25-01-2022, 06:44 PM
Vorige woensdag hebben we enkele oudere rieslings geproefd om eens te kijken of ze de tand des tijds goed doorstaan hadden. Die dag proefden we Weingut Eligius Arens en Dr. Pauly Bergweiler, beiden van de Moezel. Alle wijnen kwamen uit een perfecte bewaarkelder in Butgenbach.
Weingut Eligius Arens - Riesling Kabinett Feinherb 2010
Kleur neigt naar het goudgeel. Opvallend typische frisse neus. Licht mineralig, vuursteen, ananas, wit steenfruit en rijpe peer. Volgen de honing toetsen met wat kruidige kaneel accenten. In de mond blijft die frisheid stand houden. Een fijn zuurtje typeert de wijn. Opvallend goed in conditie. Misschien niet echt oud, maar voor een wijntje van € 7 toch erg mooi.
Dr. Pauly Bergweiler - Bernkasteler alte Badstube am Doctorsberg - 2001 Riesling Kabinett
Kleur is zeer donkergeel, zeg maar amber. Zeer mineralig, lichtjes pétrole. Rijp wit fruit, sinaasappelzeste, caramel, honing.
Ragfijne zuren in de mond die bijna zalvend overkomen. Mooie versmolten zoetheid en een fijne mineraliteit. Knappe wijn, en dit nog steeds.
Weingut Eligius Arens - Riesling Spätlese Bernkastel-Kueser Weisenstein 2005
Goudgeel. Iets minder expressief in de neus als de vorige. Rijpe peer, mirabellen. Vrij rokerig met de gekende mineraliteit. Ietsje zoeter (leuke abrikoos toets) maar de knappe zuren brengen de balans mooi in evenwicht. Weer goed.
Weingut Eligius Arens - Riesling Auslese Alte Reben 2011
Heel donkergeel weer. Minder aromatisch, rijp wit fruit, ananas, abrikoos. De zuren zijn minder dominant en de wijn komt veel zoeter over. Is natuurlijk een Auslese, maar de zuren mochten wat prominenter aanwezig zijn.
Dr. Pauly Bergweiler - Bernkasteler alte Badstube am Doctorsberg - 2001 Riesling Auslese
Amberkleur. Neus van gedroogd en gekonfijt fruit. Noten, honing, sinaasappel. Zeer complex met ragfijne zuren. Iedereen was het er volmondig mee eens dat dit gewoon heerlijk was, een erg knappe wijn en wat een afdronk.
Ja, Riesling dus. Het was even geleden maar in Duitsland kunnen ze er wel knappe dingen mee maken en wat een bewaarpotentieel.
Weingut Eligius Arens - Riesling Kabinett Feinherb 2010
Kleur neigt naar het goudgeel. Opvallend typische frisse neus. Licht mineralig, vuursteen, ananas, wit steenfruit en rijpe peer. Volgen de honing toetsen met wat kruidige kaneel accenten. In de mond blijft die frisheid stand houden. Een fijn zuurtje typeert de wijn. Opvallend goed in conditie. Misschien niet echt oud, maar voor een wijntje van € 7 toch erg mooi.
Dr. Pauly Bergweiler - Bernkasteler alte Badstube am Doctorsberg - 2001 Riesling Kabinett
Kleur is zeer donkergeel, zeg maar amber. Zeer mineralig, lichtjes pétrole. Rijp wit fruit, sinaasappelzeste, caramel, honing.
Ragfijne zuren in de mond die bijna zalvend overkomen. Mooie versmolten zoetheid en een fijne mineraliteit. Knappe wijn, en dit nog steeds.
Weingut Eligius Arens - Riesling Spätlese Bernkastel-Kueser Weisenstein 2005
Goudgeel. Iets minder expressief in de neus als de vorige. Rijpe peer, mirabellen. Vrij rokerig met de gekende mineraliteit. Ietsje zoeter (leuke abrikoos toets) maar de knappe zuren brengen de balans mooi in evenwicht. Weer goed.
Weingut Eligius Arens - Riesling Auslese Alte Reben 2011
Heel donkergeel weer. Minder aromatisch, rijp wit fruit, ananas, abrikoos. De zuren zijn minder dominant en de wijn komt veel zoeter over. Is natuurlijk een Auslese, maar de zuren mochten wat prominenter aanwezig zijn.
Dr. Pauly Bergweiler - Bernkasteler alte Badstube am Doctorsberg - 2001 Riesling Auslese
Amberkleur. Neus van gedroogd en gekonfijt fruit. Noten, honing, sinaasappel. Zeer complex met ragfijne zuren. Iedereen was het er volmondig mee eens dat dit gewoon heerlijk was, een erg knappe wijn en wat een afdronk.
Ja, Riesling dus. Het was even geleden maar in Duitsland kunnen ze er wel knappe dingen mee maken en wat een bewaarpotentieel.
