wijnliefhebbers

Vinejo. Nog even wachten dan.

Eigenlijk wel goed dat RP hem niet moet hebben. Zo blijft de prijs misschien redelijk de komende jaren...

Ik had hiervan enkel de zeer mooie 2003.

De '99 bevestigde me dat hij goed veroudert.

Bij m'n volgende Auchanbezoek breng ik me ook nog eens een flesje mee.
[/quote]

Heb je die eerste niet ooit eens in een proeverijtje gestopt? Die tweede herinner ik mij ook nog .
[/quote]

Dat klopt. Dit moet ondertussen al een paar jaar geleden zijn.
Hij had o.a. een opmerkelijke salami-neus.

Net de 2008 opengedaan...

Nu al lekker, maar kan toch nog wel effe hebben denk'k.
Eerste aanzet is nog een beetje stug maar in de afdronk lijken er wel snoepjes te zitten. Neus lijkt me wat gesloten op dit moment (het kan de mijne zijn ook hoor).
Nog wat tijd geven zodat de aanzet wat "kalmer" kan worden en dit is een toppertje!

woorden die in men gedachten springen: hout, zuurtjes, snoepjes

dag 2,
idem als hierboven... Best wel jong drinkbaar als je het mij vraagt, maar misschien toch nog wel effe laten liggen als je kan!

Goed nieuws voor de Fougas liefhebbers.
De 2009 is nu ook te koop in de CORA (Woluwe) in promotie aan 11.99 /fles.

(17-04-2012 04:57 PM)don quichotte schreef: [ -> ]Goed nieuws voor de Fougas liefhebbers.
De 2009 is nu ook te koop in de CORA (Woluwe) in promotie aan 11.99 /fles.

Aanrader, denk je?

Zonde dat hier geen Cora in de buurt is! Ik kocht het direkt
Toevallig of niet heb ik daarstraks een ander wijntje van Fougas meegenomen uit de Colruyt, Chateau Fougas 2009. Voor zen 6,99eu alvast een aanrader!

(17-04-2012 04:57 PM)don quichotte schreef: [ -> ]Goed nieuws voor de Fougas liefhebbers.
De 2009 is nu ook te koop in de CORA (Woluwe) in promotie aan 11.99 /fles.

Dacht dat ik deze aan 10.95 kocht in Auchan. Reeds geproefd en -door de hoge verwachtingen na geslaagde vorige jaargangen eigenlijk matig enthousiast. Was minder fris dan andere 2009 wijnen (zoals Puygueraud, Grands Marechaux), beetje op het sletterige af zelfs.

(17-04-2012 07:03 PM)vinejo schreef: [ -> ]Dacht dat ik deze aan 10.95 kocht in Auchan. Reeds geproefd en -door de hoge verwachtingen na geslaagde vorige jaargangen eigenlijk matig enthousiast. Was minder fris dan andere 2009 wijnen (zoals Puygueraud, Grands Marechaux), beetje op het sletterige af zelfs.

Bedankt voor de tip vinejo!

Moet zeggen dat hun gewone Fougas 2009 toch aardig in de buurt van de Maldoror 2008 komt! Morgen na het werk nog effe langst Colruyt om het rek leeg te kopen... (er lagen nog 2 flesjes aan 6,99)

(17-04-2012 07:03 PM)vinejo schreef: [ -> ]

(17-04-2012 04:57 PM)don quichotte schreef: [ -> ]Goed nieuws voor de Fougas liefhebbers.
De 2009 is nu ook te koop in de CORA (Woluwe) in promotie aan 11.99 /fles.

Dacht dat ik deze aan 10.95 kocht in Auchan. Reeds geproefd en -door de hoge verwachtingen na geslaagde vorige jaargangen eigenlijk matig enthousiast. Was minder fris dan andere 2009 wijnen (zoals Puygueraud, Grands Marechaux), beetje op het sletterige af zelfs.

Ik kan je ergens begrijpen Jo.

