wijnliefhebbers

Flesje 2008 geopend. Had ik al een tijdje liggen, even checken of het Delhaize-aanbod de moeite waard is ;-)
Het lijkt me dat deze wijn momenteel gedomineerd wordt door de houtlagering.
Geen toast, wel boter, caramel. Na opschudden toch ook zoethout, kruidnagel en blauwe bes. Maar dan weer die enorme (wat storende) botertoets.
Ook in de mond is dit niet versmolten. De wijn komt wel zacht over maar voor mij hebben de zuren, tannnines en fruitige toetsen nog geen echt akkoord bereikt. Cassis vecht met de boter. In de afdronk sluit men dan toch vrede en is er tijd voor een potje koffie.
Tot op heden de minste fles Belle Vue die ik dronk.Ik bemerk weinig diepgang en een eerder commerciële toets. De wijn drinkt wel bijzonder lekker weg maar laat geen blijvende indruk na.
Ik gok/hoop op een minder goede fase in het leven van deze wijn. Dat maken we allen wel eens mee...
However, sowieso 9.70 waard hoor.

Heb nog een paar flesjes van de 2002 die alles behalve versleten zijn.
Gisteren een kistje 2008 besteld bij Delhaize aan 9.70 Euro. (en is bevestigd, vorige keer greep ik ernaast)
Deze 2008 laat ik zeker nog 5 a 10 jaar liggen.
Eerst nog de 2002, 2005 en 2006 naar de filistijnen helpen.

(29-08-2013 02:44 PM)don quichotte schreef:  Heb nog een paar flesjes van de 2002 die alles behalve versleten zijn.
Gisteren een kistje 2008 besteld bij Delhaize aan 9.70 Euro. (en is bevestigd, vorige keer greep ik ernaast)
Deze 2008 laat ik zeker nog 5 a 10 jaar liggen.
Eerst nog de 2002, 2005 en 2006 naar de filistijnen helpen.

2002 was inderdaad schitterend, dit schreef ik ook al zes jaar terug
http://wijnliefhebber.skynetblogs.be/arc...-2002.html

Maar ik herken weinig van die wijn in de 2008...

(29-08-2013 02:52 PM)vinejo schreef:  

(29-08-2013 02:44 PM)don quichotte schreef:  Heb nog een paar flesjes van de 2002 die alles behalve versleten zijn.
Gisteren een kistje 2008 besteld bij Delhaize aan 9.70 Euro. (en is bevestigd, vorige keer greep ik ernaast)
Deze 2008 laat ik zeker nog 5 a 10 jaar liggen.
Eerst nog de 2002, 2005 en 2006 naar de filistijnen helpen.

2002 was inderdaad schitterend, dit schreef ik ook al zes jaar terug
http://wijnliefhebber.skynetblogs.be/arc...-2002.html

Maar ik herken weinig van die wijn in de 2008...

Van die heerlijke 2002 had ik twee kistjes.
Dan toch maar een flesje kraken van de 2008 als hij binnen is?

2008 in promotie gezien aan 9,79 bij Delhaize, of vergis ik mij?

(29-08-2013 02:44 PM)don quichotte schreef:  Heb nog een paar flesjes van de 2002 die alles behalve versleten zijn.

Ik nog één flesje over.
Wanneer drinken, Don? Binnen een jaar of 4?

(02-09-2013 10:31 PM)Bert schreef:  

(29-08-2013 02:44 PM)don quichotte schreef:  Heb nog een paar flesjes van de 2002 die alles behalve versleten zijn.

Ik nog één flesje over.
Wanneer drinken, Don? Binnen een jaar of 4?

Nu reeds drinken maar heeft nog reserve .Het restant ( 2 of 3) die ik van 24 flessen nog heb kunnen nog 4 jaar verdragen maar denk niet deze nog een 10 tal jaren te laten liggen.

(02-09-2013 11:28 PM)don quichotte schreef:  

(02-09-2013 10:31 PM)Bert schreef:  

(29-08-2013 02:44 PM)don quichotte schreef:  Heb nog een paar flesjes van de 2002 die alles behalve versleten zijn.

Ik nog één flesje over.
Wanneer drinken, Don? Binnen een jaar of 4?

