2004
Gekocht in Colruyt (Klassewijnen) aan 15.95€ (37.5cl)
De geschikte wijn voor bij dat schijfje Foie Gras.
Aroma's van bloemen, toast, tipje cederhout, perzik, ananas en honing. Medium-bodied, met een zeer lange afdronk.
Zal alleen beter worden in de volgende jaaaren
90/100
Ik heb van dit huis al de 1989 (in halfje) gedronken en de 2001 (Les charmilles de Tour Blanche, 2e wijn) en heb nog 2 flessen van de 2001 (eerste wijn) liggen.
Dit is inderdaad een tophuis en ze belichamen alles wat Sauternes in mijn ogen ook formidabel maakt, de zuurte die de zoetheid perfect in balans houdt. Voor een topjaar als 1989 misschien niet verrassend (92) maar ook de 2e wijn was in een ander topjaar (2001) schitterend (91). Nu gewoon nog een aantal jaar wachten op de eerste wijn uit 2001, ... Ik verheug me er al op :-)
Gisteren heb ik de Tour Blanche 1998 gedronken, 30 Euro voor 75 cl.
Ik was eigenlijk eerlijkgezegd lichtjes ontgoocheld in de wijn.
Smaak was ok, zuren en zoete smaken in evenwicht, maar de afdronk was erg kort.
Er bleef dus niet zo veel van de wijn hangen, ik had er eigenlijk iets meer van verwacht.
Ik ben geen expert in de verschillende jaargangen voor Sauternes, was 1998 misschien niet zo'n goed jaar ?
Inderdaad Jan, geen slecht maar een gewoon jaar ginds. 1998 was enkel top voor Pomerol en St emilion. Anderzijds, LTBlanche krijgt 92 van Parker...
Ik weet het, Parkerscore vindt ik te positief, ik zit eerder voor de 98 jaargang rond de 86 punten.
Ook voor sauternes geldt : kleinere jaren zijn sneller te drinken. Dronk zelf al een Lafaurie uit 1998 en vond deze ook niet van het niveau van zelfs een Doisy-Vedrines 2004. Wat toch ook geen groot jaar was.
Was vorige week (voor de zoveelste keer in 2010) in de Cora te Anderlecht, deze keer om er onder andere nog een extra kistje Haut Bergeron (Sauternes) uit 2005 in te slaan: twee sterren in GH en 'gesoldeerd' van 21.59€ naar een goeie 16€... na een eerdere aankoop van betreffend lekkers (zes flesjes aan de 'volle' prijs tijdens de Foire in oktober) was er inmiddels immers reeds één exemplaar gekraakt en het moet gezegd: je proeft duidelijk dat Haut Bergeron grotendeels grenst aan Yquem. Of zoals Bettane et Desseauve zeggen: "voilà un des rares crus non classés du sauternais et qui mériterait de l'être." Maar goed, wat merk ik in één der houten kisten? Enkele flessen La Tour Blanche, weliswaar jaargang 2004, maar aan de spotprijs van een goeie 19€ mocht ik dit toch niet laten liggen? Wat is hierbij het advies van de kenners?
grote uitspraak voor een eerste post
(04-01-2011 08:59 PM)ToVaC schreef: [ -> ]Was vorige week (voor de zoveelste keer in 2010) in de Cora te Anderlecht, deze keer om er onder andere nog een extra kistje Haut Bergeron (Sauternes) uit 2005 in te slaan: twee sterren in GH en 'gesoldeerd' van 21.59€ naar een goeie 16€... na een eerdere aankoop van betreffend lekkers (zes flesjes aan de 'volle' prijs tijdens de Foire in oktober) was er inmiddels immers reeds één exemplaar gekraakt en het moet gezegd: je proeft duidelijk dat Haut Bergeron grotendeels grenst aan Yquem. Of zoals Bettane et Desseauve zeggen: "voilà un des rares crus non classés du sauternais et qui mériterait de l'être." Maar goed, wat merk ik in één der houten kisten? Enkele flessen La Tour Blanche, weliswaar jaargang 2004, maar aan de spotprijs van een goeie 19€ mocht ik dit toch niet laten liggen? Wat is hierbij het advies van de kenners?
