wijnliefhebbers

Ik kocht de LG 07 en de Vdp 10 bij PvDW, lijkt wel een partij-afkorting.

PvDW : Partij voor De Wijn

Toen ik in het najaar van 2005 mijn eerste pasjes zette op Vinejo's wijnblog, had ik een nickname nodig. Ik kwam uit bij Paul Van De Wijngaard, met een knipoog naar de toenmalige radiopresentator Paul De Wijngaard (waar zit die trouwens, tegenwoordig?). Vinejo maakte daar binnen de kortste keren PvdW van (dat typt lekker snel). Pas later stelde ik vast dat er in Nederland een partij bestaat (bestond?) met dezelfde naam: de Partij van de Waarheid. Dit is (was) een obscuur partijtje met een programma waar ik liever niet mee geassocieerd wordt.
Ik ben voor deze reactie nog eens snel gaan kijken in de gearchiveerde catacomben van Vinejo's wijnblog en stelde vast dat het daar zelfs zonder dit forum toch ook leuk toeven was.
Zoals hier bijvoorbeeld: http://wijnliefhebbers.skynetblogs.be/ar...index.html

(18-09-2011 02:29 AM)PvdW schreef: [ -> ]Ik ben voor deze reactie nog eens snel gaan kijken in de gearchiveerde catacomben van Vinejo's wijnblog en stelde vast dat het daar zelfs zonder dit forum toch ook leuk toeven was.
Zoals hier bijvoorbeeld: http://wijnliefhebbers.skynetblogs.be/ar...index.html

The good ol' days... zo leuk om te herlezen!

idd mooie lectuur.. en wat we toen allemaal neerschreven:
Gisteren bij J Monard was het andere koek, kheb zo'n 20 staaltjes mogen proeven van 2005, speciaal jaar, niet direct mijn goesting, maar dit had mss te maken met het overvloedig proeven van al de rest.... KK weet jij nog wat echt goe was?

Speciaal is 05 wel geworden ... :-) en op de degustatiebladen te zien waren er héél wat flessen aan vooraf gegaan.....

VdP du Mont-Caume 2010, Gaussen

Intense kleur tussen purper en kersenrood, briljant, heel traag aflopende tranengordel. Rokerig in de neus, kruidig,tikkeltje leder, zwarte peper en zwart fruit, in crescendo na walsen. Vooral die mineraliteit primeert hier..., schoon ! Aangename zachte, volle aanzet van cassis, drop, kruidigheid. Rijpe tannines. Bittertje op het eind. Aangename zuurdrempel die zorgt voor een smaakvol evenwicht met opkikkerende fraîcheur. Mooi geslaagde zuiderse wijn.

Doc, ik heb de VdP hier ook int glas en dacht net hetzelfde te zeggen ;-)
Ik vul aan met nog wat zoetigheid in de neus....inderdaad mooie fraicheur en stevig bittertje! Iemand een idee welke druiven erin zitten?

(06-10-2011 08:11 PM)Kris schreef: [ -> ]Doc, ik heb de VdP hier ook int glas en dacht net hetzelfde te zeggen ;-)
Ik vul aan met nog wat zoetigheid in de neus....inderdaad mooie fraicheur en stevig bittertje! Iemand een idee welke druiven erin zitten?

Goeie vraag Kris, trachtte dit te goegelen maar vond het tot nog toe niet, misschien kan PvdW ons helpen ? Hallo Paul ?
Drinkt bijzonder goed weg en toch heeft deze wijn genoeg karakter.

Er zit sowieso behoorlijk wat cabernet sauvignon in dacht ik.
Die cassis vond ik ook zeer opvallend in de 2008.

valt deze wijn te vgl met de fles die we op de forumtasting hebben gedronken? die vond ik echt wel lekker

Was de Bandol toen, hier gaat het over de vin de pays, totaal iets anders.

(06-10-2011 10:21 PM)vinejo schreef: [ -> ]Was de Bandol toen, hier gaat het over de vin de pays, totaal iets anders.

OK

Ik heb de exacte samenstelling van de vdp nog niet, maar ik vroeg wel al eerder meer informatie (technische fiches) op het domein. Mireille Gaussen liet me weten dat ze me binnenkort alle details bezorgt, maar dat het nu te druk is in de cuverie. En bovendien: ze zitten daar in le sud, en daar heeft tijd toch een iets andere dimensie...

Dat begint hier Star Trek allures te krijgen Laat ons maar iets weten P.