Nu reeds drinken maar heeft nog reserve .Het restant ( 2 of 3) die ik van 24 flessen nog heb kunnen nog 4 jaar verdragen maar denk niet deze nog een 10 tal jaren te laten liggen.

Don, doe ne keer een 2008 eke open, zou graag eens weten of mijn fles een toevalsflop was...

(02-09-2013 07:27 PM)remember schreef:  2008 in promotie gezien aan 9,79 bij Delhaize, of vergis ik mij?

't Klopt.Heb er 1 kistje van besteld en ligt al in de kelder.( Zaterdag af gehaald)

---

(02-09-2013 11:30 PM)vinejo schreef:  

(02-09-2013 11:28 PM)don quichotte schreef:  

(02-09-2013 10:31 PM)Bert schreef:  

(29-08-2013 02:44 PM)don quichotte schreef:  Heb nog een paar flesjes van de 2002 die alles behalve versleten zijn.

Ik nog één flesje over.
Wanneer drinken, Don? Binnen een jaar of 4?

Nu reeds drinken maar heeft nog reserve .Het restant ( 2 of 3) die ik van 24 flessen nog heb kunnen nog 4 jaar verdragen maar denk niet deze nog een 10 tal jaren te laten liggen.

Don, doe ne keer een 2008 eke open, zou graag eens weten of mijn fles een toevalsflop was...

Zal ik doen. Deze week donderdag om 20 uur 30.

(02-09-2013 11:30 PM)don quichotte schreef:  

(02-09-2013 07:27 PM)remember schreef:  2008 in promotie gezien aan 9,79 bij Delhaize, of vergis ik mij?

't Klopt.Heb er 1 kistje van besteld en ligt al in de kelder.( Zaterdag af gehaald)

---

(02-09-2013 11:30 PM)vinejo schreef:  

(02-09-2013 11:28 PM)don quichotte schreef:  

(02-09-2013 10:31 PM)Bert schreef:  

(29-08-2013 02:44 PM)don quichotte schreef:  Heb nog een paar flesjes van de 2002 die alles behalve versleten zijn.

Ik nog één flesje over.
Wanneer drinken, Don? Binnen een jaar of 4?

Nu reeds drinken maar heeft nog reserve .Het restant ( 2 of 3) die ik van 24 flessen nog heb kunnen nog 4 jaar verdragen maar denk niet deze nog een 10 tal jaren te laten liggen.

Don, doe ne keer een 2008 eke open, zou graag eens weten of mijn fles een toevalsflop was...

Zal ik doen. Deze week donderdag om 20 uur 30.

Gisteren dan een 2008 gekraakt te samen met Carl.
Ik laat aan hem dan ook de eer deze wijn te becommentariëren.

---

(02-09-2013 11:30 PM)don quichotte schreef:  

(02-09-2013 07:27 PM)remember schreef:  2008 in promotie gezien aan 9,79 bij Delhaize, of vergis ik mij?

't Klopt.Heb er 1 kistje van besteld en ligt al in de kelder.( Zaterdag af gehaald)

---

(02-09-2013 11:30 PM)vinejo schreef:  

(02-09-2013 11:28 PM)don quichotte schreef:  

(02-09-2013 10:31 PM)Bert schreef:  

(29-08-2013 02:44 PM)don quichotte schreef:  Heb nog een paar flesjes van de 2002 die alles behalve versleten zijn.

Ik nog één flesje over.
Wanneer drinken, Don? Binnen een jaar of 4?

Nu reeds drinken maar heeft nog reserve .Het restant ( 2 of 3) die ik van 24 flessen nog heb kunnen nog 4 jaar verdragen maar denk niet deze nog een 10 tal jaren te laten liggen.

Don, doe ne keer een 2008 eke open, zou graag eens weten of mijn fles een toevalsflop was...

Zal ik doen. Deze week donderdag om 20 uur 30.

Gisteren dan een 2008 gekraakt te samen met Carl.
Ik laat aan hem dan ook de eer deze wijn te becommentariëren.

(02-09-2013 11:30 PM)vinejo schreef:  Don, doe ne keer een 2008 eke open, zou graag eens weten of mijn fles een toevalsflop was...

