04-09-2023, 12:14 PM
Nog geen topic over deze jonge wijnbouwer uit de Beaujolais die graag Lantignié als elfde cru op de kaart zou zetten.
Ik bezocht de man eind 2021 (zie deze post onderaan) en als ik mij niet vergis, hebben andere forumbezoekers ook al kennis gemaakt.
Ik dronk vorig weekend een van de flessen die ik toen meebracht, de Régnié Aux Bruyères 2019.
PnP, gedronken uit Spiegelau Definition Bourgogne.
Bij openen een expressieve neus op het rode fruit (aardbei, framboos) en wat kers, afgerond met een vleugje peper. Zeer primair nog.
In de mond opnieuw het rode fruit, sappig, maar de wijn toont zich wel vrij licht met een stevige bitter in de eerder korte afdronk. Geen paniek, dit beestje heeft duidelijk wat lucht (en tijd) nodig.
Inderdaad, na openstaan werd de neus iets complexer en won de wijn aan materie. Het bittertje in de afdronk bleef weliswaar iets te prominent naar mijn goesting.
Opnieuw geen paniek. Mijn vermoeden dat deze wijn gewoon nog wat te jong is, werd bevestigd op dag twee. Meer volume, meer lengte en het laatste glas bleek uiteraard het beste.
Ik wacht nog 2-3 jaar met de volgende fles!
Ik bezocht de man eind 2021 (zie deze post onderaan) en als ik mij niet vergis, hebben andere forumbezoekers ook al kennis gemaakt.
Ik dronk vorig weekend een van de flessen die ik toen meebracht, de Régnié Aux Bruyères 2019.
PnP, gedronken uit Spiegelau Definition Bourgogne.
Bij openen een expressieve neus op het rode fruit (aardbei, framboos) en wat kers, afgerond met een vleugje peper. Zeer primair nog.
In de mond opnieuw het rode fruit, sappig, maar de wijn toont zich wel vrij licht met een stevige bitter in de eerder korte afdronk. Geen paniek, dit beestje heeft duidelijk wat lucht (en tijd) nodig.
Inderdaad, na openstaan werd de neus iets complexer en won de wijn aan materie. Het bittertje in de afdronk bleef weliswaar iets te prominent naar mijn goesting.
Opnieuw geen paniek. Mijn vermoeden dat deze wijn gewoon nog wat te jong is, werd bevestigd op dag twee. Meer volume, meer lengte en het laatste glas bleek uiteraard het beste.
Ik wacht nog 2-3 jaar met de volgende fles!