvangst van particulieren.
Zeer correct ontvangen door de moeder van Jean-Baptiste ( zij is de weduwe van Pierre) die diverse percelen uitbaten de regio Beaune met vooral accent op Savigny. Prijzen voor premier cru's variëren van 22 tot 29 euro en dit lijkt mij mee dan correct.
We zijn begonnen met 2 witte wijnen , eentje uit Chorey die ik te rijkelijk en breed vond en een lekkere, elegante Savigny les Gollardes met tevens pinot blanc in vervat die op deze kalkhoudende helling is aangeplant. Mooie ondersteunende houtlagering, steenfruit, peer. Voorkeur was duidelijk.
Vervolgens enkele pinot noirs premier cru geproefd, allen uit 2018. Les Clous op fruit gemaakt, maar iets te lichtvoetig voor mij. Aux Peuillets met meer karakter, mineraliteit, fijn rood fruit een pepertje ook. Aux Gravains zat nog onder de structuur en hout, wat stug en streng. Aux Serpentieres was helaas uitverkocht want is volgens mij de beste premier cru in Savigny. Tot slot nog een Aloxe Corton " Les boutieres" 2017. Duidelijk anders dan de Savigny, dens, taninnes, minder fruit. Je voelt de power, maar is nu absoluut niet klaar.
Lebreuil verkoopt aan particulieren en komt ook in najaar naar België om zijn wijnen af te leveren. Al bij al een correct adres, met een goede prijs kwaliteit verhouding.
De dag erna na een fietstochtje , afgesproken met Jean-Baptiste Ponsot uit Rully. [/b] Jean-Baptiste is een opkomend talent die weliswaar al 20 bezig is op het ouderlijk domein maar desondanks nog maar 40 jaar oud is. Goede recensies in oa Bourgogne d'Aujourdhui maakten mij nieuwsgierig. Correcte ontvangst maar aanvankelijk ook met wat reserve door zijn echtgenote. Slechts 2 wijnen kunnen proeven want de rest was reeds uitverkocht of te weinig volume.
We begonnen met een premier cru Mont Palais 2019 Chardonnay en die was er boenk op. Complexe neus waar hout onderliggend in verweven zit, florale toetsen wit steenfruit, een snuffelwijn tout court met wat mineraliteit ( silex, krijt) . Mooie en lange afdronk, heel evenwichtig, en vooral met fraicheur. Knap gemaakt. Ik ben verkocht en sla hier chardonnay in. Dit is goed materiaal voor 21 euro.
De premier cru Molesme Pinot Noir 2019 bevat veel rood fruit, echt een bommetje frambozen, bosaardbeien. Houtdosering is goed onder controle, heel sappig en levendig. Heel speelse wijn die nu al benaderbaar is. Volgens mij geen bewaar pinot noir maar o zo lekker. Al bij al behoorlijk onder de indruk van zijn wijnen. De wijnmaker zelf is een hele sympathieke energetische kerel die gedreven bezig is. Er is meer dan Dureil-Janthial in Rully. Wijnen gaan vlot de deur uit. Adres om op te volgen.
Ten slotte nog een klein bezoekje aan Pierre Vessigaud in Fuissé. Vriendelijke ontvangst door zijn charmante echtgenote. Ik zocht een niet al te dure chardonnay en ik weet dat Pierre met zijn Macon Fuissé les Hauts grond bezit op en rond de helling van Pouilly-Fuissé maar die niet als dusdanig erkend zijn. Dus goedkoper en minder hout. Hier betrof het jaartal 2020. Nog zeer jong, dus floraal en instant fruit. Heel correct maar vrij eenvoudig en ik miste de zuren en diepgang van bij Ponsot. Ook andere prijscategorie. Iik vraag mij toch ook wel af wat 2020 gaat geven in wit. Ik ben toch wel kritisch. Tot slot nog de Saint-Amour 2019 geproefd, zonder maceration carbonique. Lichte kleur, meer tanines en opvallende zuren. Moet zich nog wat zetten.