Deze 2009 heeft minder karakter dan andere jaargangen (ik vergelijk dit nu met de 2005 en 2006) Een eigenschap die ik in andere Bordeaux van 2009 ook al meer heb waargenomen en waarom ik denk dat 2009 niet "dat" bewaar jaar is dat zoveel experts bejubelen.
Ook vond ik deze wijn uit 2009 de eerste dag iets lactisch getint een eigenschap die de tweede dag moeilijker te ontdekken viel.( en sommigen onder jullie weten ondertussen dat deze lactische smaak niet mijn ding is)
BTW ik ben dit lactisch gedoe al meerdere keren tegen gekomen in wijnen van 2009 onder andere de Margaux Château Chantelune die voor dit jaargang een 92-95 kreeg van WS.( kreeg van mij geen 85)

Toch zit deze Fougas 2009 nog aan een zeer goede P/K.

(18-04-2012 11:40 PM)don quichotte schreef: [ -> ]

(17-04-2012 07:03 PM)vinejo schreef: [ -> ]

(17-04-2012 04:57 PM)don quichotte schreef: [ -> ]Goed nieuws voor de Fougas liefhebbers.
De 2009 is nu ook te koop in de CORA (Woluwe) in promotie aan 11.99 /fles.

Dacht dat ik deze aan 10.95 kocht in Auchan. Reeds geproefd en -door de hoge verwachtingen na geslaagde vorige jaargangen eigenlijk matig enthousiast. Was minder fris dan andere 2009 wijnen (zoals Puygueraud, Grands Marechaux), beetje op het sletterige af zelfs.

Ik kan je ergens begrijpen Jo.

Deze 2009 heeft minder karakter dan andere jaargangen (ik vergelijk dit nu met de 2005 en 2006) Een eigenschap die ik in andere Bordeaux van 2009 ook al meer heb waargenomen en waarom ik denk dat 2009 niet "dat" bewaar jaar is dat zoveel experts bejubelen.
Ook vond ik deze wijn uit 2009 de eerste dag iets lactisch getint een eigenschap die de tweede dag moeilijker te ontdekken viel.( en sommigen onder jullie weten ondertussen dat deze lactische smaak niet mijn ding is)
BTW ik ben dit lactisch gedoe al meerdere keren tegen gekomen in wijnen van 2009 onder andere de Margaux Château Chantelune die voor dit jaargang een 92-95 kreeg van WS.( kreeg van mij geen 85)

Toch zit deze Fougas 2009 nog aan een zeer goede P/K.

Idd, dat lactische was zeer uitgesproken!!
Maar, net zoals jij, toch blij dat ik nog zes flesjes extra heb ;-)

Deze avond de Fougas 1997 in het glas.
Is een mooie wijn geworden en heeft nog reserves.

Toch moet er iets mij van het hart. De Château L'Argenteyre Medoc 2003, dit ik gisteren en eergisteren dronk, plaats ik toch een paar treden hoger. Van deze Cru Bourgeois vond ik nog ergens tussen den hoop een karton van zes flessen.
Volgens mijn inventaris is of was deze onbestaand.( Vond wel terug dat ik deze wijn aankocht aan 6.59 Euro in 2006)

(14-12-2010 09:48 PM)vinejo schreef: [ -> ]De 2008 geopend vanavond, Tienne bracht die voor me mee uit Auchan (10 euro dacht ik)
Geen wijn voor puristen, maar man zo lekker. Typische houttoetsen in de neus (bijna Magreziaans), mokka en chocolade, gerookt, ceder. Na een tijdje ook mooie mineraliteit (grafiet). Aardbeikes zorgen voor een fruitgebakimpressie. In de mond sappig bij aanvang, wat strakker (dunner) naar het eind toe, met (niet storende) droogtrekking in de afdronk.
Weinig wijnen uit de streek geven in hun jeugd zulk een plezier als Maldoror.
Een gulle wijn, 88/100
Oei de fles is al halfleeg.

Kan me wel vinden in TN hierboven. Op dag 1 is het hout nogal dominant. Fijn fris rood fruit. Soepele wijn. Op dag 2 is het hout wat gaan liggen en gaat het meer naar het donker fruit. Mist missch toch beetje body. Lekker, zonder meer (zeker voor zn prijs).

