Nog geen topic over deze producent dus bij deze...
deze week eerste keer iets van Palmento Costanzo in het glas: Mofete Bianco 2020. Hun 'instapwijn' in wit.
Recent wat Italiaanse wijn gekocht -heel wat Etna's in wit en rood- en ik wilde een van deze flesjes openen.
70% Carricante – 30% Catarratto.
Zeer lichte, groengele kleur. Citrus. Wit -misschien een tikje onrijp?- steenfruit. Natuurlijk volledig andere druiven maar ik denk meteen 'Chablis?'. Door de vulkanische bodem en de opvoeding van de wijn zonder hout? Dan wel Chablis zoals ik 'm graag drink.
Niet super complex, maar hij was erg lekker, juist wat ik zocht dus de fles was ook snel leeg.
Wat een fijne streek met interessante wijnen.
Benieuwd naar de rode.
(23-12-2021 09:43 AM)TheHolyGrape schreef: [ -> ]Nog geen topic over deze producent dus bij deze...
deze week eerste keer iets van Palmento Costanzo in het glas: Mofete Bianco 2020. Hun 'instapwijn' in wit.
Recent wat Italiaanse wijn gekocht -heel wat Etna's in wit en rood- en ik wilde een van deze flesjes openen.
70% Carricante – 30% Catarratto.
Zeer lichte, groengele kleur. Citrus. Wit -misschien een tikje onrijp?- steenfruit. Natuurlijk volledig andere druiven maar ik denk meteen 'Chablis?'. Door de vulkanische bodem en de opvoeding van de wijn zonder hout? Dan wel Chablis zoals ik 'm graag drink.
Niet super complex, maar hij was erg lekker, juist wat ik zocht dus de fles was ook snel leeg.
Wat een fijne streek met interessante wijnen.
Benieuwd naar de rode.
Inderdaad zeer Chablisiaans.
Ik heb er over geschreven op mijn blog als je wat meer wil weten over de rode. Spoiler : ook zeer de moeite
https://intastebudswetrust.com/2021/03/1...tna-wines/
Als ik je TN lees voor de Bianco di Sei 2018, Etna Bianco (die toch heel wat duurder is) dan lijkt die mij persoonlijk minder interessant... Welke van de twee was jouw favoriet?
Die Etna Rosso gaat binnenkort ook open!
(23-12-2021 01:19 PM)TheHolyGrape schreef: [ -> ]Als ik je TN lees voor de Bianco di Sei 2018, Etna Bianco (die toch heel wat duurder is) dan lijkt die mij persoonlijk minder interessant... Welke van de twee was jouw favoriet?
Die Etna Rosso gaat binnenkort ook open!
De Mofete was veel strakker en dat spreekt mij meer aan. De Bianco di Sei was molliger, maar nog altijd evenwichtig. Puur persoonlijk kies ik voor de Mofete. En dat bespaart je inderdaad wel wat euro’s.
Welke heb je in rood? De Particella 468 was wondermooi. Chambolliaans schreef ik. Helaas is de prijs van hetzelfde niveau.
(23-12-2021 06:55 PM)Olivier schreef: [ -> ] (23-12-2021 01:19 PM)TheHolyGrape schreef: [ -> ]Als ik je TN lees voor de Bianco di Sei 2018, Etna Bianco (die toch heel wat duurder is) dan lijkt die mij persoonlijk minder interessant... Welke van de twee was jouw favoriet?
Die Etna Rosso gaat binnenkort ook open!
De Mofete was veel strakker en dat spreekt mij meer aan. De Bianco di Sei was molliger, maar nog altijd evenwichtig. Puur persoonlijk kies ik voor de Mofete. En dat bespaart je inderdaad wel wat euro’s.
Welke heb je in rood? De Particella 468 was wondermooi. Chambolliaans schreef ik. Helaas is de prijs van hetzelfde niveau.
Ook de Mofete in rood denk ik… Ik verwacht er wel wat van.
(27-12-2021 10:11 PM)TheHolyGrape schreef: [ -> ] (23-12-2021 06:55 PM)Olivier schreef: [ -> ] (23-12-2021 01:19 PM)TheHolyGrape schreef: [ -> ]Als ik je TN lees voor de Bianco di Sei 2018, Etna Bianco (die toch heel wat duurder is) dan lijkt die mij persoonlijk minder interessant... Welke van de twee was jouw favoriet?
