wijnliefhebbers

Van ver ruik ik hem al, echt wel, een meter van mijn glas zit ik en ik ruik hem nog...

Bin 128 Coonawarra Shiraz 2002

kleur: bordeaux rood, naar het zwarte toe
neus: kruidige neus, houttoets, aardbeien, vanille, rumsteak, tabak
mond: kersen, cassis, hout, leder, tannines zijn aanwezig maar zeker niet te dominant, ietwat teveel zuren in de afdronk (van een halve minuut), het nijpt ietwat op het einde

Zeker een goede wijn, een dat mijn ongeloof in australische wijnen doet wankelen en met potentieel, alleen moet hij nog 5 jaar liggen.

Volgens mij is dit zeker een 90+ punten waard, misschien zelfs 92 (maar dan moet hij wat ronder zijn). Kom je het tegen in Delhaize zoals ik aan 10 euro, dan is het zeker en vast een aanrader, want beter voor dit bedrag heb ik nog maar zelden geproefd.

Speciale prijs, die 10€, of de reguliere prijs?

---

(31-03-2011 08:09 PM)vincent schreef:  Van ver ruik ik hem al, echt wel, een meter van mijn glas zit ik en ik ruik hem nog...

Volgende keer uw broek toedoen als ge wijn degusteert, Vince...

(31-03-2011 08:43 PM)Bert schreef:  Speciale prijs, die 10€, of de reguliere prijs?

Normaal kost het 15 euro, maar stond in het rekje van de kelderresten aan 10 euro. Nu, zelfs aan 15 euro is het zeker nog de moeite.

(31-03-2011 08:43 PM)Bert schreef:  Speciale prijs, die 10€, of de reguliere prijs?

---

(31-03-2011 08:09 PM)vincent schreef:  Van ver ruik ik hem al, echt wel, een meter van mijn glas zit ik en ik ruik hem nog...

Volgende keer uw broek toedoen als ge wijn degusteert, Vince...

(01-04-2011 12:14 AM)Matten schreef:  

(31-03-2011 08:43 PM)Bert schreef:  Speciale prijs, die 10€, of de reguliere prijs?

---

(31-03-2011 08:09 PM)vincent schreef:  Van ver ruik ik hem al, echt wel, een meter van mijn glas zit ik en ik ruik hem nog...

Volgende keer uw broek toedoen als ge wijn degusteert, Vince...

Dan heb je de laguvilin nog niet geroken, daar was iets bij...

ik heb die ook op mijn kaart staan en totnutoe toch nog géén klachten over gehad...
ik karafeer wel minstens één uur voor ik hem zelf drink

Heb de 2000 via wineworld gekocht aan 8€ en die kan mij zeker bekoren, heeft ook nog voldoende reserve

Van 't WE de 2000 geserveerd en 't was serieus wat power, de houttoetsen en vooral de eucalyptus sprongen uit het glas (ik weet wel niet of ze ne meter ver geraakt zijn ). Na de elegante Rioja, C9 en Hermitage viel deze een beetje uit de toon. Op dag 2 merkelijk beter, alles een beetje meer getemperd. Cassis, leer, kruidigheid, vlezig. Zeer volle wijn, beetje zwoel met volledig versmolten tannines en een behoorlijk frisse afdronk (is wel raar want je verwacht je er niet meer aan na het zwoele)

Voor de verandering eens een Grange opengetrokken, het vlaggenschip van penfolds... dit beestje is van 1997. Kleurgewijs zou je hem zo vergelijken met een Rayas of Fonsallet, robijnrood, met een zekere transparantie.

In de neus: Ceder, champignons, leder, natte aarde, kersenliquer, eucaliptus

In de mond: fris, eucalyptus, peper, nat gras, ceder, kersen op alcohol, mooie complexiteit met een nadronk van meer dan 30 seconden, maar voor mij net iets te veel storende zuren. Het is een krachtige wijn, maar geensinds verfijnd in zijn complexiteit. Persoonlijk moet ik ook toegeven dat de dominantie van de eucalyptus storend is. Hij mist iets rond...

