wijnliefhebbers

Zeer de moeite waard! Ik ga in de namiddag. Misschien zie ik daar nog forumleden

W Sauvignon de Touraine
2011 - Domaine des Corbillières 7.20
W Fabel Barbou Touraine
2011 - Domaine des Corbillières 9.40
R Les Granges Chinon
2011 - Bernard Baudry 9.60
R Le Clos Guillot Chinon
2010 - Bernard Baudry 15.50
R Les Grézeaux Chinon
2005 - Bernard Baudry 13.50
W Sancerre La Côte des Monts Damnés
2011 - Henri Bourgeois 19.90
W Sancerre La Bourgeoise
2010 - Henri Bourgeois 22.90
W Pouilly Fumé La Demoiselle
2010 - Henri Bourgeois 22.50
W Sancerre Les Baronnes
2011 - Henri Bourgeois 14.90
W Touche Mitaine Montlouis Sec
2010 - Rocher des Violettes 11.00
W La Négrette Montlouis Sec
2010 - Rocher des Violettes 13.00
W Vouvray Sec Le Haut Lieu
2011 - Huet 18.00
W Savennières Clos Saint Yves
2008 - Baumard 13.50
W Vouvray Le Clos du Bourg Sec
2011 - Huet 21.00
R Chinon
2009 - Bernard Baudry 10.90
Quarts de Chaume
2008 - Baumard 44.00
W Le L d´Or Muscadet Sèvre & Maine Sur Lie
2010 - Luneau - Papin 11.90
W Les Pierres Blanches V.V. Muscadet Sèvre & Maine Sur Lie
2010 - Luneau - Papin 9.70
R La Croix Boissée Chinon
2010 - Bernard Baudry 20.00
R Gamay sur Volcan Côtes du Forez
2012 - Domaine La Madone 7.90
R Mémoire de Madone Côtes du Forez
2012 - Domaine La Madone 11.50
W Roussanne sur Volcan
2012 - Umathum 12.90
Vouvray Moelleux Le Haut Lieu
2009 - Huet 26.00

na mijn ervaring met de JT Chateau de Nages, ben ik wel eens benieuwd naar die Roussanne sur Volcan. Zeker op basis van deze beschrijving :

Pure,kristalheldere en koele expressie van Roussanne met slechts 12% vol : het complete spiegelbeeld van de tropische versies uit warmere gebieden (Portovino)

Ik kocht al wat Croix Boisée R+W 10 bij Mostade (ik betaal 18 euro), zou top moeten zijn. De witte al geproefd. Xavier Weisskopf is een rijzende ster, beslist eens proeven ! Baumard mooie QdCH, maar de Savennières voor mij iets minder (malo gehad), miste daardoor laatst wat zuren voor mij persoonlijk.
Heel mooi gamma ! Geniet ervan !

Luneau Papin zijn muscadets zijn top! Proeven en vergeten dat er muscadet op de fles staat...
Corbillieres maakt bijzonder typische en mooie SB

(21-03-2013 07:16 PM)vinejo schreef:  Luneau Papin zijn muscadets zijn top! Proeven en vergeten dat er muscadet op de fles staat...
Corbillieres maakt bijzonder typische en mooie SB

Absoluut, voor mij zelfs wat meer genotswaarde dan Ecu die meer op het minerale zit. Maar dat is persoonlijk. Beide zijn volgens mij de top in Muscadet.

Nondeju, dat ziet er goe uit...

(21-03-2013 07:49 PM)Tom T schreef:  Nondeju, dat ziet er goe uit...

GAAAAAAAAAAAAAAAAN ! Ik kan niet...

Ik zoek nog altijd iets om naar toe te gaan idd, mijn vrouwke gaat nog nekeer uit. Aangezien ik niet naar Mossie kan, het is wat dichter bij de deur... Hmmm, kga er toch nekeer over peinzen :-) Loire rules big time!

nenee, mossie rules :-)

(22-03-2013 12:43 AM)Venne schreef:  nenee, mossie rules :-)

Ik heb net zijn petnat gekocht!

(22-03-2013 10:39 AM)de populist schreef:  

(22-03-2013 12:43 AM)Venne schreef:  nenee, mossie rules :-)

Ik heb net zijn petnat gekocht!

Nog zo n hype...

(22-03-2013 10:48 AM)vinejo schreef:  

(22-03-2013 10:39 AM)de populist schreef:  

(22-03-2013 12:43 AM)Venne schreef:  nenee, mossie rules :-)

Ik heb net zijn petnat gekocht!

Nog zo n hype...

Of hippie?

(22-03-2013 10:51 AM)de populist schreef:  

(22-03-2013 10:48 AM)vinejo schreef:  

(22-03-2013 10:39 AM)de populist schreef:  

(22-03-2013 12:43 AM)Venne schreef:  nenee, mossie rules :-)

Ik heb net zijn petnat gekocht!

