Chateau de Francs 2006
Les Cerisiers
Cora €10.99 (promotie)
-Diepe kleur, weinig evolutie, goed opgevuld.
-Krachtige neus met intens fris rood fruit dat het hout domineert.
-Stevige tannine, maar goed.
-Krachtige renvoie met werkelijk zeer goed fruit,mooi hout, fijn.
-Goed lang.
§Hier is het fruit zo goed gevat dat het het hout domineert. Krachtig, modern, fijn.
Scoort 86 (Ik vond hem gisteren een stuk beter dan 6 maand geleden).
Cisse,
ik heb hier de 2001 liggen en daar voorlopig 1 keer een fleske van geproefd.
Ik herinner mij dat de geur super-supergeconcentreerd was (de "zwaarste" geur die ik ooit al bij een wijn had geroken) - heel veel zwart fruit en hout. Bijna zo geconcentreerd dat het misschien zelfs te was....
Smaak ook heel geconcentreerd, ik vond hem wel goed, maar viel niet helemaal in de smaak bij de wederhelft hier. Dus voor mij is dit een mannelijke wijn, die misschien wat te is voor (sommige ?) vrouwen, al wil ik niet discrimineren, ik vertel gewoon de eigen ervaringen :-)
Net één van mijn 4 flesjes '05 gekarafeerd en geproefd. Schitterende Côtes de Francs! Ik had bij Vinejo al eens een '99 geproefd en na 10 jaar rijpen was dat een zeer mooie wijn. Wel, ik verdom mezelf dat ik van deze geen 12 flessen heb gekocht.
Schitterende kleur, neus met veel zwart fruit, grafiet en een echt mooie houttoets. Mond is nu al enorm genietbaar en moeilijk om af te blijven. Kan met gemak nog eens tien jaar mee. De hype rond 2005 is niet overdreven, de prijzen wel..
DJU heb er maar twee van gekocht ooit in Colruyt... Mss een tip voor betaalbare 2009 - staat 9.95 in primeur...
De 2008 aan iets minder dan 10 euro in de Match!
(17-09-2010 11:09 AM)Matten schreef: [ -> ]De 2008 aan iets minder dan 10 euro in de Match!
Ik ga daar vandaag eens kijken.
Heb wel de 2005 liggen en kocht deze in de CORA aan 10.99 Euro.
Ik vind deze Côtes de Francs beter dan bv de Chateau Puygueraud 2005 aan 10.99€ (RP 88-90) en les Charmes Godard 2005 aan 7.99€; ook gekocht in de CORA.
Vond deze avond nog een fleske Chateau De Francs “les Cerisiers” 2001 in de kelder. Ik denk de laatste.
Mooie donkere kleur in het glas, bijna ondoorzichtig, mooi tranend.
En dit na 10 jaar kelderrust. Dit belooft al.
De tertiaire geuren beginnen zich te ontwikkelen; een beetje tabak, een beetje leder……
De aanzet mist iets maar onmiddellijk komen de smaken van zwart fruit sterk op de voorgrond.
Wordt afgerond met mooie residuele tannines en aciditeit.
Een wijn die na tien jaar zijn frisheid heeft weten te bewaren en nog jaren verder kan.
Deze wijn heeft zen naam zeker niet gestolen; doet me denken aan de zwarte kersen tijdens mijn jeugdjaren die we gingen plukken in mijn buurt zonder dat de eigenaar dit wist.
We noemden deze donkere kersen krakers (echte benaming is zwarte krakers; prunus avium , bigarreau noir)
Hoe soms een fles wijn na meer dan vijftig jaar nog herinneringen uit de jeugd doet ophalen.
Ik ben ook aan mijn 12 flesjes '09 geraakt voor minder dan 10 euro
. Amai, zwart en ferm beestje die '09! En inderdaad: 15,5 %! (Bordeaux gaat de kant van de Rhône op) Ik ga er een tijdje afblijven.
De 2009 opengedaan gisterenavond. Aan 8€95 in Auchan een koopje, alhoewel het niet 100% mijn dada is. Zeker geen schraal beestje, maar een geconcentreerde wijn, met vooral zwart fruit, nog stevig verpakt in tannines, maar zeker evenwichtig en nu al genietbaar.
Zie nu pas het alcoholpercentage, dus dat was me gisteren niet opgevallen. Deed het alvast een pak beter dan Chateau Canon (Fronsac) 2009 op dag 1 (te veel zuren, niet in balans). Straks de tweede helft van de fles ...
(30-03-2012 02:38 PM)33S schreef: [ -> ]De 2009 opengedaan gisterenavond. Aan 8€95 in Auchan een koopje, alhoewel het niet 100% mijn dada is. Zeker geen schraal beestje, maar een geconcentreerde wijn, met vooral zwart fruit, nog stevig verpakt in tannines, maar zeker evenwichtig en nu al genietbaar.