(29-08-2013 02:44 PM)don quichotte schreef:  Gisteren dan een 2008 gekraakt te samen met Carl.
Ik laat aan hem dan ook de eer deze wijn te becommentariëren.

Mijn (on)geduld wordt zéér op de proef gesteld!

(Want ik twijfel nog om mijn bestelde kist op te halen )

(06-09-2013 05:26 PM)vinejo schreef:  

(02-09-2013 11:30 PM)vinejo schreef:  Don, doe ne keer een 2008 eke open, zou graag eens weten of mijn fles een toevalsflop was...

(29-08-2013 02:44 PM)don quichotte schreef:  Gisteren dan een 2008 gekraakt te samen met Carl.
Ik laat aan hem dan ook de eer deze wijn te becommentariëren.

Mijn (on)geduld wordt zéér op de proef gesteld!

(Want ik twijfel nog om mijn bestelde kist op te halen )

Hopelijk is Carl er niet al te ziek van geworden want hij blijft nu toch wel wat lang weg met het verslagje Ik ben trouwens brandend benieuwd !

Wat ik me nog herinner van gisteren, wijn was ongeveer een anderhalf uur gekarafeerd : Verfijnde neus, stalgeur, al mooie fruitvulling (vooral zwarte bramen) merkbaar, potloodslijpsel, lichte groene toets, ook een lichte kruidigheid. Wijn is in de mond nog wat gesloten (met het openstaan van de fles komt deze wijn wel meer open), behoorlijk tannineus ook, in de mond komt het zwarte fruit ook terug. Qua lengte mag deze wijn toch meer dan gemiddeld genoemd worden. Naar ons aanvoelen momenteel 88+ tot 89. Laat deze gerust nog een paar jaartjes rusten en je krijgt een zeer mooie wijn.
Mooie p/k naar ons aanvoelen

(06-09-2013 09:11 PM)carl schreef:  Wat ik me nog herinner van gisteren, wijn was ongeveer een anderhalf uur gekarafeerd : Verfijnde neus, stalgeur, al mooie fruitvulling (vooral zwarte bramen) merkbaar, potloodslijpsel, lichte groene toets, ook een lichte kruidigheid. Wijn is in de mond nog wat gesloten (met het openstaan van de fles komt deze wijn wel meer open), behoorlijk tannineus ook, in de mond komt het zwarte fruit ook terug. Qua lengte mag deze wijn toch meer dan gemiddeld genoemd worden. Naar ons aanvoelen momenteel 88+ tot 89. Laat deze gerust nog een paar jaartjes rusten en je krijgt een zeer mooie wijn.
Mooie p/k naar ons aanvoelen

Carl, dit stemt met toch behoorlijk positief ! Beetje zoals eerste helft Rode Duivels...

Graag gedaan , doc. Mooi wijntje dat nog wel wat toekomst heeft.

(06-09-2013 09:55 PM)doc schreef:  

(06-09-2013 09:11 PM)carl schreef:  Wat ik me nog herinner van gisteren, wijn was ongeveer een anderhalf uur gekarafeerd : Verfijnde neus, stalgeur, al mooie fruitvulling (vooral zwarte bramen) merkbaar, potloodslijpsel, lichte groene toets, ook een lichte kruidigheid. Wijn is in de mond nog wat gesloten (met het openstaan van de fles komt deze wijn wel meer open), behoorlijk tannineus ook, in de mond komt het zwarte fruit ook terug. Qua lengte mag deze wijn toch meer dan gemiddeld genoemd worden. Naar ons aanvoelen momenteel 88+ tot 89. Laat deze gerust nog een paar jaartjes rusten en je krijgt een zeer mooie wijn.
Mooie p/k naar ons aanvoelen

Carl, dit stemt met toch behoorlijk positief ! Beetje zoals eerste helft Rode Duivels...

