wijnliefhebbers

Gisteren een Zwitserse wijn van Domaine la Colombe geproefd, gemaakt in Féchy in het kanton Vaud. Hellingen gericht naar meer van Genève. Volledig bio. 100% Chasselas.
Cuvée "En Bayel" 2003.Geëvolueerde licht strogele kleur. Minerale doch weinig expressieve neus, na walsen toch wat linde, floraal, lichte agrume toets. Zachte aanzet, mollig, terug overheersende mineraliteit. Wijn had toch wat meer body mogen hebben. Beetje dun in de mond. Heel pure wijn overheersend mineraal, weinig zuren. Bij nazicht website was 2003 idd wat minder geslaagd. Toch loop ik niet zo wild van deze druif. Was een teruggevonden kelderrestje.

De fendant kennende kan ik me heel goed voorstellen hoe deze wijn was. Mooi beschreven!

How how, nie alles smaakt daar naar fendant eh:-)
Wacht maar ... en dan spreek ik niet of de top zwitserse merlots tegen italië:-)

(05-01-2011 12:31 AM)Venne schreef: [ -> ]How how, nie alles smaakt daar naar fendant eh:-)
Wacht maar ... en dan spreek ik niet of de top zwitserse merlots tegen italië:-)

Neen, maar chasselas=fendant hé Venne

Iemand ook fan van petite arvine ?