Zijdelings dan nog gepasseerd in de Caveau Mercurey (Divin) waar je verschillende wijnen uit de apellatie kan proeven en kopen aan de prijs van het domein. Echt interessant en eerlijk vind ik dat. In Chardonnay bleef ik op mijn honger zitten. Bij Pinot Noir opvallend toch wel meer de structuur, soms wat droogtrekkend dan bij bvb Ponsot. Les Ormeaux van Joussier was een hele eerlijke pinot voor amper 14 euro ( Domaine de L'eveché) en Garnerot vond ik ook ok. Faiveley La Framboisière 2018 heb ik geproefd op restaurant. Opnieuw structuur, beetje groenigheid maar kwam mooi open tijdens de avond.
Tot slot heb ik op restaurant nog een hele leuke Macon Bray la montagne geproefd van Christophe Perrin. Ik had nog niet gehoord van deze kleine appelatie in de buurt van Cluny. Hoger gelegen wijngaarden. Heel evenwichtig, alles mooi op zijn plaats , gedosseerd houtgebruik. zou rond de 13 à 14 euro zitten en dit was hij zeker waard. Ik ben er niet meer geraakt anders had ik daar enkele fleskes gekocht. al bij al was ik daar beter gepasseerd dan bij Vessigaud.
Conclusie: Ponsot was de ontdekking voor mij. Lebreuil wil ik thuis zeker herproeven, Vessigaud overtuigde mij niet echt. Perrin wil ik nog eens beter leren kennen.
Eerste domein : Domaine Pierre et Jean Baptiste Lebreuil Savigny Les Beaune.
In feite wenste ik Ecard te bezoeken maar wegens geen reactie op telefoon of mail ( ik vermoed in verlof) een andere domein in dit dorpje bezocht dat gekend staat voor een gunstige prijs-kwaliteit verhouding en ontvangst van particulieren.
Zeer correct ontvangen door de moeder van Jean-Baptiste ( zij is de weduwe van Pierre) die diverse percelen uitbaten de regio Beaune met vooral accent op Savigny. Prijzen voor premier cru's variëren van 22 tot 29 euro en dit lijkt mij mee dan correct.
We zijn begonnen met 2 witte wijnen , eentje uit Chorey die ik te rijkelijk en breed vond en een lekkere, elegante Savigny les Gollardes met tevens pinot blanc in vervat die op deze kalkhoudende helling is aangeplant. Mooie ondersteunende houtlagering, steenfruit, peer. Voorkeur was duidelijk.
Vervolgens enkele pinot noirs premier cru geproefd, allen uit 2018. Les Clous op fruit gemaakt, maar iets te lichtvoetig voor mij. Aux Peuillets met meer karakter, mineraliteit, fijn rood fruit een pepertje ook. Aux Gravains zat nog onder de structuur en hout, wat stug en streng. Aux Serpentieres was helaas uitverkocht want is volgens mij de beste premier cru in Savigny. Tot slot nog een Aloxe Corton " Les boutieres" 2017. Duidelijk anders dan de Savigny, dens, taninnes, minder fruit. Je voelt de power, maar is nu absoluut niet klaar.
Lebreuil verkoopt aan particulieren en komt ook in najaar naar België om zijn wijnen af te leveren. Al bij al een correct adres, met een goede prijs kwaliteit verhouding.
De dag erna na een fietstochtje , afgesproken met Jean-Baptiste Ponsot uit Rully. [/b] Jean-Baptiste is een opkomend talent die weliswaar al 20 bezig is op het ouderlijk domein maar desondanks nog maar 40 jaar oud is. Goede recensies in oa Bourgogne d'Aujourdhui maakten mij nieuwsgierig. Correcte ontvangst maar aanvankelijk ook met wat reserve door zijn echtgenote. Slechts 2 wijnen kunnen proeven want de rest was reeds uitverkocht of te weinig volume.