Wat Carl hier schrijft komt volledig overeen met de ervaring die ik gisteren ook had.
Wat bij mij vooral opviel was vooral de rijke; prachtige en krachtige neus die deze wijn had. Met gevolg dat je iets evenwaardig verwacht in de aanzet van zijn smaakpatroon wat hij niet meteen prijs gaf. Een wijn die nog wordt gekenmerkt door een zekere geslotenheid. Maar in de afdronk wordt je gerust gesteld (door een goede dosis tanninnes ) dat die wijn een pak potentieel heeft.( leg deze zeker nog 5 jaar weg)
Wat betreft de impressie die Vinejo had over die enorme (wat storende) botertoets moet ik toch enig begrip voor opbrengen. Het lactisch karakter dat deze wijn heeft is zeker in de neus als in het smaakpatroon kenbaar maar was voor mij geen handicap.(Dit lactisch karakter vindt ik ook terug in de Belle-Vue 2005)
Maar ik maak me daar geen zorgen over; een aantal jaren kelderrust gaan deze smaakkarakteristiek zeker doen vervagen.

(06-09-2013 11:01 PM)don quichotte schreef:  

(06-09-2013 09:55 PM)doc schreef:  

(06-09-2013 09:11 PM)carl schreef:  Wat ik me nog herinner van gisteren, wijn was ongeveer een anderhalf uur gekarafeerd : Verfijnde neus, stalgeur, al mooie fruitvulling (vooral zwarte bramen) merkbaar, potloodslijpsel, lichte groene toets, ook een lichte kruidigheid. Wijn is in de mond nog wat gesloten (met het openstaan van de fles komt deze wijn wel meer open), behoorlijk tannineus ook, in de mond komt het zwarte fruit ook terug. Qua lengte mag deze wijn toch meer dan gemiddeld genoemd worden. Naar ons aanvoelen momenteel 88+ tot 89. Laat deze gerust nog een paar jaartjes rusten en je krijgt een zeer mooie wijn.
Mooie p/k naar ons aanvoelen

Carl, dit stemt met toch behoorlijk positief ! Beetje zoals eerste helft Rode Duivels...

Wat Carl hier schrijft komt volledig overeen met de ervaring die ik gisteren ook had.
Wat bij mij vooral opviel was vooral de rijke; prachtige en krachtige neus die deze wijn had. Met gevolg dat je iets evenwaardig verwacht in de aanzet van zijn smaakpatroon wat hij niet meteen prijs gaf. Een wijn die nog wordt gekenmerkt door een zekere geslotenheid. Maar in de afdronk wordt je gerust gesteld (door een goede dosis tanninnes ) dat die wijn een pak potentieel heeft.( leg deze zeker nog 5 jaar weg)
Wat betreft de impressie die Vinejo had over die enorme (wat storende) botertoets moet ik toch enig begrip voor opbrengen. Het lactisch karakter dat deze wijn heeft is zeker in de neus als in het smaakpatroon kenbaar maar was voor mij geen handicap.(Dit lactisch karakter vindt ik ook terug in de Belle-Vue 2005)
Maar ik maak me daar geen zorgen over; een aantal jaren kelderrust gaan deze smaakkarakteristiek zeker doen vervagen.

Hm, overtuigt me toch om mijn kistje op te halen. Ik vermoed dat ik toch een fles in een mindere fase had. Of gewoon een wat mindere fles tout court. Don en Carl

Het lactische karakter was idd zeer merkbaar aanwezig. Sorry Don maar ik was het vergeten. De opeenvolging van flessen en het feit dat ik niks genoteerd heb is geen goede combinatie.

(07-09-2013 12:04 PM)carl schreef:  De opeenvolging van flessen en het feit dat ik niks genoteerd heb is geen goede combinatie.

Of misschien net wel .

Ik herinner me slechts 1 Bellevue die ik proefde. Ik geloof een '04 (had een paar flesjes). Was behoorlijk jong. Herinner me een door hout gedomineerde neus met nogal wat klasse. (genre grotere Saint-Julien) Ik vond toen dat de mond niet in verhouding was t.o.v. de neus. (miste body) Maar ik stond toen behoorlijk alleen met die mening . Heb er zeker iets over gepost op de blog maar ik vind die TN niet terug. En dat lactische was ook aanwezig. (moderne touch)

(07-09-2013 04:46 PM)Mt schreef:  

(07-09-2013 12:04 PM)carl schreef:  De opeenvolging van flessen en het feit dat ik niks genoteerd heb is geen goede combinatie.

