(15-04-2015 04:11 PM)vinejo schreef: [ -> ]Mazeyres 2011
Op het terras met mijn 80-jarige vader aan het mediteren en deze wijn aan het uitwringen.
Heerlijk gewoon.
Geen ongelooflijke diepte of complexiteit maar wat een zalige neus van ceder, grafiet en klein zwart fruit. Elegant in de mond, chocolaté met een klein koffiebittertje in de afdronk. 91 en voor mij PQ de beste Pomerol.
heerlijk he ! die momenten bij mooi weer buiten samen met je pa/ma (ander dierbaar persoon waarmee je samen een glas wijn mee kunt drinken en vertellen over de dingen in het leven......
(15-04-2015 04:11 PM)vinejo schreef: [ -> ]Mazeyres 2011
Op het terras met mijn 80-jarige vader aan het mediteren en deze wijn aan het uitwringen.
Heerlijk gewoon.
Toch geweldig gevoel wat een goeie fles allemaal kan betekenen, niet ?
Laatst met ons pa nog een Smith Haut Lafitte gedeeld tijdens een familiefeestje.
Super, de glimlach op ons pa zijn gezicht, samen van een goeie fles wijn genieten
.
(15-04-2015 04:11 PM)vinejo schreef: [ -> ]Mazeyres 2011
Op het terras met mijn 80-jarige vader aan het mediteren en deze wijn aan het uitwringen.
Heerlijk gewoon.
Zalig, hier doen we het voor!!!
(23-06-2015 12:48 PM)vinejo schreef: [ -> ]De 2012 staat aan minder dan de helft bij Colruyt klassewijnen. Ook Topwijnen verkoopt Mazeyres aan een eerlijke prijs.
Jo, bedankt voor de tips. Die prijzen zien er idd. stukken beter uit!!!
Eergisteren nog eens een halfje 2008 geopend.
Van bij t begin stuift het heerlijke aroma je in de neus. Zwart fruit, tabak en de geur van nieuwe eiken barriques. Ook in de mond heerlijk, zacht en evenwichtig, mooie afdronk. Let wel: Géén supermaterie hoor. De tweede dag vond ik het restje zelfs wat dunnetjes (hoewel het aroma even mooi was gebleven). Verwacht niet de lengte en compexiteit van pakweg een VCC. Dit is een Pomerol van lichter karakter.
Volgens mij is dit jaartal ook op zijn apogée, verder wachten heeft weinig zin (hoewel zoals bij quasi elke Bordeaux de neergang nog heel lang op zich kan laten wachten)
Gisteren bij mijn schoonbroer de 2012 geproefd. Iets voller en krachtiger dan de 2011 maar dezelfde mooie en redelijk subtiele aroma s. Zacht in de mond met hartige tannine. Heerlijk. 90
(11-07-2015 09:32 PM)vinejo schreef: [ -> ]Gisteren bij mijn schoonbroer de 2012 geproefd. Iets voller en krachtiger dan de 2011 maar dezelfde mooie en redelijk subtiele aroma s. Zacht in de mond met hartige tannine. Heerlijk. 90
Schitterende wijn, één van mijn favoriete Pomerol wijnen. P/K een echte TOPPER
Deze avond de 2005 in het glas.
Mooi op dronk maar nog reserve.
Zou nog tweetal jaartjes wachten met de volgende.
89+
Gisterenavond Chateau Mazeyres 2010 in het glas. Fles 2 uur op voorhand geopend. Mooi robijnrood van kleur. Mooie neus van rood en zwart fruit met wat chocolade, cacao, grafiet en kruiden, en ook wat eik. In de mond een zeer mooie zachte evenwichtige wijn met mooie tannines. Afdronk zeer mooi met wat koffie. 90+
Mazeyres 2008
Hier kan ik kort en krachtig zijn ... te jong, te gesloten ... zeker nog flink paar jaar afblijven.
