11-10-2023, 05:26 AM
Wat zegt de website waar deze Sauternes enkel en alleen te koop is:
Maison du Sauternes:
Fruit de l'assemblage de 0.5% de la récolte annuelle de tous nos adhérents, le Duc de Sauternes est notre vin iconique. Délicat et soyeux, la jeunesse du millésime est caractérisée par une richesse aromatique aux notes de fruits frais. Un équilibre précis se distingue à la dégustation laissant place à une belle acidité en fin de bouche.
Dus...een helen hoop Sauternes geven ieder jaar een klikske van hun oogst af en den "Duc De Sauternes" is het resultaat. Enkel en alleen te kopen in Sauternes, in het prachtige pand op het marktje. Online vermoed ik ook te bestellen.
Wat geeft de 2020 in het glas...een hemelse zoete tropische lekkernij met perzik, abrikoos, ananas, peer, honing, gebrand nootje, toefke vanille met knap zuurtje die het voldoende fris en niet TE zoet maakt. Blijft lekker hangen en niet vermoeiend. (19€)
Knap, heel knap maar verbleekt wel bij de superieure Rayne Vigneau 2020, die uitblinkt in frisheid, puurheid, volheid en afwerking. Klasse.
Vorige week niet bovenstaande in het glas maar de blind- gekochte Duc de Sauternes "Cuvée Spéciale" (25€);
La Cuvée Spéciale est l’assemblage de lots d’exceptions
Geraffineerder, minder fris maar veel complexer. Maison du Sauternes omschrijft het zo: C’est un nectar finement boisé aux arômes de miel d’acacia, de pêche et d’abricot rôtis. La longueur en bouche est prégnante, élégante et nette
de helft was een heerlijkheid bij de warme moelleux
, de andere deed het de volgende dag wonderwel bij een kaasje 
-> het beste wat ik in het glas kreeg in "Maison du Sauternes" (waar je bijna alles kan proeven) was Suduiraut 2020: Heaven on earth
Ter plaatse enkel de Duc de Sauternes en Cuvée spéciale meegenomen. De rest was praktisch duurder dan dat ze in ons Belgenlandje te verkrijgen zijn.
Maison du Sauternes:
Fruit de l'assemblage de 0.5% de la récolte annuelle de tous nos adhérents, le Duc de Sauternes est notre vin iconique. Délicat et soyeux, la jeunesse du millésime est caractérisée par une richesse aromatique aux notes de fruits frais. Un équilibre précis se distingue à la dégustation laissant place à une belle acidité en fin de bouche.
Dus...een helen hoop Sauternes geven ieder jaar een klikske van hun oogst af en den "Duc De Sauternes" is het resultaat. Enkel en alleen te kopen in Sauternes, in het prachtige pand op het marktje. Online vermoed ik ook te bestellen.
Wat geeft de 2020 in het glas...een hemelse zoete tropische lekkernij met perzik, abrikoos, ananas, peer, honing, gebrand nootje, toefke vanille met knap zuurtje die het voldoende fris en niet TE zoet maakt. Blijft lekker hangen en niet vermoeiend. (19€)
Knap, heel knap maar verbleekt wel bij de superieure Rayne Vigneau 2020, die uitblinkt in frisheid, puurheid, volheid en afwerking. Klasse.
Vorige week niet bovenstaande in het glas maar de blind- gekochte Duc de Sauternes "Cuvée Spéciale" (25€);
La Cuvée Spéciale est l’assemblage de lots d’exceptions
Geraffineerder, minder fris maar veel complexer. Maison du Sauternes omschrijft het zo: C’est un nectar finement boisé aux arômes de miel d’acacia, de pêche et d’abricot rôtis. La longueur en bouche est prégnante, élégante et nette
de helft was een heerlijkheid bij de warme moelleux
, de andere deed het de volgende dag wonderwel bij een kaasje -> het beste wat ik in het glas kreeg in "Maison du Sauternes" (waar je bijna alles kan proeven) was Suduiraut 2020: Heaven on earth
Ter plaatse enkel de Duc de Sauternes en Cuvée spéciale meegenomen. De rest was praktisch duurder dan dat ze in ons Belgenlandje te verkrijgen zijn.