Of misschien net wel .

Ik herinner me slechts 1 Bellevue die ik proefde. Ik geloof een '04 (had een paar flesjes). Was behoorlijk jong. Herinner me een door hout gedomineerde neus met nogal wat klasse. (genre grotere Saint-Julien) Ik vond toen dat de mond niet in verhouding was t.o.v. de neus. (miste body) Maar ik stond toen behoorlijk alleen met die mening . Heb er zeker iets over gepost op de blog maar ik vind die TN niet terug. En dat lactische was ook aanwezig. (moderne touch)

@ Mt,

Jouw ervaring is ook ergens in lijn met mijn bevindingen van de Belle - Vue 2008. De neus van de 2008 is niet in evenwicht met de gewaarwording in de mond. Maar dit is een kenmerk van deze wijn als je hem te jong drinkt. Hij heeft absoluut nood aan een aantal jaren om zijn evenwicht te vinden. En dat je daar toen behoorlijk alleen stond met je mening kan alleen maar bij mij bedenkingen oproepen van de beoordeling van je kompanen.
Wat betreft het lactische kunnen we zeker nog uren doorgaan.
Maar persoonlijk heb ik al top Tempranillo wijnen veroordeeld omwille van hun overdreven lactisch karakter en ook veel top Bordeaux van het zo bejubelde jaar 2009 worden er door gekenmerkt. Daarom dat ik de 2010 ruimschoots prefereer boven de 2009.

(07-09-2013 10:53 PM)don quichotte schreef:  

(07-09-2013 04:46 PM)Mt schreef:  

(07-09-2013 12:04 PM)carl schreef:  De opeenvolging van flessen en het feit dat ik niks genoteerd heb is geen goede combinatie.

Of misschien net wel .

Ik herinner me slechts 1 Bellevue die ik proefde. Ik geloof een '04 (had een paar flesjes). Was behoorlijk jong. Herinner me een door hout gedomineerde neus met nogal wat klasse. (genre grotere Saint-Julien) Ik vond toen dat de mond niet in verhouding was t.o.v. de neus. (miste body) Maar ik stond toen behoorlijk alleen met die mening . Heb er zeker iets over gepost op de blog maar ik vind die TN niet terug. En dat lactische was ook aanwezig. (moderne touch)

@ Mt,

Jouw ervaring is ook ergens in lijn met mijn bevindingen van de Belle - Vue 2008. De neus van de 2008 is niet in evenwicht met de gewaarwording in de mond. Maar dit is een kenmerk van deze wijn als je hem te jong drinkt. Hij heeft absoluut nood aan een aantal jaren om zijn evenwicht te vinden. En dat je daar toen behoorlijk alleen stond met je mening kan alleen maar bij mij bedenkingen oproepen van de beoordeling van je kompanen.
Wat betreft het lactische kunnen we zeker nog uren doorgaan.
Maar persoonlijk heb ik al top Tempranillo wijnen veroordeeld omwille van hun overdreven lactisch karakter en ook veel top Bordeaux van het zo bejubelde jaar 2009 worden er door gekenmerkt. Daarom dat ik de 2010 ruimschoots prefereer boven de 2009.

Tja, misschien en waarschijnlijk zijn al die mankementen van tijdelijke aard zoals je zegt. Alweer geduld oefenen dus . Ja 2009... . Heb ook mijn twijfels maar ik geef niet op. Fascinerend jaar.

(29-08-2013 02:19 PM)vinejo schreef:  Flesje 2008 geopend. Had ik al een tijdje liggen, even checken of het Delhaize-aanbod de moeite waard is ;-)
Het lijkt me dat deze wijn momenteel gedomineerd wordt door de houtlagering.
Geen toast, wel boter, caramel. Na opschudden toch ook zoethout, kruidnagel en blauwe bes. Maar dan weer die enorme (wat storende) botertoets.
Ook in de mond is dit niet versmolten. De wijn komt wel zacht over maar voor mij hebben de zuren, tannnines en fruitige toetsen nog geen echt akkoord bereikt. Cassis vecht met de boter. In de afdronk sluit men dan toch vrede en is er tijd voor een potje koffie.
Tot op heden de minste fles Belle Vue die ik dronk.Ik bemerk weinig diepgang en een eerder commerciële toets. De wijn drinkt wel bijzonder lekker weg maar laat geen blijvende indruk na.
Ik gok/hoop op een minder goede fase in het leven van deze wijn. Dat maken we allen wel eens mee...
However, sowieso 9.70 waard hoor.