La tour Blanche is top 5 in Sauternes (of toch zeker top 10 ;-))
Wordt gemaakt op een soort école, de studenten plukken en leren vinifieren. (niet gecheckt, dus wie meer weet correct me if I m wrong).
Dronk de 1997 in een blinde degustatie met Yquem en gokte dat deze de Yquem was...
Aan 19 euro schitterende koop dus.
(04-01-2011 09:22 PM)vinejo schreef: [ -> ] (04-01-2011 08:59 PM)ToVaC schreef: [ -> ]Was vorige week (voor de zoveelste keer in 2010) in de Cora te Anderlecht, deze keer om er onder andere nog een extra kistje Haut Bergeron (Sauternes) uit 2005 in te slaan: twee sterren in GH en 'gesoldeerd' van 21.59€ naar een goeie 16€... na een eerdere aankoop van betreffend lekkers (zes flesjes aan de 'volle' prijs tijdens de Foire in oktober) was er inmiddels immers reeds één exemplaar gekraakt en het moet gezegd: je proeft duidelijk dat Haut Bergeron grotendeels grenst aan Yquem. Of zoals Bettane et Desseauve zeggen: "voilà un des rares crus non classés du sauternais et qui mériterait de l'être." Maar goed, wat merk ik in één der houten kisten? Enkele flessen La Tour Blanche, weliswaar jaargang 2004, maar aan de spotprijs van een goeie 19€ mocht ik dit toch niet laten liggen? Wat is hierbij het advies van de kenners?
Heb van
La tour Blanche is top 5 in Sauternes (of toch zeker top 10 ;-))
Wordt gemaakt op een soort école, de studenten plukken en leren vinifieren. (niet gecheckt, dus wie meer weet correct me if I m wrong).
Dronk de 1997 in een blinde degustatie met Yquem en gokte dat deze de Yquem was...
Aan 19 euro schitterende koop dus.
La Tour Blanche mag inderdaad bij de top van Sauternes-wijnen gerekend worden. Ik dronk hiervan voorlopig enkel de 1989 (een halfje zowat 3l jaar geleden) en de 2e wijn (Les Charmilles de Tour Blanche) uit 2001 (meerdere, zeg maar een zestal flessen de laatste 2 jaren). Deze wijn beloond bewaren dubbel en dwars in grote jaren maar ook in kleinere jaren kan deze godendrank gerust een 10 tot 20 jaar mee. Maar waarom zou je zolang wachten ....
Edit : Bekijk ook zeker de post van Bert bovenaan deze discussie
Heb daar blijkbaar 2003 van liggen, zo te zien hoge scores. Was 2003 dan zo goed in Sauternes. Zou volgens de kenners pas open mogen vanaf 2012 tot 20.. ?
ToVac , straffe eerste post , mooi koopje. Je mag dit dan ook direct posten dat er koopjes zijn .... dan kunnen wij ook eens passeren in de Cora :-)
(04-01-2011 09:22 PM)vinejo schreef: [ -> ]La tour Blanche is top 5 in Sauternes (of toch zeker top 10 ;-))
Wordt gemaakt op een soort école, de studenten plukken en leren vinifieren. (niet gecheckt, dus wie meer weet correct me if I m wrong).
Aan 19 euro schitterende koop dus.
You are right. Vorig jaar bij La Tour Blanche geweest en inderdaad een bijgebouw hier is een internaat voor studenten. Er wordt hier zelfs een rode wijn gemaakt (door de studenten) die daar te koop is. Ook de moeite, hun tweede wijn (minder zoet).
Bij divino verkopen ze la Tour Blanche van 1995. Zelf flessen gekocht, al één geproefd en zéér goed. Vol complexiteit. Laat de andere nog wat rusten.
Daar voor de 1995 een 25 Euro wat ik een koopje vind.
(05-01-2011 05:47 AM)Pat Leoville schreef: [ -> ] (04-01-2011 09:22 PM)vinejo schreef: [ -> ]La tour Blanche is top 5 in Sauternes (of toch zeker top 10 ;-))
Wordt gemaakt op een soort école, de studenten plukken en leren vinifieren. (niet gecheckt, dus wie meer weet correct me if I m wrong).
