wijnliefhebbers

Hierbij t bericht dat ik telkens krijg

10 duizend minuten...
Da s een dag of zes.
Lijkt me toch voldoende om aan te passen.

Maar bij jou lukt het dus nooit, vreemd.
Nog andere leden die hun posts niet kunnen aanpassen?

Preuillac 2010 in het glas, want vanavond alleen thuis terwijl de kinders boven liggen te soezen... Alle goeds van bovenstaande forumleden kan ik bevestigen. Nog vier flesjes die in de kelder liggen te soezen en ik hoef die evenmin meteen wakker te maken.

Château Preuillac - Cru bourgeois van 30 ha (CS40/CF5/PV1/ME54) Eigenaren: de families Mau en Dirkzwager. Consultant: Stéphane Derenoncourt. De Preuillac 2010 is een uitstekende Medoc-wijn van een bijzonder goed jaar. De samenstelling wijkt iets af van het plantareaal en bevat wat meer cabernet sauvignon (CS50) en wat minder merlot (ME48) samen met wat cabernet franc (CF2). Een en ander bemerkt men bij degustatie. Granaatrood in het glas, fijn en fris boeket, elegante volslanke mond met zijdezachte lange afdronk. Indertijd (2016) bij Delhaize circa 12 €.

(16-03-2020 03:08 PM)rlin schreef:  Château Preuillac - Cru bourgeois van 30 ha (CS40/CF5/PV1/ME54) Eigenaren: de families Mau en Dirkzwager. Consultant: Stéphane Derenoncourt. De Preuillac 2010 is een uitstekende Medoc-wijn van een bijzonder goed jaar. De samenstelling wijkt iets af van het plantareaal en bevat wat meer cabernet sauvignon (CS50) en wat minder merlot (ME48) samen met wat cabernet franc (CF2). Een en ander bemerkt men bij degustatie. Granaatrood in het glas, fijn en fris boeket, elegante volslanke mond met zijdezachte lange afdronk. Indertijd (2016) bij Delhaize circa 12 €.

Heb daar ook nog een en ander van liggen. Kan ie nog even liggen?

(16-03-2020 05:46 PM)Fre schreef:  

(16-03-2020 03:08 PM)rlin schreef:  Château Preuillac - Cru bourgeois van 30 ha (CS40/CF5/PV1/ME54) Eigenaren: de families Mau en Dirkzwager. Consultant: Stéphane Derenoncourt. De Preuillac 2010 is een uitstekende Medoc-wijn van een bijzonder goed jaar. De samenstelling wijkt iets af van het plantareaal en bevat wat meer cabernet sauvignon (CS50) en wat minder merlot (ME48) samen met wat cabernet franc (CF2). Een en ander bemerkt men bij degustatie. Granaatrood in het glas, fijn en fris boeket, elegante volslanke mond met zijdezachte lange afdronk. Indertijd (2016) bij Delhaize circa 12 €.

Heb daar ook nog een en ander van liggen. Kan ie nog even liggen?

Château Preuillac oudert goed. Mijn 2005's (magnums) waren pas op dronk in 2018. De 2010 geef ik minimum tot 2025. Ik heb er nog een twintigtal.

(17-03-2020 02:06 PM)rlin schreef:  

(16-03-2020 05:46 PM)Fre schreef:  

(16-03-2020 03:08 PM)rlin schreef:  Château Preuillac - Cru bourgeois van 30 ha (CS40/CF5/PV1/ME54) Eigenaren: de families Mau en Dirkzwager. Consultant: Stéphane Derenoncourt. De Preuillac 2010 is een uitstekende Medoc-wijn van een bijzonder goed jaar. De samenstelling wijkt iets af van het plantareaal en bevat wat meer cabernet sauvignon (CS50) en wat minder merlot (ME48) samen met wat cabernet franc (CF2). Een en ander bemerkt men bij degustatie. Granaatrood in het glas, fijn en fris boeket, elegante volslanke mond met zijdezachte lange afdronk. Indertijd (2016) bij Delhaize circa 12 €.

Heb daar ook nog een en ander van liggen. Kan ie nog even liggen?

Château Preuillac oudert goed. Mijn 2005's (magnums) waren pas op dronk in 2018. De 2010 geef ik minimum tot 2025. Ik heb er nog een twintigtal.

Ik dronk gisteren weer de 2010 bij een overheerlijk afhaalgerechtje met hertenkalf en veenbesjes uit de Hostellerie St Nicolas.

De wijn werd 2 uur in karaf gedaan voor t schenken. Merlot haalt hier duidelijk de overhand want de bosbes overheerst. In de mond is de wijn opvallend rond en zacht. De tannines zijn mooi geïntegreerd. Ik zoek wat naar de cabernet maar die zit momenteel wat verscholen onder het fruit van de merlot. De wijn komt op een niveau dat de hoekjes er wat van afgerond zijn en zeker al heerlijk drinkbaar maar ik denk dat dit nog een jaar of 5 verder in de goeie richting zal evolueren. Mijn laatste fles probeer ik een paar jaar weg te stoppen.

Aha interessant.
Dit weekend ging ik de 2010 vergelijken met de 2008, ook gecombineerd met hert, maar corona heeft roet in het eten (of de wijn) gegooid. Het idee dat de wijn nog verre van versleten is doet me dan toch plezier.

(02-11-2020 09:28 AM)Fre schreef:  Ik dronk gisteren weer de 2010 bij een overheerlijk afhaalgerechtje met hertenkalf en veenbesjes uit de Hostellerie St Nicolas.

In Elverdinge ofwa?
Woon jij dan zo dicht op de streek

(02-11-2020 10:19 PM)Biff schreef:  

(02-11-2020 09:28 AM)Fre schreef:  Ik dronk gisteren weer de 2010 bij een overheerlijk afhaalgerechtje met hertenkalf en veenbesjes uit de Hostellerie St Nicolas.

In Elverdinge ofwa?
Woon jij dan zo dicht op de streek

Nee, toch niet. Maar voor kwaliteit durven we al 's wat verder rijden

(02-11-2020 10:37 PM)Fre schreef:  

(02-11-2020 10:19 PM)Biff schreef:  

(02-11-2020 09:28 AM)Fre schreef:  Ik dronk gisteren weer de 2010 bij een overheerlijk afhaalgerechtje met hertenkalf en veenbesjes uit de Hostellerie St Nicolas.

In Elverdinge ofwa?
Woon jij dan zo dicht op de streek

Nee, toch niet. Maar voor kwaliteit durven we al 's wat verder rijden

A oké, ik dacht al, waarom weet ik da nog nie eerder

Gisteren Preuillac 2009 gedronken (voorlaatste fles). Een uurtje na opening uitgeschonken: nog steeds zeer lekker, PQ zeer mooi, beter ook dan de Brillette 2009 van de dag ervoor (die zeker ook ok was).