Weer deze 2008 in het glas.
Een heel andere ervaring.
Amper hout in de neus, wel cassis en peper, roze pompelmoes ook (bitter toetsje), rode besjes. Na opschudden grafiet en tabak, zoethout, munt.
Mooie complexe neus dus.
In de mond is de wijn bij aanvang zacht en sappig, na enkele seconden komen de zuren wat weerwerk geven, maar op geen enkel moment is dit storend. Het bittertje van de neus komt terug, tannines zijn mild ondanks een héél lichte droogtrekking.
Deze fles bevalt me veel meer dan het vorige exemplaar.
Alweer een reminder om een wijn nooit op basis van één ervaring te beoordelen.
89+

Edit: de groene toets waarover Carl het eerder had is zeer herkenbaar.

(10-11-2013 01:35 PM)vinejo schreef:  

(29-08-2013 02:19 PM)vinejo schreef:  Flesje 2008 geopend. Had ik al een tijdje liggen, even checken of het Delhaize-aanbod de moeite waard is ;-)
Het lijkt me dat deze wijn momenteel gedomineerd wordt door de houtlagering.
Geen toast, wel boter, caramel. Na opschudden toch ook zoethout, kruidnagel en blauwe bes. Maar dan weer die enorme (wat storende) botertoets.
Ook in de mond is dit niet versmolten. De wijn komt wel zacht over maar voor mij hebben de zuren, tannnines en fruitige toetsen nog geen echt akkoord bereikt. Cassis vecht met de boter. In de afdronk sluit men dan toch vrede en is er tijd voor een potje koffie.
Tot op heden de minste fles Belle Vue die ik dronk.Ik bemerk weinig diepgang en een eerder commerciële toets. De wijn drinkt wel bijzonder lekker weg maar laat geen blijvende indruk na.
Ik gok/hoop op een minder goede fase in het leven van deze wijn. Dat maken we allen wel eens mee...
However, sowieso 9.70 waard hoor.

Weer deze 2008 in het glas.
Een heel andere ervaring.
Amper hout in de neus, wel cassis en peper, roze pompelmoes ook (bitter toetsje), rode besjes. Na opschudden grafiet en tabak, zoethout, munt.
Mooie complexe neus dus.
In de mond is de wijn bij aanvang zacht en sappig, na enkele seconden komen de zuren wat weerwerk geven, maar op geen enkel moment is dit storend. Het bittertje van de neus komt terug, tannines zijn mild ondanks een héél lichte droogtrekking.
Deze fles bevalt me veel meer dan het vorige exemplaar.
Alweer een reminder om een wijn nooit op basis van één ervaring te beoordelen.
89+

Edit: de groene toets waarover Carl het eerder had is zeer herkenbaar.

En binnen een 5 tal jaren spreken we er misschien gans anders over zoals bv de 2002.( die geraakte men aan de straatstenen niet kwijt; kocht er toen 2 kisten van aan een spotprijs)
Een aantal supplementaire persoonlijke bevindingen van deze 2008: heeft minder pit dan de 2005 en ook de 2002.

(10-11-2013 02:13 PM)don quichotte schreef:  

(10-11-2013 01:35 PM)vinejo schreef:  

(29-08-2013 02:19 PM)vinejo schreef:  Flesje 2008 geopend. Had ik al een tijdje liggen, even checken of het Delhaize-aanbod de moeite waard is ;-)
Het lijkt me dat deze wijn momenteel gedomineerd wordt door de houtlagering.
Geen toast, wel boter, caramel. Na opschudden toch ook zoethout, kruidnagel en blauwe bes. Maar dan weer die enorme (wat storende) botertoets.
Ook in de mond is dit niet versmolten. De wijn komt wel zacht over maar voor mij hebben de zuren, tannnines en fruitige toetsen nog geen echt akkoord bereikt. Cassis vecht met de boter. In de afdronk sluit men dan toch vrede en is er tijd voor een potje koffie.
Tot op heden de minste fles Belle Vue die ik dronk.Ik bemerk weinig diepgang en een eerder commerciële toets. De wijn drinkt wel bijzonder lekker weg maar laat geen blijvende indruk na.
Ik gok/hoop op een minder goede fase in het leven van deze wijn. Dat maken we allen wel eens mee...
However, sowieso 9.70 waard hoor.