Nog zo n hype...

Of hippie?

"Als je iets over de wijn wil weten, moet je het aan Jantje vragen", lacht de moeder van Jantje. Het is een charmante dame die liefde voor wijn uitstraalt. Het is koud in de wijnzaak maar ze verwarmt de ruimte met haar zorg voor de klanten, haar grapjes, haar ongedwongenheid. En daar komt zoon Jantje. Een grote, breedgeschouderde man met een uitzonderlijke vriendelijkheid en een bewonderenswaardige bescheidenheid. Jan De Clerck, een reusachtig vat vol wijnkennis en wijninzicht, is één van de enkelingen in België die het prestigieuze Master of Wine certificaat bezit. En last but not least: zijn steeds informatieve nieuwsbrieven zijn in een mooie, meeslepende stijl geschreven. Tegenover Jan voel ik me als wijnliefhebber en wijnverteller een nietige dwerg.

Vandaag kon ik het niet laten om naar Maldegem af te zakken. Portovino hield een Loireproeverij met domeinen die tot mijn verbeelding spreken, zoals Huet, Baumard en Le Rocher Des Violettes. Ik ontdekte een prachtig Muscadet-huis: Luneau-Papin. De Muscadet L d'Or 2010 is echt geweldig! De 2011 Vouvray Sec Le Haut Lieu was goed, de Clos du Bourg zelfs knap, maar deze jaargang deed me precies niet genoeg om het geld eraan te geven (respectievelijk 18 en 21 euro). Dat lag helemaal anders voor de Moelleux Haut Lieu 2009: wat een prachtige, fijne zuren die de rijkdom van deze wijn scanderen en tot in de hemel verheffen (26 euro). De qua smaakvolume bescheiden Montlouis Sec La Négrette is voor mij een ongelofelijke kurkdroge Chenin-deal (13 euro), dat had ik al een paar jaar geleden door. Baumard Clos Saint Yves 2008 is boeiend maar precies wat te rond (door gedeeltelijke malo?). De Baudry Cabernet Francs vond ik moeilijk, vaak wat vegetaal (gerookte paprika), precies wat onzuiver in de neus, enfin, ik ben geen voorstander. Niet erg, ik was vooral voor de Chenin naar Oost-Vlaanderen gereden. En het was de moeite waard!

Voila, nu weet je wat ik vandaag allemaal gekocht heb.

By the way: La Madone is ook goed, hun duurdere Gamay en zeker ook de Roussanne.

(23-03-2013 09:21 PM)de populist schreef:  man met een uitzonderlijke vriendelijkheid en een bewonderenswaardige bescheidenheid. Jan De Clerck, een reusachtig vat vol wijnkennis en wijninzicht, is één van de enkelingen in België die het prestigieuze Master of Wine certificaat bezit. En last but not least: zijn steeds informatieve nieuwsbrieven zijn in een mooie, meeslepende stijl geschreven. Tegenover Jan voel ik me als wijnliefhebber en wijnverteller een nietige dwerg.

Synchroniciteit bestaat: ik zei zowat hetzelfde vandaag tegen Doc!
En gaf het voorbeeld van de beschrijiving van de Luneau Papin, over hoe deze muscadet de perfecte expressie is van de terroir (quartz-gneiss)
Straf!

Mossie is niet Mosse eh populist :-)
Mossie was dus weer goed de zaterdag! Baudry (moet ge laten ouderen, jong telkens weer wat stuivig en moeilijk) gaf weer een mooi reekske en Ouréa is op te volgen! En terug weer wat knallers op de ton.
Petnat Hype.... da ligt hier al toch al een jaar of 7 in de kelder zonne :-)

(25-03-2013 12:23 AM)Venne schreef:  Mossie is niet Mosse eh populist :-)
Mossie was dus weer goed de zaterdag! Baudry (moet ge laten ouderen, jong telkens weer wat stuivig en moeilijk) gaf weer een mooi reekske en Ouréa is op te volgen! En terug weer wat knallers op de ton.
Petnat Hype.... da ligt hier al toch al een jaar of 7 in de kelder zonne :-)

Aha, Mossie dus

(25-03-2013 12:23 AM)Venne schreef:  Petnat Hype.... da ligt hier al toch al een jaar of 7 in de kelder zonne :-)

Ja maar gij zijt de hypes altijd een paar jaar voor he
(Zeven jaar al, zo lang tijd nodig vooraleer dat lekker is? )

(25-03-2013 12:23 AM)Venne schreef:  Mossie is niet Mosse eh populist :-)
Mossie was dus weer goed de zaterdag! Baudry (moet ge laten ouderen, jong telkens weer wat stuivig en moeilijk) gaf weer een mooi reekske en Ouréa is op te volgen! En terug weer wat knallers op de ton.
Petnat Hype.... da ligt hier al toch al een jaar of 7 in de kelder zonne :-)

