wijnliefhebbers

Biston-Brillette 2016

Vanavond op restaurant deze Moulis gedronken (ik heb bij deze ook geleerd dat je de « s » uitspreekt…).

Niet de meest aromatische Bordeaux, maar wel vrij fijn met bosbessen en zwarte kers, wat ceder. In de mond zelfde beeld, met aanwezige, maar mooi rijpe tannines. Voelt ook heel koel aan. Het laatste glas was al geëvolueerd naar meer rood fruit. Ik denk dat dit mooi zal ouderen. Nu ook al genietbaar, maar zou leuk zijn om dit binnen drie à vier jaar nog eens te drinken.

Ik heb deze cru bourgeois in 2007 bezocht; een gezond familiebedrijf. Prijs zal op 't domein nu rond de 12-13 euro schommelen.

(26-08-2021 11:47 AM)Vince schreef: [ -> ]Ik heb deze cru bourgeois in 2007 bezocht; een gezond familiebedrijf. Prijs zal op 't domein nu rond de 12-13 euro schommelen.

Op resto 32€. Dat vind ik hier wel fijn, in veel van die lokale restaurantjes kun je heel betaalbaar een leuk flesje bestellen.