Al langer biologisch, maar ondertussen ook biodynamisch werkend, erkent JY Bechet dat 2013 een heel moeilijk jaar was, maar hij ontkent dat het nog moeilijker zou zijn geweest in biodynamie, integendeel zelfs.
Wel zijn de rendementen extreem laag, 20 hl/ha ipv de gebruikelijke 35.
Fougas is ook een van de vele domeinen die meer en mee clienten persoonlijk ontvangen op het Chateau (en dis niet enkel meer via de negoce verkopen)
http://www.terredevins.com/actualites/pr...-bordeaux/

Prachtige Bordeaux van Château Fougas: Maldoror 2005. Voor mij is 'm perfect nu. Fijn, niet zwaar, mooie verfijnde tannine, helemaal rijp. Typisch edel ceder, grafiet, sappig rood fruit en blauwe bes. Een plezierwijn vol finesse die opwekt in plaats van vermoeit. Al veel duurdere Bordeaux gedronken die hier niet kan aan tippen, bijvoorbeeld Desmirail 2006 deze namiddag (90).[/font]

(27-04-2014 10:25 PM)de populist schreef: [ -> ]Prachtige Bordeaux van Château Fougas: Maldoror 2005. Voor mij is 'm perfect nu. Fijn, niet zwaar, mooie verfijnde tannine, helemaal rijp. Typisch edel ceder, grafiet, sappig rood fruit en blauwe bes. Een plezierwijn vol finesse die opwekt in plaats van vermoeit. Al veel duurdere Bordeaux gedronken die hier niet kan aan tippen, bijvoorbeeld Desmirail 2006 deze namiddag (90).[/font]

Dat inspireert me voor iets.

Uit een interview: "Jean-Yves Béchet veut signer des vins « qui expriment une authenticité, la typicité de leur terroir. Des vins sur la fraîcheur, la buvabilité, sans surmatûrité ». Le défi est de faire des vins sans tanins agressifs, sur la souplesse, accessibles, plaisants. En die beschrijving is er boenk op. Het hout is in de 2005 helemaal versmolten en, inderdaad, aardbeien.

2003
Echt een zalige, warme wijn, en dan zeker aan die prijs...
Ik dronk paar maanden terug nog de 2005 en die vond ik maar soso,
een doorsnee Bdx vond ik dan, maar dit is andere koek.
Mooie mix van zwarte bes, hout, zoet en kruiden,
met genoeg fijne zuren om het zeker niet saai te maken.
Puur drinkgenot, ook op dag 2
90+

2006
Een geweldige neus deed me denken aan een topbordeaux. Mooi fruit , wat meaty en schoon hout op de achtergrond.
In de mond daarentegen viel hij wat tegen. Alles zat goed maar medium bodied.
Tweede dag viel mij op dat de neus wat minder uitbundig was en dat de mond toen beter meeviel. De dag ervoor waarschijnlijk te hoge verwachtingen door die mooie neus...

2009 in het glas deze avond.
Neus in het begin wat lactisch, gerookt, hout, rijp en gedroogd fruit. Marsepein en zwart fruit.
De mond is vol en zacht, mooie structuur en aardbeienconfituur (rijmde hij gevat).
Heel lichte droogtrekking op het einde maar mooie wijn alweer.
90

Zaterdagavond tgv een degustatie de Maldoror 2014 geschonken naast de 1999.

De 1999 was veruit de beste wijn, helemaal niet versleten, sommigen dachten dat ie een jaar of drie ouder was dan de 2014 (maar t waren geen wijnkenners moet gezegd).
De 2014 ontgoochelde me, heb hem wel slechts met een rapke geproefd maar vond m te snoeperig, caramel, beperkte materie in de mond ook. Nu, hij werd geschonken net na Sociando 2014, zal ook wel parten gespeeld hebben.

However, mijn laatste fles Maldoror 1999 presteerde opperbest. Hoop dat de recentere jaargangen dit kunnen evenaren (maar heb eerlijk gezegd wat twijfels).

Maldoror 2008. Op dag 1 nogal schraal en hout dat er te veel doorkomt. Mist volume. Op dag 2 stukken beter. Hout ng steeds prominent aanwezig (nogal caramelig) mr goed in balans met aanwezige fruit. Lekker, zonder meer.