wijnliefhebbers

(28-11-2012 04:30 PM)de populist schreef:  Het zou natuurlijk kunnen dat hij idd echt tijd nodig heeft, de 2001 die we daar dronken (in 2009 dus) was wél schitterend...

Ik dronk de 2008 vorig jaar en vond hem zéér goed. Ik wacht nog een jaar of twee om mijn eerste fles te openen.
[/quote]

-------------------------------------------------------------------------------
@ Populist

Van de 2003 had ik een dozijn maar toen ik in 2010 de laatste dronk hadden ze toch hun beste tijd gehad.

Van de 2008 maar drie fleskes.
Toch al maar eentje beginnen?

Toch al maar eentje beginnen?
[/quote]

Don Quichotte vraagt, wij draaien. Charmes Godard 2008: neus van gesuikerde roze pompelmoes, de vellekes zijn er afgetrokken, boenwas, vanille. Mond: mooi evenwichtig, rijpe citrus, geen bittertoetsen, amandel. Edele wijn maar mist wat complexiteit misschien. Toch zeer ok. Misschien nu op zijn hoogtepunt, meer zal er wellicht niet meer uitkomen.

(30-11-2012 09:40 PM)de populist schreef:  Toch al maar eentje beginnen?

Misschien nu op zijn hoogtepunt, meer zal er wellicht niet meer uitkomen.
[/quote]

Dat betwijfel ik ten zeerste...

Van de 2008 maar drie fleskes.
Toch al maar eentje beginnen?
[/quote]

Als ik heel eerlijk moet zijn: ik beklaag me dat ik deze wijn gekocht heb. De overige twee flessen krijgen de kans om het tegendeel te bewijzen, maar zeker binnen de twee jaar. Wijn mist zuurtespanning.

(30-11-2012 09:50 PM)vinejo schreef:  

(30-11-2012 09:40 PM)de populist schreef:  Toch al maar eentje beginnen?

Misschien nu op zijn hoogtepunt, meer zal er wellicht niet meer uitkomen.

Dat betwijfel ik ten zeerste...
[/quote]
Ik heb de wijn nu vier dagen openstaan en het is precies alsof hij onsterfelijk is..., alles blijft hetzelfde vergeleken met dag één, ongelofelijk. Die gesuikerde rode pompelmoes in de neus blijft en ik blijf twijfelen of het nu appelpitten zijn of beukennootjes in neus en mond. Aristocratische, wat afstandelijke, licht hautaine wijn waar ik nog niet klaar mee ben. Trouwens Jo, by the way, over het feit dat de tijd onze vijand is, daar wil ik met jou wel es een avondje over discussiëren, maar liefst niet met deze wijn.

@Populist: Niet mee eens..., tijd is een streling, zowel voor de wijn als voor de wijndrinker ! We gaan een filosofisch topikje moeten openen

Maar je bedoelde het waarschijnlijk in een andere kontekst....

(03-12-2012 12:02 AM)doc schreef:  @Populist: Niet mee eens..., tijd is een streling, zowel voor de wijn als voor de wijndrinker ! We gaan een filosofisch topikje moeten openen

Maar je bedoelde het waarschijnlijk in een andere kontekst....

Net toen ik over onsterfelijke wijn sprak, zag ik dat in Jo zijn "ondertekstje" staat "tijd is onze onverbiddelijke vijand". Vond ik precies iets om bij een glas wijn te bediscussiëren.

(03-12-2012 09:05 AM)de populist schreef:  

(03-12-2012 12:02 AM)doc schreef:  @Populist: Niet mee eens..., tijd is een streling, zowel voor de wijn als voor de wijndrinker ! We gaan een filosofisch topikje moeten openen

Maar je bedoelde het waarschijnlijk in een andere kontekst....

Net toen ik over onsterfelijke wijn sprak, zag ik dat in Jo zijn "ondertekstje" staat "tijd is onze onverbiddelijke vijand". Vond ik precies iets om bij een glas wijn te bediscussiëren.

In die zin klopt het natuurlijk wel ...maar 't is inderdaad een discussie waard(ig).