Mathijs
[
attachment=1954]
(31-05-2016 11:23 PM)Mathijs81 schreef: [ -> ]Mazeyres 2008
Hier kan ik kort en krachtig zijn ... te jong, te gesloten ... zeker nog flink paar jaar afblijven.
Mathijs
Zondag nog een halfje gedronken. Was heerlijk en pérfect op dronk. Formaat effect wellicht (hoewel vorig jaar in De Groene Staek een 75 cl ook heel mooi was..)
Vanavond Mazeyres 1995 in het glas. De wijn 5 uurtjes op voorhand geopend en klein beetje uit de fles gedaan om wat beter te kunnen ademen. Niveau van de fles was perfect en de kurk kwam mooi en makkelijk in een geheel uit de fles. In het glas een zeer mooie baksteenrode kleur met heel licht minuscuul lichtbruin randje. Neus van nog steeds zeer mooi rood en zwart fruit, heel klein beetje licht rokerig, vanille, beetje zoethout ook. In de mond een zeer mooie zachte evenwichtige hele frisse overkomende wijn met nog steeds hele mooie lichte zuren die aanwezig zijn. Mooie lange afdronk ook. Conclusie = Een hele lichte zachte wijn, die om echt top te zijn net dat beetje karakter mist, maar desondanks toch een mooie 90 score.
[
attachment=2036]
(20-12-2010 03:07 PM)nco schreef: [ -> ]Dit weekend de 2005 gedronken (gekocht in de Carrefour als kelderrest aan 13 Euro).
Al duidelijke kleurevolutie, zachte, "ronde" neus zonder echt uitgesproken te zijn. In de mond, heel zacht, elegant met genoeg diepte. Mooie afdronk ook. Lekker - en wat mij betreft geen reden meer om nog langer te wachten - maar miste een beetje punch...
Bijna zes jaar na datum de 2005 opengetrokken, pérfect op dronk en zéér de moeite!
(22-10-2016 09:14 PM)vinejo schreef: [ -> ] (20-12-2010 03:07 PM)nco schreef: [ -> ]Dit weekend de 2005 gedronken (gekocht in de Carrefour als kelderrest aan 13 Euro).
Al duidelijke kleurevolutie, zachte, "ronde" neus zonder echt uitgesproken te zijn. In de mond, heel zacht, elegant met genoeg diepte. Mooie afdronk ook. Lekker - en wat mij betreft geen reden meer om nog langer te wachten - maar miste een beetje punch...
Bijna zes jaar na datum de 2005 opengetrokken, pérfect op dronk en zéér de moeite!
Hier beweren ze dat hij nog veel reserve heeft. Vind je dit ook?
(23-10-2016 09:23 AM)Tienne schreef: [ -> ] (22-10-2016 09:14 PM)vinejo schreef: [ -> ] (20-12-2010 03:07 PM)nco schreef: [ -> ]Dit weekend de 2005 gedronken (gekocht in de Carrefour als kelderrest aan 13 Euro).
Al duidelijke kleurevolutie, zachte, "ronde" neus zonder echt uitgesproken te zijn. In de mond, heel zacht, elegant met genoeg diepte. Mooie afdronk ook. Lekker - en wat mij betreft geen reden meer om nog langer te wachten - maar miste een beetje punch...
Bijna zes jaar na datum de 2005 opengetrokken, pérfect op dronk en zéér de moeite!
Hier beweren ze dat hij nog veel reserve heeft. Vind je dit ook?
Jazeker, mooi op dronk, zal mss nog iets mooier versmelten en dan minstens nog een jaar of 5 op niveau blijven alvorens naar tertiaire toetsen te evolueren. Naar mijn aanvoelen hé.
TN Château Mazeyres – 2009
Kleur : 2/2 Donker robijn; je kan er je pen in doppen
Neus: 8.5/10 Meteen na openen nog erg gesloten zodat ik hem 3 uur karaf gaf. Dat beterde, maar het was wachten tot de volgende dag om wat jong zwart fruit, iets aangenaam groenig en een krul ceder naar boven te doen komen, maar allemaal o zo ingehouden.