88-89 punten (op dit ogenblik, later misschien meer), maar hou rekening dat dit op het moment niet mijn smaak is.

Het volgende en volgende glas, in de neus komt humus en praline... dit moet ik wel toegeven, deze wijn heeft een heel verleidelijke neus, maar nog steeds teveel zuren... In de mond nu pompelmoes en gras, nog steeds geen fan

(06-10-2012 09:23 PM)vincent schreef:  Het volgende en volgende glas, in de neus komt humus en praline... dit moet ik wel toegeven, deze wijn heeft een heel verleidelijke neus, maar nog steeds teveel zuren... In de mond nu pompelmoes en gras, nog steeds geen fan

Ik denk dat we een Grange proefden op de TFT en dat was toch een parel zu ! Pompelmoes en gras, niet echt hetgeen je zoekt in een rode hè...

Het zijn die zuren die mij ergens storen, ik ben nu aan het laatste glas en hij wint aan complexiteit en rondeur, wat goed is maar de zuren zijn zo scherp en dominant dat het onaangenaam wordt. HEt zal misschien aan het jaar liggen ofwel de fles en haar bewaring.

(07-10-2012 12:47 AM)vincent schreef:  Het zijn die zuren die mij ergens storen, ik ben nu aan het laatste glas en hij wint aan complexiteit en rondeur, wat goed is maar de zuren zijn zo scherp en dominant dat het onaangenaam wordt. HEt zal misschien aan het jaar liggen ofwel de fles en haar bewaring.

Ken je de herkomst? Misschien heb je je laten rollen en zat er gewone Lindemans in je fles...

Ze komt uit een winkel... maar Lindemans zou mij meer gesmaakt hebben

Geplaatst door vinejo - Vandaag 09:39 AM

(Vandaag 12:47 AM)vincent schreef: Het zijn die zuren die mij ergens storen, ik ben nu aan het laatste glas en hij wint aan complexiteit en rondeur, wat goed is maar de zuren zijn zo scherp en dominant dat het onaangenaam wordt. HEt zal misschien aan het jaar liggen ofwel de fles en haar bewaring.


Ken je de herkomst? Misschien heb je je laten rollen en zat er gewone Lindemans in je fles...

)-)-

Gisteravond een Penfolds shiraz St Henri 2009 open gemaakt. Mijn eerste kennismaking met Australische wijn.
Waarschijnlijk had ik hem eerder op de dag moeten openen want we vonden hem beide een beetje tegenvallen. Weinig neus, wat vlak en een korte afdronk.
Vandaag presteert hij een heel stuk beter, bij het walsen komen allerlei geuren vrij, bessig fruit, maar met name ook kruidigheid. De wijn is tamelijk krachtig, heeft donker fruit (ook een heel klein bittertje), is iets plakkerig en heeft een redelijke frisse (mint?) afdronk. Zeker lekker, maar bij de p/k zet ik een vraagteken.
Ik heb nog een fles, maar die laat ik toch nog een paar jaar liggen.

(18-10-2015 05:19 PM)Monique schreef:  Gisteravond een Penfolds shiraz St Henri 2009 open gemaakt. Mijn eerste kennismaking met Australische wijn.
Waarschijnlijk had ik hem eerder op de dag moeten openen want we vonden hem beide een beetje tegenvallen. Weinig neus, wat vlak en een korte afdronk.
Vandaag presteert hij een heel stuk beter, bij het walsen komen allerlei geuren vrij, bessig fruit, maar met name ook kruidigheid. De wijn is tamelijk krachtig, heeft donker fruit (ook een heel klein bittertje), is iets plakkerig en heeft een redelijke frisse (mint?) afdronk. Zeker lekker, maar bij de p/k zet ik een vraagteken.
Ik heb nog een fles, maar die laat ik toch nog een paar jaar liggen.

Mint, eucalyptus, heel typisch voor Australische wijnen (en zeker shiraz). Wellicht wel wat te jong geopend (want deze wijnen kunnen veelal heel mooi ouderen.
Wat was de prijs van deze wijn, Monique?