We begonnen met een premier cru Mont Palais 2019 Chardonnay en die was er boenk op. Complexe neus waar hout onderliggend in verweven zit, florale toetsen wit steenfruit, een snuffelwijn tout court met wat mineraliteit ( silex, krijt) . Mooie en lange afdronk, heel evenwichtig, en vooral met fraicheur. Knap gemaakt. Ik ben verkocht en sla hier chardonnay in. Dit is goed materiaal voor 21 euro.
De premier cru Molesme Pinot Noir 2019 bevat veel rood fruit, echt een bommetje frambozen, bosaardbeien. Houtdosering is goed onder controle, heel sappig en levendig. Heel speelse wijn die nu al benaderbaar is. Volgens mij geen bewaar pinot noir maar o zo lekker. Al bij al behoorlijk onder de indruk van zijn wijnen. De wijnmaker zelf is een hele sympathieke energetische kerel die gedreven bezig is. Er is meer dan Dureil-Janthial in Rully. Wijnen gaan vlot de deur uit. Adres om op te volgen.
Ten slotte nog een klein bezoekje aan Pierre Vessigaud in Fuissé. Vriendelijke ontvangst door zijn charmante echtgenote. Ik zocht een niet al te dure chardonnay en ik weet dat Pierre met zijn Macon Fuissé les Hauts grond bezit op en rond de helling van Pouilly-Fuissé maar die niet als dusdanig erkend zijn. Dus goedkoper en minder hout. Hier betrof het jaartal 2020. Nog zeer jong, dus floraal en instant fruit. Heel correct maar vrij eenvoudig en ik miste de zuren en diepgang van bij Ponsot. Ook andere prijscategorie. Iik vraag mij toch ook wel af wat 2020 gaat geven in wit. Ik ben toch wel kritisch. Tot slot nog de Saint-Amour 2019 geproefd, zonder maceration carbonique. Lichte kleur, meer tanines en opvallende zuren. Moet zich nog wat zetten.
Zijdelings dan nog gepasseerd in de Caveau Mercurey (Divin) waar je verschillende wijnen uit de apellatie kan proeven en kopen aan de prijs van het domein. Echt interessant en eerlijk vind ik dat. In Chardonnay bleef ik op mijn honger zitten. Bij Pinot Noir opvallend toch wel meer de structuur, soms wat droogtrekkend dan bij bvb Ponsot. Les Ormeaux van Joussier was een hele eerlijke pinot voor amper 14 euro ( Domaine de L'eveché) en Garnerot vond ik ook ok. Faiveley La Framboisière 2018 heb ik geproefd op restaurant. Opnieuw structuur, beetje groenigheid maar kwam mooi open tijdens de avond.
Tot slot heb ik op restaurant nog een hele leuke Macon Bray la montagne geproefd van Christophe Perrin. Ik had nog niet gehoord van deze kleine appelatie in de buurt van Cluny. Hoger gelegen wijngaarden. Heel evenwichtig, alles mooi op zijn plaats , gedosseerd houtgebruik. zou rond de 13 à 14 euro zitten en dit was hij zeker waard. Ik ben er niet meer geraakt anders had ik daar enkele fleskes gekocht. al bij al was ik daar beter gepasseerd dan bij Vessigaud.
Conclusie: Ponsot was de ontdekking voor mij. Lebreuil wil ik thuis zeker herproeven, Vessigaud overtuigde mij niet echt. Perrin wil ik nog eens beter leren kennen.
. Ik heb ooit Serpentières gekocht bij Lebreuil, 2009 en 2010, destijds (2012) aan €20 de fles. Mijn laatste 2010 dronk ik in de winter van vorig jaar en die was op dat moment al over zijn hoogtepunt. Ik had meer verwacht qua bewaarpotentieel van een groot jaar. Niettemin een degelijk domein...