Net bericht gekregen uit Bandol (ze hebben de klokken gelijk gezet, Doc ;-)).
De vdp is gemaakt van cabernet sauvignon (goed onthouden, Vinejo!), merlot en een spatje mourvèdre.

Ik vond die, net als Kris, een stevig bittertje hebben. Heeft duidelijk deugd gehad van een nachtje karaf, bittertje verdwenen en alles mooi versmolten!

Karafage is inderdaad het ordewoord bij deze VDP. Is met zijn 2010 trouwens nog piepjong hé. En ik vond ook dat het aroma behoorlijk ten goede evolueerde door een zuurstofkuur.

toch sterk van de JP eh... ne wijn van €6 zo sterk maken dat hij zuurstof nodig heeft...
Kris , waar blijven ze? :-) 22 ok

(06-10-2011 06:37 PM)dr_magooo schreef: [ -> ]VdP du Mont-Caume 2010, Gaussen

Intense kleur tussen purper en kersenrood, briljant, heel traag aflopende tranengordel. Rokerig in de neus, kruidig,tikkeltje leder, zwarte peper en zwart fruit, in crescendo na walsen. Vooral die mineraliteit primeert hier..., schoon ! Aangename zachte, volle aanzet van cassis, drop, kruidigheid. Rijpe tannines. Bittertje op het eind. Aangename zuurdrempel die zorgt voor een smaakvol evenwicht met opkikkerende fraîcheur. Mooi geslaagde zuiderse wijn.

Hier in de neus énorm animaal, naast de eerder beschreven rokerigheid, peper en zwart fruit. Bloeit heel mooi open in t glas, t bittertje is wel degelijk aanwezig maar stoort geenszins.
I love it!
Verschoot wel van die animaliteit, niemand maakte daar gewag van. Misschien een botteling met wat brett...?

(18-10-2011 09:02 PM)vinejo schreef: [ -> ]

(06-10-2011 06:37 PM)dr_magooo schreef: [ -> ]VdP du Mont-Caume 2010, Gaussen

Intense kleur tussen purper en kersenrood, briljant, heel traag aflopende tranengordel. Rokerig in de neus, kruidig,tikkeltje leder, zwarte peper en zwart fruit, in crescendo na walsen. Vooral die mineraliteit primeert hier..., schoon ! Aangename zachte, volle aanzet van cassis, drop, kruidigheid. Rijpe tannines. Bittertje op het eind. Aangename zuurdrempel die zorgt voor een smaakvol evenwicht met opkikkerende fraîcheur. Mooi geslaagde zuiderse wijn.

Hier in de neus énorm animaal, naast de eerder beschreven rokerigheid, peper en zwart fruit. Bloeit heel mooi open in t glas, t bittertje is wel degelijk aanwezig maar stoort geenszins.
I love it!
Verschoot wel van die animaliteit, niemand maakte daar gewag van. Misschien een botteling met wat brett...?

Ik vond dat bittertje ook niet storend. Ik proef hem later eens opnieuw, die animaliteit wv sprake eens checken. Blijft die in het glas hangen of verdwijnt die ?
Vroeg het hier net eens aan Mrs , ze spreekt die animaliteit blijkbaar ook tegen... althans in ons glas Natte katten in de kast , Jo ?

(18-10-2011 09:57 PM)dr_magooo schreef: [ -> ]

(18-10-2011 09:02 PM)vinejo schreef: [ -> ][quote='dr_magooo' pid='17440' dateline='1317919038']
VdP du Mont-Caume 2010, Gaussen
Hier in de neus énorm animaal, naast de eerder beschreven rokerigheid, peper en zwart fruit. Bloeit heel mooi open in t glas, t bittertje is wel degelijk aanwezig maar stoort geenszins.
I love it!
Verschoot wel van die animaliteit, niemand maakte daar gewag van. Misschien een botteling met wat brett...?

Ik vond dat bittertje ook niet storend. Ik proef hem later eens opnieuw, die animaliteit wv sprake eens checken. Blijft die in het glas hangen of verdwijnt die ?
Vroeg het hier net eens aan Mrs , ze spreekt die animaliteit blijkbaar ook tegen... althans in ons glas Natte katten in de kast , Jo ?

De dag zelf bleef de animaliteit opvallend.
Dag erop: volledig weg.
besluit: reductie.
De wijn smaakte nog meer dan dag 1, mineraliteit, zwart fruit, sappig, kruidig, heerlijke wijn.

