(31-12-2022 04:42 PM)vinejo schreef: [ -> ] (31-12-2022 01:16 PM)Biff schreef: [ -> ]Aangezien Jo de laatste weken lovend was over de 2019 in Bordeaux, gisteren nog snel eventjes richting Topwijnen om enkele halfjes in te slaan voor vanavond.
Zoals steeds enorm vriendelijk ontvangen, Peter komt toevallig langs en troont me mee naar hun immense magazijn.
Kijkt naar mn flesjes die ze aan het klaar leggen zijn en zegt: dit wordt een fijne avond 
Zijn bevindingen sluiten aan bij hetgeen Jo hier reeds neer schreef.
Mooi toegankelijk, fijne zachte tannines, een plezier om nu te ontkurken, een goed jaar!
Ik had voorgesteld aan mn gasten om een 4tal halfjes in huis te halen van jaargang 2019 en die doorheen de avond te degusteren.
Aangezien mn vrouw niet meer drinkt komt dat ideaal uit, elk 1 glas per flesje
Staan klaar voor vanavond:
Chateau Haut Marbuzet
Chateau Le Boscq
Chateau Phélan Ségur
Chateau Les Pagodes de Cos
Ik weet dat Saint Estephe veel jaren nodig heeft om op zijn plooi te komen, maar mn schoonbroer wou deze appellatie, dus wie ben ik om hem tegen te spreken 
We zijn benieuwd....
Ook benieuwd naar jullie bevindingen!
—wat een weelde, op een boogscheut van Topwijnen wonen..
Idd Jo, 15 tal minuutjes snorren en we staan in het walhalla
Wat de wijnen betreft, de Haut Marbuzet was foutievelijk een 2018, ik had dit natuurlijk pas gezien de dag zelf, een paar uurtjes voor het degusteren.
Enfin, alle wijnen openen en slokje nemen, niet te groot natuurlijk want een 37,5cl is al niet geweldig
Owkei, geen fouten te bemerken, de Phélan Ségur is de enige die me nog omver slaat met zn tannines, de rest komt behoorlijk voor de dag.
We zetten ze buiten want de temperatuur is 15°
Vlak voor het degusteren nog even in de karaf en proeven maar.
Eerst de Le Boscq 2019, daarna de Pagodes de Cos 2019, daarna de Haut Marbuzet 2018 en als laatste de Phélan Ségur 2019 wegens behoorlijke tannines.
Wat volgde was telkens een goed glas wijn, in de juiste volgorde geschonken en heel genietbaar.
Le Boscq is Cru Bourgeois en dat proef je naast die andere kleppers, maar ik wou ze gewoon es geproeft hebben, en betaalbaar aan 15 euro!
De Cos kwam heel mooi voor de dag, genietbare tannines, aan 26.32 euro.
De Haut Marbuzet was voor mij de lekkerste wijn van de vier, alles zat mooi op zn plaats, geen overheersende taninnes, mooi in balans aan 23.44 euro.
Als laatste de krachtpatser Phélan Ségur die nog vele jaren voor de boeg heeft, correct maar nog teveel geweld, aan 30.06 euro, wat ik behoorlijk veel vind voor een halfje tweede wijn....
Vooraf had ik een Lamothe Bouscaut 2019 Blanc Pessac Leognan open gedaan omdat mn schoonbroer eerst zin had in een glas wit.
Waarom ook niet
Dit blijft aan minder dan 20 euro toch ook een dijk van een wijn.
Heerlijke minerale Pessac neus, blijven snuffelen, blijven kauwen... Heerlijk!
Daarna kwam nog een Branaire Duluc Ducru van '81 die versleten was.
Vuilputje bij openen, die na een tijd in het glas wat verbeterde richting laatste fruitoprisping. We hebben ze gedronken uit respect voor de wijnmaker én omdat mn schoonbroer ze speciaal halen was uit de kelder bij zijn ma en ze niet meer wou terugbrengen
Maar kom, we hadden een heel fijne avond met heel fijne wijnen.
Een topafsluit van het oude jaar!
.