Ouréa...ken ik niet. Te proberen ?

jaja , zeker , nieuwe jonge gast. "C'est bon ca" en die begon te glunderen. 2011 is niet direct het mill maar was opmerkelijk
Petnat van 7 jaar :-) da komt nie goed denk ik. Da moet ge direct openkletsen en leegdrinken. Eentje ben ik aan het bewaren om te zien wat het geeft, de rest is te moeilijk om te laten liggen :-)

(25-03-2013 11:42 PM)Venne schreef:  jaja , zeker , nieuwe jonge gast. "C'est bon ca" en die begon te glunderen. 2011 is niet direct het mill maar was opmerkelijk
Petnat van 7 jaar :-) da komt nie goed denk ik. Da moet ge direct openkletsen en leegdrinken. Eentje ben ik aan het bewaren om te zien wat het geeft, de rest is te moeilijk om te laten liggen :-)

Zijn die meestal niet wat zoetig? Heb nog nergens een gedetailleerde beschrijving gevonden van hoe ze die maken...( vermoed een beetje methode ancestrale)

(26-03-2013 12:39 AM)vinejo schreef:  

(25-03-2013 11:42 PM)Venne schreef:  jaja , zeker , nieuwe jonge gast. "C'est bon ca" en die begon te glunderen. 2011 is niet direct het mill maar was opmerkelijk
Petnat van 7 jaar :-) da komt nie goed denk ik. Da moet ge direct openkletsen en leegdrinken. Eentje ben ik aan het bewaren om te zien wat het geeft, de rest is te moeilijk om te laten liggen :-)

Zijn die meestal niet wat zoetig? Heb nog nergens een gedetailleerde beschrijving gevonden van hoe ze die maken...( vermoed een beetje methode ancestrale)

Ik dacht dat dat idd méthode ancestrale is, nee ? Meestal wat restsuiker maar ik proefde toch al drogere...zijn soms wat troebel en hebben wat ontstuimig schuim. Soms "rare" kwieteko's tussen Stinkertjes....

(26-03-2013 12:45 AM)doc schreef:  

(26-03-2013 12:39 AM)vinejo schreef:  

(25-03-2013 11:42 PM)Venne schreef:  jaja , zeker , nieuwe jonge gast. "C'est bon ca" en die begon te glunderen. 2011 is niet direct het mill maar was opmerkelijk
Petnat van 7 jaar :-) da komt nie goed denk ik. Da moet ge direct openkletsen en leegdrinken. Eentje ben ik aan het bewaren om te zien wat het geeft, de rest is te moeilijk om te laten liggen :-)

Zijn die meestal niet wat zoetig? Heb nog nergens een gedetailleerde beschrijving gevonden van hoe ze die maken...( vermoed een beetje methode ancestrale)

Ik dacht dat dat idd méthode ancestrale is, nee ? Meestal wat restsuiker maar ik proefde toch al drogere...zijn soms wat troebel en hebben wat ontstuimig schuim. Soms "rare" kwieteko's tussen Stinkertjes....

Kwietekos
Heb er ooit één geschonken in de wijnles ( gekocht bij Wijnfolie)
De mensen bleven beleefd maar sommigen hadden moeite om niet te kokhalzen ;-)

(26-03-2013 12:58 AM)vinejo schreef:  

(26-03-2013 12:45 AM)doc schreef:  

(26-03-2013 12:39 AM)vinejo schreef:  

(25-03-2013 11:42 PM)Venne schreef:  jaja , zeker , nieuwe jonge gast. "C'est bon ca" en die begon te glunderen. 2011 is niet direct het mill maar was opmerkelijk
Petnat van 7 jaar :-) da komt nie goed denk ik. Da moet ge direct openkletsen en leegdrinken. Eentje ben ik aan het bewaren om te zien wat het geeft, de rest is te moeilijk om te laten liggen :-)

Zijn die meestal niet wat zoetig? Heb nog nergens een gedetailleerde beschrijving gevonden van hoe ze die maken...( vermoed een beetje methode ancestrale)

Ik dacht dat dat idd méthode ancestrale is, nee ? Meestal wat restsuiker maar ik proefde toch al drogere...zijn soms wat troebel en hebben wat ontstuimig schuim. Soms "rare" kwieteko's tussen Stinkertjes....