Omgerekend ca. 50 euro (ze zijn uit Australië meegebracht).
Zojuist nog een glas gedronken bij het avondeten en dat was nog weer beter dan het vorige glas..! Dus wellicht inderdaad iets te vroeg geopend.

Misschien kan de naam van deze topic veranderd worden in Penfolds. Er bestaat nog geen aparte topic voor.

2007 Shiraz Bin 28 Kalimna. Eerste indruk bij eerste slok: Ai. Te lang gewacht om deze fles open te maken. Te oud en over zijn hoogtepunt heen. Enkele uren later kwam deze wijn gelukkig toch op zijn effen. Zacht maar met ingehouden kracht.

Lekker maar ik had hem toch beter nog enkele jaren eerder open gedaan.

(07-12-2020 10:32 AM)Corto schreef:  Misschien kan de naam van deze topic veranderd worden in Penfolds. Er bestaat nog geen aparte topic voor.

2007 Shiraz Bin 28 Kalimna. Eerste indruk bij eerste slok: Ai. Te lang gewacht om deze fles open te maken. Te oud en over zijn hoogtepunt heen. Enkele uren later kwam deze wijn gelukkig toch op zijn effen. Zacht maar met ingehouden kracht.

Lekker maar ik had hem toch beter nog enkele jaren eerder open gedaan.

Is gebeurd!

Penfolds Grange 1993

Aangekocht ( privé kelder ) januari 2021, betaalde "slechts" 139,90€ - fles 1/1.

Mijn tweede uit deze stal, jaren geleden nog de 1997 (?) gedronken in Brussel.
We waren deze middag met vier - voor twee i/h gezelschap hun eerste kennismaking.

- Voorbereiding : dagje op voorhand rechtop gezet in de wijnkast, ik vreesde voor veel bezinksel
- Kleur : ik was zeer aangenaam verrast dat er nog flink wat rood te vinden was voor de leeftijd
- Neus : één woord ... subliem. Of nee ... galactisch. Of anders tout court ... fenomenaal.
Zeer kruidig, verbrand, confituur van braambes, vulkanisch, laurier, bouquet garni, gewoon wow.
- Mond : begon zeer zwak & licht, maar naarmate meer O2 kwam ie volop tot leven.
Ook hier, een hapje erbij deed wonderen, zeer pikant op te tong ( non-alcoholisch wel ).
- Afdronk : tja ... op den duur stopte ik met tellen ... zo lang !!! Gewoonweg genieten.

Blijft natuurlijk jammer gezien de huidige prijszetting om hiervan meer in te slaan ... bewaart blijkbaar enorm goed !

Mathijs

(06-06-2021 09:25 PM)Mathijs81 schreef:  Penfolds Grange 1993

Aangekocht ( privé kelder ) januari 2021, betaalde "slechts" 139,90€ - fles 1/1.

Mijn tweede uit deze stal, jaren geleden nog de 1997 (?) gedronken in Brussel.
We waren deze middag met vier - voor twee i/h gezelschap hun eerste kennismaking.

- Voorbereiding : dagje op voorhand rechtop gezet in de wijnkast, ik vreesde voor veel bezinksel
- Kleur : ik was zeer aangenaam verrast dat er nog flink wat rood te vinden was voor de leeftijd
- Neus : één woord ... subliem. Of nee ... galactisch. Of anders tout court ... fenomenaal.
Zeer kruidig, verbrand, confituur van braambes, vulkanisch, laurier, bouquet garni, gewoon wow.
- Mond : begon zeer zwak & licht, maar naarmate meer O2 kwam ie volop tot leven.
Ook hier, een hapje erbij deed wonderen, zeer pikant op te tong ( non-alcoholisch wel ).
- Afdronk : tja ... op den duur stopte ik met tellen ... zo lang !!! Gewoonweg genieten.

Blijft natuurlijk jammer gezien de huidige prijszetting om hiervan meer in te slaan ... bewaart blijkbaar enorm goed !

Mathijs

1993, geboortejaar van mijn oudste dochter... maar aan die prijs ga k toch passen.. ;-)
Ps Was Mr Coone erbij, Mathijs? En is hij zijn wachtwoord vergeten? We kunnen dat oplossen hoor