Even van het www geplukt:
Vincent Boyer is de vierde generatie in zijn familie op het domein en hij nam reeds op jonge leeftijd de leiding over dit mooie domein in Meursault. Zijn aandacht voor de wijngaarden en toewijding in de kelder hebben geleid tot wijnen met een grote terroir-expressie en Meursault-typiciteit. Het wijngaardbezit van de familie heeft een serie opmerkelijke lieux-dits en premiers crus, waar menig wijnmaker in het dorp jaloers op kan zijn. Vincent werkt met natuurlijke gisten, gebruikt weinig nieuw hout en betonnen eieren en bottelt zijn wijnen met weinig sulfiet. Vincents toewijding voor de wijngaarden van de familie en visie op het gebied van vinifiëren, komt duidelijk tot uiting in zijn wijnen. Alle 10 hectare wijngaard worden door Vincent bewerkt volgens de regels van de biologische wijnbouw. Hij gebruikt zodoende geen herbiciden of pesticiden, past een vendange vert toe en oogst volledig manueel. Domaine Boyer-Martenot is één van de verborgen schatten van de gemeente Meursault.
Ik proefde gisteren de gewone Bourgogne Blanc van dit Domein.
Weinig gewoons aan.
Heerlijke chalky neus, ultieme zachtheid en precisie in de mond.
Heel mooie, verrassend lange afdronk.
Indrukwekkend.
92
(13-02-2024 02:56 PM)vinejo schreef: [ -> ]Even van het www geplukt:
Vincent Boyer is de vierde generatie in zijn familie op het domein en hij nam reeds op jonge leeftijd de leiding over dit mooie domein in Meursault. Zijn aandacht voor de wijngaarden en toewijding in de kelder hebben geleid tot wijnen met een grote terroir-expressie en Meursault-typiciteit. Het wijngaardbezit van de familie heeft een serie opmerkelijke lieux-dits en premiers crus, waar menig wijnmaker in het dorp jaloers op kan zijn. Vincent werkt met natuurlijke gisten, gebruikt weinig nieuw hout en betonnen eieren en bottelt zijn wijnen met weinig sulfiet. Vincents toewijding voor de wijngaarden van de familie en visie op het gebied van vinifiëren, komt duidelijk tot uiting in zijn wijnen. Alle 10 hectare wijngaard worden door Vincent bewerkt volgens de regels van de biologische wijnbouw. Hij gebruikt zodoende geen herbiciden of pesticiden, past een vendange vert toe en oogst volledig manueel. Domaine Boyer-Martenot is één van de verborgen schatten van de gemeente Meursault.
Ik proefde gisteren de gewone Bourgogne Blanc van dit Domein.
Weinig gewoons aan.
Heerlijke chalky neus, ultieme zachtheid en precisie in de mond.
Heel mooie, verrassend lange afdronk.
Indrukwekkend.
92
Over welk jaar en prijsklasse praten we hier?
(14-02-2024 01:08 PM)wvd schreef: [ -> ] (13-02-2024 02:56 PM)vinejo schreef: [ -> ]Even van het www geplukt:
Vincent Boyer is de vierde generatie in zijn familie op het domein en hij nam reeds op jonge leeftijd de leiding over dit mooie domein in Meursault. Zijn aandacht voor de wijngaarden en toewijding in de kelder hebben geleid tot wijnen met een grote terroir-expressie en Meursault-typiciteit. Het wijngaardbezit van de familie heeft een serie opmerkelijke lieux-dits en premiers crus, waar menig wijnmaker in het dorp jaloers op kan zijn. Vincent werkt met natuurlijke gisten, gebruikt weinig nieuw hout en betonnen eieren en bottelt zijn wijnen met weinig sulfiet. Vincents toewijding voor de wijngaarden van de familie en visie op het gebied van vinifiëren, komt duidelijk tot uiting in zijn wijnen. Alle 10 hectare wijngaard worden door Vincent bewerkt volgens de regels van de biologische wijnbouw. Hij gebruikt zodoende geen herbiciden of pesticiden, past een vendange vert toe en oogst volledig manueel. Domaine Boyer-Martenot is één van de verborgen schatten van de gemeente Meursault.
Ik proefde gisteren de gewone Bourgogne Blanc van dit Domein.
Weinig gewoons aan.
Heerlijke chalky neus, ultieme zachtheid en precisie in de mond.
Heel mooie, verrassend lange afdronk.
Indrukwekkend.
92
Over welk jaar en prijsklasse praten we hier?
2020.
Was 50 euro op restaurant.
(14-02-2024 01:38 PM)vinejo schreef: [ -> ] (14-02-2024 01:08 PM)wvd schreef: [ -> ] (13-02-2024 02:56 PM)vinejo schreef: [ -> ]Even van het www geplukt:
Vincent Boyer is de vierde generatie in zijn familie op het domein en hij nam reeds op jonge leeftijd de leiding over dit mooie domein in Meursault. Zijn aandacht voor de wijngaarden en toewijding in de kelder hebben geleid tot wijnen met een grote terroir-expressie en Meursault-typiciteit. Het wijngaardbezit van de familie heeft een serie opmerkelijke lieux-dits en premiers crus, waar menig wijnmaker in het dorp jaloers op kan zijn. Vincent werkt met natuurlijke gisten, gebruikt weinig nieuw hout en betonnen eieren en bottelt zijn wijnen met weinig sulfiet. Vincents toewijding voor de wijngaarden van de familie en visie op het gebied van vinifiëren, komt duidelijk tot uiting in zijn wijnen. Alle 10 hectare wijngaard worden door Vincent bewerkt volgens de regels van de biologische wijnbouw. Hij gebruikt zodoende geen herbiciden of pesticiden, past een vendange vert toe en oogst volledig manueel. Domaine Boyer-Martenot is één van de verborgen schatten van de gemeente Meursault.
Ik proefde gisteren de gewone Bourgogne Blanc van dit Domein.
Weinig gewoons aan.
Heerlijke chalky neus, ultieme zachtheid en precisie in de mond.
Heel mooie, verrassend lange afdronk.
Indrukwekkend.
92
Over welk jaar en prijsklasse praten we hier?
2020.
Was 50 euro op restaurant.
Amaai.... dat zijn nog prijzen....
Ook bij dit domein forse prijsverhoging met 2021, dus profiteer nu van de 2020!
Geprobeerd na de lyrische beschrijving van Jo.
Ik ben blij dat ik meer dan 1 flesje gekocht heb!
Beschrijving uiteaard andermaal spot on. Zeer, zeer mooie wijn.
Bedankt voor de ontdekking Jo!
Waar en tegen welke prijs heb je deze wijn gekocht Dc?
Een goede 25 euro op het wereld wijde web.
Ze hadden er nog maar 5, alles samen gekocht met een wijnvriend 2pp en 1tje om te delen
voor je bericht!