2008 nu in het glas, mooie witte pessac... wat agrumes , houtje en voor mij goed op dronk. Denk dat ik die witte pessac's graag jong drink.. ek Kris:-)

De 2010

Expressieve neus: pompelmoes, perzik, ananas, acaciahoning, notenmuskaat, vanille, leisteen en kalk ook, it keeps on coming! Wat een neus. Blind zou ik m trouwens tussen de zoete Bordeauxs geplaatst hebben. Zo zoetig en fruitig de neus, zo fris en evenwichtig het mondgevoel. In afdronk zelfs nog een notentoets, merkt m'n vrouw op. En inderdaad.
Deze wijn is een plezier om te drinken en te ontdekken. Eentje met vele gedaantewijzigingen. Voor mij op een zelfde niveau als de Puygerraud. Slechts 2 flesjes meer over van m'n aankoop op t domein. Jammer

(14-03-2015 11:02 PM)Fre schreef:  De 2010

Expressieve neus: pompelmoes, perzik, ananas, acaciahoning, notenmuskaat, vanille, leisteen en kalk ook, it keeps on coming! Wat een neus. Blind zou ik m trouwens tussen de zoete Bordeauxs geplaatst hebben. Zo zoetig en fruitig de neus, zo fris en evenwichtig het mondgevoel. In afdronk zelfs nog een notentoets, merkt m'n vrouw op. En inderdaad.
Deze wijn is een plezier om te drinken en te ontdekken. Eentje met vele gedaantewijzigingen. Voor mij op een zelfde niveau als de Puygerraud. Slechts 2 flesjes meer over van m'n aankoop op t domein. Jammer

Ik zou zelfs zeggen: zelfde niveau als vele Pessacs...

Dag 2: iets meer een nootachtige toets in de neus. Niet echt dat oxidatieve, eerder amandelen. Gecombineerd met dat 'zoetige' zit je dan ook snel bij marsepein. Qua mondgevoel nog niets moeten inboeten. Klassewijn!

In de sfeer van vandaag (een beetje corny, I know maar op een dag als vandaag mag dat al eens). Opnieuw de 2010 in t glas.

Exotisch fruit (zweem van ananas), beetje citrus, zeer fijne neus, een hint van natte steen, lichte muscaattoets die deze wijn in de neus af maakt. In de mond een nadrukkelijke ananastoets maar toch bieden de zuren voldoende weerwerk. Rond, volumineus en toch fijn. Afdronk is lang. Grote wijn die ik ooit eens naast een grotere Pessac wil zetten.

Ik zocht deze wijn op Cellartracker. De 2010 krijgt 86,5 punten obv 2 reviews. Nochtans als je de besprekingen leest zijn die niet slecht. Integendeel. Maar een wijn van godbetert Cotes de Francs (of all places) met een raar kunstwerk op t etiket ipv een saai chateau, dat kan geen grote wijn zijn. Nogmaals het bewijs van de relativiteit van dergelijke sites met scorings door amateurs.

(14-03-2015 11:02 PM)Fre schreef:  De 2010

Expressieve neus: pompelmoes, perzik, ananas, acaciahoning, notenmuskaat, vanille, leisteen en kalk ook, it keeps on coming! Wat een neus. Blind zou ik m trouwens tussen de zoete Bordeauxs geplaatst hebben. Zo zoetig en fruitig de neus, zo fris en evenwichtig het mondgevoel. In afdronk zelfs nog een notentoets, merkt m'n vrouw op. En inderdaad.
Deze wijn is een plezier om te drinken en te ontdekken. Eentje met vele gedaantewijzigingen. Voor mij op een zelfde niveau als de Puygerraud. Slechts 2 flesjes meer over van m'n aankoop op t domein. Jammer

Drie en een halve jaar na datum opnieuw deze wijn in t glas. Ik vreesde voor een overjaarse wijn. Maar bij aanvang toonde de wijn zich vrij ingetogen. Na openstaan meer geuren: zoete ananas en vuursteen. Nog steeds niet echt expressief maar wel mooi. In de mond zoet exotisch fruit, terug die sappige ananas toets met een mooi zuurtje. Afdronk middellang.