Aan 19 euro schitterende koop dus.
You are right. Vorig jaar bij La Tour Blanche geweest en inderdaad een bijgebouw hier is een internaat voor studenten. Er wordt hier zelfs een rode wijn gemaakt (door de studenten) die daar te koop is. Ook de moeite, hun tweede wijn (minder zoet).
voor de confirmation, Pat
Voor wat het waard is
La Tour Blanche al twee maal gedronken en wat me opvalt is dat deze Sauterne het soort vettigheid of stroperigheid niet heeft wat ik terugvond bv bij Château Doisy-Védrines en Château Raymond–Lafon.
Een karakteristiek wat ik bij deze laatste twee als storend ondervond.
Ik ben eigenlijk geen echte Sauterne drinker maar kan er wel van genieten met foie-gras met wat warme toast erbij; meer moet dat niet zijn.
Op welke temperatuur drinken jullie Sauterne?
@ Tovac
Ik kom regelmatig in de Cora van Woluwe maar niet in de afdeling van Amderlecht.
Ik heb de indruk dat er daar in Anderlecht regelmatiger promoties zijn dan in Woluwe.
Jaren geleden liquideerden men in Woluwe tijdens de soldenperiode regelmatig oudere loten aan attractieve prijzen (30….50% korting) maar dat zie ik daar niet meer.
Hou ons alvast op de hoogte.
(05-01-2011 01:46 PM)don quichotte schreef: [ -> ]Ik ben eigenlijk geen echte Sauterne drinker maar kan er wel van genieten met foie-gras met wat warme toast erbij; meer moet dat niet zijn.
Ah, gij ook al!
(05-01-2011 01:46 PM)don quichotte schreef: [ -> ]Op welke temperatuur drinken jullie Sauterne?
Voor mij keldertemperatuur (10-14°)
Ja zoiets bert, fris maar nooit koud.
Beetje gelijk nen trappist
(05-01-2011 10:46 PM)vinejo schreef: [ -> ]Beetje gelijk nen trappist
Heelteganst!
(voor de niet Oost-Vlamingen: helemaal)
Aah , ik dacht dat ge heel de gans dan binnenspeelt....
(04-01-2011 09:22 PM)vinejo schreef: [ -> ]La tour Blanche is top 5 in Sauternes (of toch zeker top 10 ;-))
Wordt gemaakt op een soort école, de studenten plukken en leren vinifieren. (niet gecheckt, dus wie meer weet correct me if I m wrong).
Klopt inderdaad dat het een school is. Mark Engeli (ik schrijf het in het Nederlands want als ik zijn echte naam schrijf wordt dat automatisch in een Angel emoticon omgezet) die BD man uit de Loire heeft hier zijn opleiding gedaan. Toen hijzelf zijn eigen domein begon en wijn ging maken heeft hij eerst alles wat hij op Tour Blanche geleerd had overboord gezet zo vertelde hij mij en overnieuw begonnen met de filosofie al doende.... Je moet weten dat op de oenologen opleidingen in Frankrijk nog steeds niets tot weinig over biologisch geleerd word (maar dat is een ander topic
.
Ik denk wel dat hij daar toch wel geleerd heeft hoe hijzelf een goede Bonnezeaux kan maken.
Carl of andere sauternesliefhebbers,
Heeft één van jullie ervaring met Chateau Partarrieu 2007. Heb ik tijdje terug gekocht in Colruyt voor een 12 tal euro denk ik. Ben al lang van plan mij wat te verdiepen in sauternes, maar komt er niet van. Is dit een degelijk flesje? Wss nog te jong? Of is dit te weinig kwaliteit om het echte genot van een goede sauternes gewaar te worden?
Heb ook nog chateau d'arche 2005 liggen, maar laat ik liever nog wat liggen.... Zijn er andere aan te raden chateaus die betaalbaar zijn...? (-25 euro) en al enigsinds op dronk?