Kwietekos
Heb er ooit één geschonken in de wijnles ( gekocht bij Wijnfolie)
De mensen bleven beleefd maar sommigen hadden moeite om niet te kokhalzen ;-)

Dan komen die spuwemmers tenminste nog eens van pas in jouw les

(23-03-2013 09:21 PM)de populist schreef:  …
Vandaag kon ik het niet laten om naar Maldegem af te zakken. Portovino hield een Loireproeverij met domeinen die tot mijn verbeelding spreken, zoals Huet, Baumard en Le Rocher Des Violettes. Ik ontdekte een prachtig Muscadet-huis: Luneau-Papin. De Muscadet L d'Or 2010 is echt geweldig! De 2011 Vouvray Sec Le Haut Lieu was goed, de Clos du Bourg zelfs knap, maar deze jaargang deed me precies niet genoeg om het geld eraan te geven (respectievelijk 18 en 21 euro). Dat lag helemaal anders voor de Moelleux Haut Lieu 2009: wat een prachtige, fijne zuren die de rijkdom van deze wijn scanderen en tot in de hemel verheffen (26 euro). De qua smaakvolume bescheiden Montlouis Sec La Négrette is voor mij een ongelofelijke kurkdroge Chenin-deal (13 euro), dat had ik al een paar jaar geleden door. Baumard Clos Saint Yves 2008 is boeiend maar precies wat te rond (door gedeeltelijke malo?). De Baudry Cabernet Francs vond ik moeilijk, vaak wat vegetaal (gerookte paprika), precies wat onzuiver in de neus, enfin, ik ben geen voorstander. Niet erg, ik was vooral voor de Chenin naar Oost-Vlaanderen gereden. En het was de moeite waard!

Voila, nu weet je wat ik vandaag allemaal gekocht heb.

By the way: La Madone is ook goed, hun duurdere Gamay en zeker ook de Roussanne.

Ik was er ook en heb meteen de populist in levende lijve mogen aanschouwen.
We hebben het wel meer over Sherry gehad dan over de wijnen bedenk ik me net.

Ik was aangenaam verrast door de Roussanne sur Volcan, La Négrette, Muscadet L d'Or (aan 12€ trouwens) en de Fabel Barbou (Sauvignon Blanc). Van die laatste moet ik eerlijk toegeven dat ik niet weet waarom ik hem juist heb meegenomen. Er was iets dat ik interessant vond maar ik kon er niet direct mijn vinger opleggen. Dus eens in alle rust thuis proeven dacht ik.

De Vouvrays kende ik al maar waar ik vorige keer vooral gecharmeerd was door de 'Le Clos du Bourg' kon ik nu de droge 'Le Haut Lieu' ook wel smaken. De Moelleux was prachtig maar ik begin te vermoeden dat ik een zwak aan het ontwikkelen ben voor Chenin in het algemeen.
Onbewust heb ik die druif in het verleden blijkbaar altijd gemeden. Dus misschien zit ik nog wat in mijn initiële roes die men wel vaker heeft bij het ontdekken van 'iets nieuws'. Misschien moet ik Chardonnay en Riesling dan ook eens proberen? ;-)

De Sancerre's en Chinon's konden me iets minder bekoren maar mijn dag was al goed.

[Ik was er ook en heb meteen de populist in levende lijve mogen aanschouwen.
We hebben het wel meer over Sherry gehad dan over de wijnen bedenk ik me net.

Aha, waarde gij da

(27-03-2013 01:39 PM)de populist schreef:  [Ik was er ook en heb meteen de populist in levende lijve mogen aanschouwen.
We hebben het wel meer over Sherry gehad dan over de wijnen bedenk ik me net.

Aha, waarde gij da

He,Populist, leer eens deftig quoten hé ;-)

(27-03-2013 02:04 PM)vinejo schreef:  

(27-03-2013 01:39 PM)de populist schreef:  [Ik was er ook en heb meteen de populist in levende lijve mogen aanschouwen.
We hebben het wel meer over Sherry gehad dan over de wijnen bedenk ik me net.

Aha, waarde gij da

He,Populist, leer eens deftig quoten hé ;-)

Heu, zoiets dan?

(27-03-2013 02:40 PM)de populist schreef:  

(27-03-2013 02:04 PM)vinejo schreef:  

(27-03-2013 01:39 PM)de populist schreef:  [Ik was er ook en heb meteen de populist in levende lijve mogen aanschouwen.
We hebben het wel meer over Sherry gehad dan over de wijnen bedenk ik me net.

Aha, waarde gij da

He,Populist, leer eens deftig quoten hé ;-)

Heu, zoiets dan?

Belfius - Argenta - VDK- BNP Paribas- Delta Loyd - KBC - DB - Triodos

(27-03-2013 02:55 PM)vinejo schreef:  
Belfius - Argenta - VDK- BNP Paribas- Delta Loyd - KBC - DB - Triodos

Jo je moet er niet expliciet al je bankrekeningen bijzetten, maar snap wel dat je je zuurverdiende spaarcentjes wat wil spreiden ... die 100000 limiet is a pain in the neck nietwaar