wijnliefhebbers

Weissburgunder Handwerk 2019

Stagard kende ik van een zeer mooie Grüner Veltliner die ik ooit eens dronk. Daarom wou ik deze Weissburgunder ook eens proberen. En die ligt volledig in de zelfde stijl : elegant en fijn.

In de neus wat mineraliteit, wat rijpe appeltjes, zelfs een honingtoetsje. In de mond heel fris en verfijnd. Qua mondgevoel doet me denken aan de fraicheur van een ouderwetse Chablis of een Albarinho. Fijn, fris, maar toch een mooie mondvulling.

Riesling Handwerk 2019

Een wijn waar ik toch zekere verwachtingen rond had. En de wijn heeft ze ook ingelost.

Mineraliteit in de neus, witte pêche, subtiel kruidig toetsje. Niet de meest aromatische riesling, maar wel aantrekkelijk subtiel.

In de mond vallen de knisperige zuren op, maar óók de mondvulling van deze riesling. Zeer evenwichtig, en volledig droog. Een wijn die gastronomisch veel kanten op kan volgens mij.

I like.