Opruiming:
Cotes du Rhône 2018 - Maison Plantevin
60 % Grenache, 20 % Syrah, 10 % Carignan, 10 % Cinsault
Een mooie biologische zuidelijke rhône wijn. Donker fruit en kruiden, mooi vol en rond. Drinkt erg lekker momenteel maar er zit wat depot in. Vandaar dat ik nog wat over heb, want gebruik hem voor wat restaurants en die willen dat niet bij een wat eenvoudigere wijn. Daar lever ik nu het nieuwe jaar. Ook wel aardige wat particuliere liefhebbers van deze wijn, maar dat gaat nu eenmaal minder hard dan de horeca.
€ 77,- per 12 flessen inclusief verzending naar NL of BE. Heb je zeker waar voor je geld.
Bij interesse graag een persoonlijk bericht!
Deze thread dient niet om reclame voor eigen waren te maken. Daarvoor bestaat het apart hoekje van de handelaar.
(10-03-2023 02:34 PM)Fre schreef: [ -> ]Deze thread dient niet om reclame voor eigen waren te maken. Daarvoor bestaat het apart hoekje van de handelaar.
Excuus, dan kan hij verwijderd worden
(10-03-2023 02:35 PM)Sur la Table schreef: [ -> ] (10-03-2023 02:34 PM)Fre schreef: [ -> ]Deze thread dient niet om reclame voor eigen waren te maken. Daarvoor bestaat het apart hoekje van de handelaar.
Excuus, dan kan hij verwijderd worden
Gewoon verplaatst, no problem ;-)
(10-03-2023 02:27 PM)Sur la Table schreef: [ -> ]Opruiming:
Cotes du Rhône 2018 - Maison Plantevin
60 % Grenache, 20 % Syrah, 10 % Carignan, 10 % Cinsault
Een mooie biologische zuidelijke rhône wijn. Donker fruit en kruiden, mooi vol en rond. Drinkt erg lekker momenteel maar er zit wat depot in. Vandaar dat ik nog wat over heb, want gebruik hem voor wat restaurants en die willen dat niet bij een wat eenvoudigere wijn. Daar lever ik nu het nieuwe jaar. Ook wel aardige wat particuliere liefhebbers van deze wijn, maar dat gaat nu eenmaal minder hard dan de horeca.
€ 77,- per 12 flessen inclusief verzending naar NL of BE. Heb je zeker waar voor je geld.
Besteld, en meteen open gesnokt bij levering.
Mooie paarsrode kleur, paars vooral in de rand.
Direct een gul en stuivend bouquet : confiture (eerst dacht ik nog, oh jee zoet..) maar nix daarvan.
Pittig, peper, gekneusd fruit, rood èn zwart, kruidigheid.
Bek vol pittig fruit, heel sappig ook. Kracht. Opvallende lengte. Serieus complex voor wat Sur la Table noemt : "een eenvoudige wijn".
Lekker vurige afdronk met rozijn en heel even lavendel. Persoonlijkheid!
Wat een mooie wijn. Zeer aan te bevelen, ik ben zeer enthousiast!
Maar euh....slechts drie korreltjes depot....dat kan beter Sam!!!
Bedankt voor je mooie TN Jeroen! Had hem zelf ook open toevallig. Smaakte me ook zeer goed. Blijft toch een hoop moois te vinden in de Zuid Rhône voor weinig.
Het depot wisselt nogal per fles/doos. Zelf stoort het mij nooit maar snap dat sommige horeca er niet op zit te wachten. Alleen maar positief dat het geen doodgefilterde wijn is.
Bedankt voor het delen!
(15-03-2023 09:40 AM)Sur la Table schreef: [ -> ]Bedankt voor je mooie TN Jeroen! Had hem zelf ook open toevallig. Smaakte me ook zeer goed. Blijft toch een hoop moois te vinden in de Zuid Rhône voor weinig.
Het depot wisselt nogal per fles/doos. Zelf stoort het mij nooit maar snap dat sommige horeca er niet op zit te wachten. Alleen maar positief dat het geen doodgefilterde wijn is.
Bedankt voor het delen!
Het is niet omdat een wijn "gefilterd" is dat hij dood is hé... Mijns inziens is het soms verstandiger om een wijn die redelijk vlug gebotteld is een goede filtering geven als dat materiaal er binnen de 2 - 3 jaar toch uit valt, je hebt daar dan niet veel aan. Ik heb het dan niet over de "sur plaques" filters waar de wijn onder hoge druk door geperst wordt. Er zijn nu totaal andere types filters op de markt, filters met valdruk zelfs en die halen er enkel de grote brokken uit, niks mis mee integendeel.
