wijnliefhebbers

Gisteren in Rizoom gegeten en heel erg van genoten. Vrij avontuurlijke keuken met veel Japanse invloeden. En voor een keer niet gekozen voor de wine pairing, maar een sake pairing, en dat is verdraaid goed meegevallen!

Ik kan niet zeggen dat ik sake op zich boeiend genoeg vind om zomaar zo te drinken, maar in combinatie met eten werkt het soms misschien wel beter dan wijn… Vooral de combinatie met vis onderstreepte de ziltige toetsen en gaf een echte meerwaarde! Een ontdekking voor mij.

Inderdaad een fijn restaurant. ben er een tijdje geleden geweest. De sake viel ons ook in de smaak maar de witte natuurwijnen begonnen teveel op elkaar te lijken en helaas wat te vervelen. Het eten is uitmuntend.