09-01-2011, 10:59 PM
israël dus....(golan heights van dezelfde makers die de bekende bordeauxblends yarden maken)
uit principe boycot ik israëlische produkten reeds verschillende jaren maar voor deze wijn wil ik zelfs mijn principes opzij zetten (en dat zegt eigenlijk al genoeg niet
mooie goudgele kleur met een lichte schittering en een mooie viscositeit...
immobiel komt direct exotisch fruit naar voor (ananas, mango en een beetje zoete banaan) en een mooie mineraliteit die schoon verweven zit op de achtergrond. je verwacht een wijn met redelijk veel restzuiker maar eens in de mond blijkt hij gewoon écht lekker droog: redelijk veel aciditeit, zeer mondvullend en bijna geen enkel spoor van restsuiker. een wijn om gewoon van te blijven drinken (iedereen aan de tafel deze middag was zwaar onder de indruk) met een superlange afdronk (pai 6 seconden en misschien zelfs iets meer) en een smaakpersistentie van mooie zuren met lekker sappig en vol fruit.
toppertje die bovendien supergoed voor de portemonnee is.
ga binnenkort ook eens iets anders dan riesling posten
uit principe boycot ik israëlische produkten reeds verschillende jaren maar voor deze wijn wil ik zelfs mijn principes opzij zetten (en dat zegt eigenlijk al genoeg niet
mooie goudgele kleur met een lichte schittering en een mooie viscositeit...
immobiel komt direct exotisch fruit naar voor (ananas, mango en een beetje zoete banaan) en een mooie mineraliteit die schoon verweven zit op de achtergrond. je verwacht een wijn met redelijk veel restzuiker maar eens in de mond blijkt hij gewoon écht lekker droog: redelijk veel aciditeit, zeer mondvullend en bijna geen enkel spoor van restsuiker. een wijn om gewoon van te blijven drinken (iedereen aan de tafel deze middag was zwaar onder de indruk) met een superlange afdronk (pai 6 seconden en misschien zelfs iets meer) en een smaakpersistentie van mooie zuren met lekker sappig en vol fruit.
toppertje die bovendien supergoed voor de portemonnee is.
ga binnenkort ook eens iets anders dan riesling posten