Weer deze 2008 in het glas.
Een heel andere ervaring.
Amper hout in de neus, wel cassis en peper, roze pompelmoes ook (bitter toetsje), rode besjes. Na opschudden grafiet en tabak, zoethout, munt.
Mooie complexe neus dus.
In de mond is de wijn bij aanvang zacht en sappig, na enkele seconden komen de zuren wat weerwerk geven, maar op geen enkel moment is dit storend. Het bittertje van de neus komt terug, tannines zijn mild ondanks een héél lichte droogtrekking.
Deze fles bevalt me veel meer dan het vorige exemplaar.
Alweer een reminder om een wijn nooit op basis van één ervaring te beoordelen.
89+

Edit: de groene toets waarover Carl het eerder had is zeer herkenbaar.

En binnen een 5 tal jaren spreken we er misschien gans anders over zoals bv de 2002.( die geraakte men aan de straatstenen niet kwijt; kocht er toen 2 kisten van aan een spotprijs)
Een aantal supplementaire persoonlijke bevindingen van deze 2008: heeft minder pit dan de 2005 en ook de 2002.

Inderdaad, minder materie ook denk ik. En voor sommigen zal de groene toets ook wat storend zijn.

Past perfect bij het stukje ree van Vee met mosterd, crumble van peperkoek en wortel-en knolselderpuree! ;-)

   

(10-11-2013 08:40 PM)vinejo schreef:  Past perfect bij het stukje ree van Vee met mosterd, crumble van peperkoek en wortel-en knolselderpuree! ;-)

Mmmmmmm :-)

(10-11-2013 08:40 PM)vinejo schreef:  Past perfect bij het stukje ree van Vee met mosterd, crumble van peperkoek en wortel-en knolselderpuree! ;-)

Jo,

Hoe komt het dat je nog altijd een Bordeaux wijn in een Bourgogne glas drinkt ?
Niet dat deze wijn daarin slechter smaakt; maar van mij kan je zoiets verwachten maar toch niet van jou.

BTW: wel bijna perfect Bourgogne glas.( volgens mijn persoonlijke normen of standards)

ik heb echt wel mooie herinneringen aan die 2002 P/K absoluut topperke, ik heb ook 3 stuks 2008 liggen, maar ik ga er het nodige geduld mee hebben

(11-11-2013 12:52 AM)Kris G schreef:  ik heb echt wel mooie herinneringen aan die 2002 P/K absoluut topperke, ik heb ook 3 stuks 2008 liggen, maar ik ga er het nodige geduld mee hebben

Mooi wijntje die 2002 hè Kris voor die prijs.
Daar blijf je inderdaad mooie herinneringen aan hebben.

(11-11-2013 12:48 AM)don quichotte schreef:  

(10-11-2013 08:40 PM)vinejo schreef:  Past perfect bij het stukje ree van Vee met mosterd, crumble van peperkoek en wortel-en knolselderpuree! ;-)

Jo,

Hoe komt het dat je nog altijd een Bordeaux wijn in een Bourgogne glas drinkt ?
Niet dat deze wijn daarin slechter smaakt; maar van mij kan je zoiets verwachten maar toch niet van jou.

BTW: wel bijna perfect Bourgogne glas.( volgens mijn persoonlijke normen of standards)

Ik drink bijna altijd uit die glazen, vind ze geschikt voor alle rode wijnen. t Zijn riedls die ik eens aan 10 euro kunnen kopen heb, ondertussen wel al 4 gebroken. Ik heb ook twee Bordeaux-riedls maar daaruit smaakt de wijn me nét iets minder.