Gisteren de Millésimé 2014 gedronken. Dit is nu de derde Champagne die ik recent drink van dit huis en ik moet zeggen, ik ben onder de indruk! 2014 blijkt een moeilijk jaar en als je dan dit kan brengen! Zeer mooi gelaagd bouquet, fris appelig eerst, dan op mineralen, citrus ook, stevig maar streng-droog met volume, fijne complexiteit, lang, echt bijzonder verfijnde Champagne. Een totaal andere stijl dan André Clouet's Un Jour de 1911 van eergisteren, maar doet er absoluut niet voor onder vind ik.
(11-12-2022 03:48 PM)wvd schreef: [ -> ]Gisteren de Millésimé 2014 gedronken. Dit is nu de derde Champagne die ik recent drink van dit huis en ik moet zeggen, ik ben onder de indruk! 2014 blijkt een moeilijk jaar en als je dan dit kan brengen! Zeer mooi gelaagd bouquet, fris appelig eerst, dan op mineralen, citrus ook, stevig maar streng-droog met volume, fijne complexiteit, lang, echt bijzonder verfijnde Champagne. Een totaal andere stijl dan André Clouet's Un Jour de 1911 van eergisteren, maar doet er absoluut niet voor onder vind ik.
De Genoels elderen die ik eergisteren dronk was ook 2014 en evenzeer bijzonder knap.
Misschien toch zo geen slechte jaargang ?(België zal niet zoveel verschillen qua weersomstandigheden vermoed ik..)