(10-01-2011 09:24 PM)Da Vinci schreef: [ -> ]Carl of andere sauternesliefhebbers,
Heeft één van jullie ervaring met Chateau Partarrieu 2007. Heb ik tijdje terug gekocht in Colruyt voor een 12 tal euro denk ik. Ben al lang van plan mij wat te verdiepen in sauternes, maar komt er niet van. Is dit een degelijk flesje? Wss nog te jong? Of is dit te weinig kwaliteit om het echte genot van een goede sauternes gewaar te worden?
Heb ook nog chateau d'arche 2005 liggen, maar laat ik liever nog wat liggen.... Zijn er andere aan te raden chateaus die betaalbaar zijn...? (-25 euro) en al enigszins op dronk?
Ik heb met dit chateau nog geen ervaring maar 2007 wordt wel beschouwd als een mooi sauternes-jaar. Alle oneven jaren uit de 21e eeuw ,trouwens.
Kleinere domeinen zijn meestal iets eerder op dronk dan grote namen maar sauternes kan meestal sowieso wel een 5 à 10 jaar mee, hoor.
Persoonlijk ben ik nogal een fan van Doisy Vedrines 2004, dewelke ik vorig jaar in halve flesjes heb kunnen kopen in de Carrefour tijdens de solden. 2004 wordt algemeen beschouwd als een minder jaar maar een minder jaar betekent in sauternes meestal ook meer frisheid en net dat durft in betere jaren wel eens langer op zich laten wachten. Deze flessen betekenen dus eigenlijk sneller genot
Om een voorbeeld te geven ; De Sigalas Rabaud (een ander favoriet huis van mezelf) 2001 (een super-jaar in sauternes) die ik 2 maanden geleden dronk was super-massief, zoet en boordevol fruit maar de frisheid zat nog wat op de achtergrond en dat voor een wijn van 10 jaar oud!!!
Zulke flessen hebben minstens nog eens zoveel tijd nodig om echt genot te geven , maar wanneer ze daar zijn dan zijn dat ook wel super-flessen.
Tracht in verband met koopjes vooral je ogen goed open te houden (cfr. Doisy vedrines 2004 à 9 euro / 37 cl in Carrefour-verhaal) voor kleinere namen uit goede jaren (chateau Liot 2007 à 11 euro / fles in Carrefour) en ga ook 2e wijnen van goede huizen uit grote jaren niet uit de weg. De Charmiles de Tour Blanche (2e wijn La Tour Blanche) uit 2001 heeft me de laatste jaren al meermaals veel genot geschonken aan de toen schappelijke prijs van 15 euro/fles in het wijnfestival van de Cora.
Tip : Om weg te leggen zijn 75 cl-flessen ideaal maar voor tussendoor eens te snoepen zijn halve flesjes eigenlijk veel leuker
Ch.Doisy Daëne 2007, krijgt 18.5/20 in RVF Klassewijnen Colruyt
Bij die tweede wijnen is Carmes de Rieussec ook een aanrader.
(10-01-2011 10:33 PM)dr_magooo schreef: [ -> ]Ch.Doisy Daëne 2007, krijgt 18.5/20 in RVF Klassewijnen Colruyt
Om eerlijk te zijn zie ik die toch niet staan, hoor.
Dan is hij spijtig genoeg uitverkocht, kocht hem bij het verschijnen van de laatste folder, zie topic over Colruyt en zo.... Tju, had hem toen eigenlijk zwaar getipt samen met de Albert Mann die mooie punten scoort en niet zo duur is. Misschien staat deze er nog. Maar de laatste is Elzas voor alle duidelijkheid. Misschien zijn er nog forumleden die hem toen kochten... ? Herinner me dat er een behoorlijke dosis SB in zit die zorgt voor de fraîcheur,...werd daarom nogal opgehemeld in RVF.
La Tour Blanche 2005. Frisse wijn, niet plakkerig. Ook niet echt enorm veel body/rijkelijk. Ook vrij korte afdronk.
Ik had er eigenlijk meer van verwacht na al die tijd. Smaakt eigenlijk als een Sauternes die nog maar een paar jaar oud is.