Mond: 7.8/10 te veel tannines op de voorgrond; te vroeg open gedaan
Afdronk: 8/10 na bovenstaande mond vol volgde een afdronk die behoorlijk droog trok
Aging: 10+ zou nog merkelijk moeten beteren
Overall: 8.5/10 Een wat gefnuikte wijn; je weet wel dat er meer in zit maar je krijgt het er de dag zelf niet uit.
Een wijn met een moeilijke jeugd.
De fles en alles wat erop staat werkte ik volledig uit op:
http://www.allzthings.com/ShowCollectori...&version=2
Als iemand deze jaargang recentelijk heeft gedronken en hem daar een score wil geven doe me dat groot plezier.
Op die manier hou ik die scores bij en ziet iedereen hoe de wijn jaar na jaar evolueert. (Je mag om die reden ook jaar na jaar dezelfde wijn quoteren).
[
attachment=2294][
attachment=2295][
attachment=2296][
attachment=2297]
(23-10-2016 07:06 PM)vinejo schreef: [ -> ]Bijna zes jaar na datum de 2005 opengetrokken, pérfect op dronk en zéér de moeite!
Jazeker, mooi op dronk, zal mss nog iets mooier versmelten en dan minstens nog een jaar of 5 op niveau blijven alvorens naar tertiaire toetsen te evolueren. Naar mijn aanvoelen hé.
Ik poste net een TN voor de 2009 en dat is een analoog verhaal.
Zijn 2005 en 2009 Pomerols wat te vergelijken qua levensloop denk je?
2005 en 2009 zijn totaal andere jaargangen, Bob. De 2005-wijnen in het betere segment vertonen nog steeds hoekige zuren en tannines, terwijl dit voor 2009 veel minder geldt, dit was een jaar van zeer rijp fruit waardoor de wijnen soms zelfs nieuwe-wereld aandoen (of deden) Toch heb ik het gevoel dat ook deze gulle jaargang zich enigszins aan het sluiten is, zoals jij nu ook ervaarde, enkele jaren geduld zijn momenteel aangewezen. Waarbij moet vermeld dat 2005 veel langer zal bewaren dan 2009.
Had onlangs de Mazeyres 2005 bij parelhoenfilet geserveerd en dat was een perfecte match.
Nu de wijn nogmaals bij dit gerecht geserveerd, maar de wijn was totaal anders.
Vorige keer was de wijn rijp, strak en elegant met nog veel reserve, maar zeer aangenaam om drinken.
Deze keer had de wijn meer evolutie. Geëvolueerde kleur, een rijpere toets, iets zwaarder en hoekiger in de mond. Beterde na een tijd in het glas maar kon nooit de vorige fles evenaren.
Beide flessen kwamen uit dezelfde kist, maar hebben dus een verschillend verouderingsproces.
(12-03-2018 04:59 PM)Tienne schreef: [ -> ]Had onlangs de Mazeyres 2005 bij parelhoenfilet geserveerd en dat was een perfecte match.
Nu de wijn nogmaals bij dit gerecht geserveerd, maar de wijn was totaal anders.
Vorige keer was de wijn rijp, strak en elegant met nog veel reserve, maar zeer aangenaam om drinken.
Deze keer had de wijn meer evolutie. Geëvolueerde kleur, een rijpere toets, iets zwaarder en hoekiger in de mond. Beterde na een tijd in het glas maar kon nooit de vorige fles evenaren.
Beide flessen kwamen uit dezelfde kist, maar hebben dus een verschillend verouderingsproces.
Nogmaals een bewijs dat elke fles anders is, en je nooit een wijn kan veroordelen na het drinken van 1 fles.
Deze namiddag de 2012 gedronken.
Begint mooi op dronk te komen, werd beter met openstaan. Fluwelig, chocolaté, zachte tannines. Genoten van de wijn en van de verhalen van mijn vader over Stekene Station en de collaboratie anno 1945…
[
attachment=5809]
!