wijnliefhebbers

Als je van Jef een fles kado krijgt weet je dat het een toppertje zal zijn.
Deze zomer bij een passage te DP liet hij een fles achter van een huis dat ik niet kende, gelegen te Pernand. Men maakt rode en/of witte wijn in Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton, Volnay, Pommard, Beaune en Savigny-les-Beaune.
Pvdw en ik dronken de Aloxe Corton premier cru Les Vercots 2018.

Al bij de eerste aroma’s had ik een coup de foudre bij deze wijn. Niet zozeer fruitig maar wel zeer aards, muddy bijna. Heerlijk boeiende neus. Het fruit is eerder zwart dan rood, bijzonder fris en knapperig. Pvdw zat eerst in de Rhône maar na een paar slokjes wezen de bijzonder edele en zachte tannines toch richting Bourgogne, meer zelfs, richting Cote de Beaune. Ondanks z’n jeugd en de jaargang is deze wijn perfect evenwichtig en barst hij van fraicheur.
We hebben er dan ook erg van genoten, paste ook perfect bij het stoofpotje van lam.

Geklonken op de gezondheid van Jef en maatje Peter!

[attachment=7104]

Was hier nog geen topic van? Daar verschiet ik van.

Ik ben er 3j geleden op bezoek geweest op aanraden van het forum hier.
Modernere inrichting ter plaatse wel, de vervelende Amerikaanse medebezoekers moesten we er toen bij nemen maar de vrouw en zeker de dochter des huizes was super vriendelijk (en ook zij had het niet staan op onze vrienden van over de plas, dat was duidelijk. Die stak liever haar tijd in 3 kleine Belgen )

Hun PV 'instapper' was voor mij al meteen een schot in de roos toen. En dat werd enkel maar beter en beter.
In wit waren hun Sous Frétille en Clos Berthet zeer mooi.
Rood diezelfde Clos Berthet en uiteraard hun Ile de Verglesses, die laatste was echt subliem. Ooit via een veiling daar de 2012 van op de kop kunnen tikken die 2j geleden nog in topvorm was.

Ps: Jef, die cadeaus mogen ook altijd mijn richting uit komen

(08-01-2025 09:37 AM)Dc schreef: [ -> ]Was hier nog geen topic van? Daar verschiet ik van.

Ik ook, topdomein.