Die Etna Rosso gaat binnenkort ook open!
De Mofete was veel strakker en dat spreekt mij meer aan. De Bianco di Sei was molliger, maar nog altijd evenwichtig. Puur persoonlijk kies ik voor de Mofete. En dat bespaart je inderdaad wel wat euro’s.
Welke heb je in rood? De Particella 468 was wondermooi. Chambolliaans schreef ik. Helaas is de prijs van hetzelfde niveau.
Ook de Mofete in rood denk ik… Ik verwacht er wel wat van.
Ondertussen ook de Etna Rosso Mofete - 2017 Opengetrokken gisteren bij een pasta alla norma. Dat die twee tezamen en nadien de wijn alleen énorm smaakten maar ook weinig geconcentreerd geproefd want de stemming was nogal vrijdags. Daarom las ik zonet nog eens de proefnotities van Olivier op ‘In taste buds we trust’ en ik kan mij helemaal in die beschrijving vinden!
Aan €14 koop ik dit zeker bij.
(29-01-2022 02:03 PM)TheHolyGrape schreef: [ -> ] (27-12-2021 10:11 PM)TheHolyGrape schreef: [ -> ] (23-12-2021 06:55 PM)Olivier schreef: [ -> ] (23-12-2021 01:19 PM)TheHolyGrape schreef: [ -> ]Als ik je TN lees voor de Bianco di Sei 2018, Etna Bianco (die toch heel wat duurder is) dan lijkt die mij persoonlijk minder interessant... Welke van de twee was jouw favoriet?
Die Etna Rosso gaat binnenkort ook open!
De Mofete was veel strakker en dat spreekt mij meer aan. De Bianco di Sei was molliger, maar nog altijd evenwichtig. Puur persoonlijk kies ik voor de Mofete. En dat bespaart je inderdaad wel wat euro’s.
Welke heb je in rood? De Particella 468 was wondermooi. Chambolliaans schreef ik. Helaas is de prijs van hetzelfde niveau.
Ook de Mofete in rood denk ik… Ik verwacht er wel wat van.
Ondertussen ook de Etna Rosso Mofete - 2017 Opengetrokken gisteren bij een pasta alla norma. Dat die twee tezamen en nadien de wijn alleen énorm smaakten maar ook weinig geconcentreerd geproefd want de stemming was nogal vrijdags. Daarom las ik zonet nog eens de proefnotities van Olivier op ‘In taste buds we trust’ en ik kan mij helemaal in die beschrijving vinden! Aan €14 koop ik dit zeker bij.
Haha, blij dat hij smaakte! Ik zou hier ook wat van moeten bijkopen eigenlijk. Dit is een goed huis, zowel in wit als rood.
Etna Rosso Mofete - 2017
Eens deze wijn een beetje kan ademen komt hij volledig tot zijn recht. Smakelijke wijn die zich zeer vlot laat drinken. Vooral rood fruit.
Ik heb al vaker bij Etna Rosso wat Des Tours VDP vibes gekregen en dat is nu ook het geval.
(21-05-2022 08:27 AM)Corto schreef: [ -> ]Etna Rosso Mofete - 2017
Eens deze wijn een beetje kan ademen komt hij volledig tot zijn recht. Smakelijke wijn die zich zeer vlot laat drinken. Vooral rood fruit.
Ik heb al vaker bij Etna Rosso wat Des Tours VDP vibes gekregen en dat is nu ook het geval.
Hopelijk geen dezelfde prijs vibes..?
(21-05-2022 02:24 PM)vinejo schreef: [ -> ] (21-05-2022 08:27 AM)Corto schreef: [ -> ]Etna Rosso Mofete - 2017
Eens deze wijn een beetje kan ademen komt hij volledig tot zijn recht. Smakelijke wijn die zich zeer vlot laat drinken. Vooral rood fruit.
Ik heb al vaker bij Etna Rosso wat Des Tours VDP vibes gekregen en dat is nu ook het geval.
Hopelijk geen dezelfde prijs vibes..?
Ik heb die Etna Rosso enkele maanden geleden gekocht aan 12,87 euro.
De Domaine des Tours VDP 2017 is me onlangs nog aangeboden aan ... 49 euro.