28-12-2023, 03:59 PM
O Bocoi Vello 2021
Een Albariño van het huis dat ik heb keren kennen op restaurant in Barcelona. Heb al af en toe eens Albariño geprobeerd en vaak wel aangename terraswijn, maar nog nooit écht door gegrepen. Daar bracht deze wijn verandering in.
Wat schuchtere neus, niet bepaald fruitgedreven, maar wel veel mineraliteit. Een soort puurheid die mij aan Chablis doet denken, alhoewel je ook daar steeds meer moet gaan zoeken om die fraicheur nog te vinden.
Ook in de mond heel fris en puur. Deze wijn moet het niet van zijn complexiteit hebben, maar van zijn fraicheur en rechtlijnigheid.
Van dit domein gaan er nog flessen in huis komen!
Een Albariño van het huis dat ik heb keren kennen op restaurant in Barcelona. Heb al af en toe eens Albariño geprobeerd en vaak wel aangename terraswijn, maar nog nooit écht door gegrepen. Daar bracht deze wijn verandering in.
Wat schuchtere neus, niet bepaald fruitgedreven, maar wel veel mineraliteit. Een soort puurheid die mij aan Chablis doet denken, alhoewel je ook daar steeds meer moet gaan zoeken om die fraicheur nog te vinden.
Ook in de mond heel fris en puur. Deze wijn moet het niet van zijn complexiteit hebben, maar van zijn fraicheur en rechtlijnigheid.
Van dit domein gaan er nog flessen in huis komen!