Zie nu pas het alcoholpercentage, dus dat was me gisteren niet opgevallen. Deed het alvast een pak beter dan Chateau Canon (Fronsac) 2009 op dag 1 (te veel zuren, niet in balans). Straks de tweede helft van de fles ...
Herken de wijn in je TN, inderdaad een krachtpatser. En 15% alcohol dacht ik... straf hé, 20 jaar terug was dit niet mogelijk denk ik.
edit: a ja, zie nu pas dat al vermeld werd dat het 15,5 is
Ik heb me vorige week ook een proeffles gekocht in Auchanroncq.
Een uurke karaf gegeven.
Idd, een ferm beestje maar reeds zeer genietbaar.
Dit is wel mijn dada.
Cerisiers 2008
Hier hou ik van. Er zit beet op, er is frisheid, tannines licht grofkorrelig, zorgen voor sportieve tong. Gerookte zwarte woudham, zwarte olijven, zwarte bessen, ceder, wat groene peper. Ook aangename spanning in de mond door de krokante zuurtjes die vooraan zitten. Drinkt eigenlijk lekker door, vraagt om nog een glas.
Jo
(16-05-2012 10:28 PM)FYFY schreef: [ -> ]Dank u Fourcroy!!!!!
(16-05-2012 10:28 PM)FYFY schreef: [ -> ]Dank u Fourcroy!!!!!
Ik zou zelfs meer durven zeggen, dank u FYFY ! ;-)
Allez merci.
Beklaag me alleen dat ik zelf niet nog meer gekocht heb toen...
Gelukkig ondertussen al tijdens een kort verblijf bij nieuwe werkgever al wat kunnen bijkopen aan heel goei prijzen.
Maar net naast de deur werken (wel in andere sector) heeft andere voordelen.
(16-05-2012 10:47 PM)FYFY schreef: [ -> ]Allez merci.
Beklaag me alleen dat ik zelf niet nog meer gekocht heb toen...
Gelukkig ondertussen al tijdens een kort verblijf bij nieuwe werkgever al wat kunnen bijkopen aan heel goei prijzen.
Maar net naast de deur werken (wel in andere sector) heeft andere voordelen.
Zit ge in 't bier nu? ;-)
Nee, totaal andere sector, geen FMCG meer.
Ik zit nu in't zand... de locatie en flexibiliteit waren te mooi om waar te zijn!
(16-05-2012 11:00 PM)FYFY schreef: [ -> ]Nee, totaal andere sector, geen FMCG meer.
Ik zit nu in't zand... de locatie en flexibiliteit waren te mooi om waar te zijn!
Als er koopjes zijn, zet maar op
http://www.zandliefhebbers.be
dat smaakt wel iets minder zulle
(16-05-2012 11:04 PM)vinejo schreef: [ -> ] (16-05-2012 11:00 PM)FYFY schreef: [ -> ]Nee, totaal andere sector, geen FMCG meer.
Ik zit nu in't zand... de locatie en flexibiliteit waren te mooi om waar te zijn!
Als er koopjes zijn, zet maar op http://www.zandliefhebbers.be
Strandambities komend weekend ?
een gestrand flesje op het strand. IDEAAL!
(16-05-2012 11:20 PM)FYFY schreef: [ -> ]een gestrand flesje op het strand. IDEAAL!
You 'll never strand alone..!
(16-05-2012 11:23 PM)vinejo schreef: [ -> ] (16-05-2012 11:20 PM)FYFY schreef: [ -> ]een gestrand flesje op het strand. IDEAAL!
You 'll never strand alone..!
't Is goe gasten, kom morgen maar af
De 09 in het glas nu, heeft volgens mij toch wel wat meer zuurstof nodig dan deze gehad heeft nu. Zoals reeds beschreven een stevig ding. De alcohol in het middenpallet is "boenk erop" maar stoort niet, ook in de neus merk ik deze goed op. Mooie lange afdronk. Proef hier wel iets scherp op het puntje van men tong wat ik niet kan thuisbrengen. Misschien zijn de smaakpapillen nog een beetje in de war, nogal een "bien cuit" weekend gehad...
Momenteel nog geen topper voor mij. Fles opzijgezet tot morgen met de kurk erop (zijn 2 kleine glaasjes uit).
Morgen hertasting!
Misschien toch wat "koeler" schenken, anders komt de alcohol nog meer tot expressie. Dat kan trouwens dat "scherpe" zijn wat je merkte op het puntje van de tong...
Zat rond de 15gr toen ik hem uithaalde maar met de warmte in huis nu zal deze nog wel flink gestegen zijn. Zit nu aan het laatste van men glas en het lijkt te verminderen. Ga hem in de klimaatkast leggen en morgen ineens proberen wanneer hij op temp is. Denk wel dat dit goed gaat komen als ik het zo proef nu. Klimaatkast staat op 14gr trouwens, lijkt je dat koel genoeg Doc?
Edit, net een nieuw glaasje uitgeschonken en ik proef het weer. Lijkt of ik een koolzuurhoudende drank aan het drinken ben, daar lijkt het op (tinteling). Soit, morgen opnieuw