Net een Gaussen LG 2009 geopend, de neus doet me denken aan een Chateauneuf!

(19-10-2011 11:35 PM)vinejo schreef: [ -> ]

(18-10-2011 09:57 PM)dr_magooo schreef: [ -> ]

(18-10-2011 09:02 PM)vinejo schreef: [ -> ][quote='dr_magooo' pid='17440' dateline='1317919038']
VdP du Mont-Caume 2010, Gaussen
Hier in de neus énorm animaal, naast de eerder beschreven rokerigheid, peper en zwart fruit. Bloeit heel mooi open in t glas, t bittertje is wel degelijk aanwezig maar stoort geenszins.
I love it!
Verschoot wel van die animaliteit, niemand maakte daar gewag van. Misschien een botteling met wat brett...?

Ik vond dat bittertje ook niet storend. Ik proef hem later eens opnieuw, die animaliteit wv sprake eens checken. Blijft die in het glas hangen of verdwijnt die ?
Vroeg het hier net eens aan Mrs , ze spreekt die animaliteit blijkbaar ook tegen... althans in ons glas Natte katten in de kast , Jo ?

De dag zelf bleef de animaliteit opvallend.
Dag erop: volledig weg.
besluit: reductie.
De wijn smaakte nog meer dan dag 1, mineraliteit, zwart fruit, sappig, kruidig, heerlijke wijn.

Net een Gaussen LG 2009 geopend, de neus doet me denken aan een Chateauneuf!

Had een vermoeden, te zien aan ons flessen... Wij vonden hem op dag 2 eigenlijk ook beter, vooral Mrs dan , dat bittertje dat haar stoorde was er toen uit...

Gaussen LG 2009:
Tweede dag
Neus nog steeds Chateauneuf (eerder dan Bandol).
Bijzonder fijn aroma, niks animaal, wel gedroogd fruit, tabak, potloodpunt, zoethout, munt, hooi, wat peper en bosfruit, heerlijk diep en complex. Grafiet overheerst en zorgt voor de finesse.
Sappig in de mond, rood en zwart fruit, eindigt wel wat bitter én nu ook droogtrekkend (eerste dag niet), met oxidatieve nasmaak (creozoot).
Give this baby some time and it s gonna be a true star...

Hou nog wat over uit uw fles, kom er aan ! De Galichets 2010 van Breton vandaag toegekomen. Gesloten maar na paar uurkes karaf, heerlijk spul voor GEEN geld !!!

2009 is TOP in Bandol ! Creozoot , nie te beschrijven hé :-)

Ben blij dat 09 hier krijgt waar hij recht op heeft. Ik denk eerlijk waar en al van bij het begin dat de 09 over een paar jaar op minstens hetzelfde niveau zal staan als de 07.
Moest vanavond sommelier spelen in een restaurant voor een Wine and Dine-avond. Ik gaf de 08 bij hertenkalf met o.m. peer en vlierbes en saus op basis van aceto balsamico. De wijn eerst een uur of vier gekarafeerd.
Er zijn vanavond weer een reeks Bandoliens bijgekomen...

vanavond naast de fajitas en taco's:-) stevig manneke nodig.... Mont Caume 2010 dus!
Paar uurkes caraf, had hij nodig!! Kruidig , mineralig en fris (niet direct wat je van een JP gewoon bent:-)) Zéér mooie P/Q maar wat "lichtjes" bevonden.

Wat en hoeveel hebben jullie uiteindelijk betaald daar ik binnenkort ook dat domein aandoe en wel ietwat onderhandelingsleverage kan gebruiken. Het is onmogelijk uit te maken uit jullie berichten die meer het karakter hebben van geheimschrift tussen tempeliers dan iets anders.

Het Heilig Verbond der Bandolofielen !

(11-05-2012 03:22 PM)bowmore schreef: [ -> ]Wat en hoeveel hebben jullie uiteindelijk betaald daar ik binnenkort ook dat domein aandoe en wel ietwat onderhandelingsleverage kan gebruiken. Het is onmogelijk uit te maken uit jullie berichten die meer het karakter hebben van geheimschrift tussen tempeliers dan iets anders.

Wat zou jij op het domein willen onderhandelen?
Je zal daar vriendelijk worden ontvangen en een paar wijnen kunnen proeven.
Je zal ook wijnen kunnen kopen, maar ik zou niet weten waarover er zou moeten onderhandeld worden. t Is de markt van Marrakesh niet hé.

Hopelijk is dit geschrift leesbaar genoeg...