wijnliefhebbers

Domaine Duseigneur is naar verluid een pionier in de Rhône op het vlak van biologische wijnbouw. De wijngaarden werden aangelegd in de jaren zestig. Het domein werkt sinds 2004 helemaal biodynamisch.

L'Astrolabe 2010

100% Syrah

Vanuit een kille in mist geheulde weide met paarden rechtstreeks de kelder in om deze fles uit het rek te vissen... een beter verlengstuk van het één aan het andere breien is haast onmogelijk.

De stalgeur stuift na het ontkurken uit het glas. Donkere bijna inktzwarte kleur, intense aroma's van leer, stal, rokerigheid in combinatie met een bak donker fruit vertellen direct dat dit op een herfstavond goed zit. In de mond sappigheid troef, zwart fruit, bosbessen, hele mooie kruidigheid, leer,... maar ook iets mineraals en fris met fijne tannines. Mooie afdronk met rokerige toetsen, peper,...

Rijk, vol maar voldoende fris. Een beetje lucht doet deze wijn zeker goed, de wijn wordt met de minuut complexer en beter. Absolute aanrader voor liefhebbers van wijnen uit de Rhône.

Gekocht bij: Colruyt Klassewijnen (10,99 euro, rode prijs)

(16-11-2013 07:44 PM)Innesto schreef:  Domaine Duseigneur is naar verluid een pionier in de Rhône op het vlak van biologische wijnbouw. De wijngaarden werden aangelegd in de jaren zestig. Het domein werkt sinds 2004 helemaal biodynamisch.

L'Astrolabe 2010

100% Syrah

Vanuit een kille in mist geheulde weide met paarden rechtstreeks de kelder in om deze fles uit het rek te vissen... een beter verlengstuk van het één aan het andere breien is haast onmogelijk.

De stalgeur stuift na het ontkurken uit het glas. Donkere bijna inktzwarte kleur, intense aroma's van leer, stal, rokerigheid in combinatie met een bak donker fruit vertellen direct dat dit op een herfstavond goed zit. In de mond sappigheid troef, zwart fruit, bosbessen, hele mooie kruidigheid, leer,... maar ook iets mineraals en fris met fijne tannines. Mooie afdronk met rokerige toetsen, peper,...

Rijk, vol maar voldoende fris. Een beetje lucht doet deze wijn zeker goed, de wijn wordt met de minuut complexer en beter. Absolute aanrader voor liefhebbers van wijnen uit de Rhône.

Gekocht bij: Colruyt Klassewijnen (10,99 euro, rode prijs)

Ik probeer mijn bestelvinger te bedwingen........... Ni makkelijk ;-)

(16-11-2013 07:44 PM)Innesto schreef:  Domaine Duseigneur is naar verluid een pionier in de Rhône op het vlak van biologische wijnbouw. De wijngaarden werden aangelegd in de jaren zestig. Het domein werkt sinds 2004 helemaal biodynamisch.

L'Astrolabe 2010

100% Syrah

Vanuit een kille in mist geheulde weide met paarden rechtstreeks de kelder in om deze fles uit het rek te vissen... een beter verlengstuk van het één aan het andere breien is haast onmogelijk.

De stalgeur stuift na het ontkurken uit het glas. Donkere bijna inktzwarte kleur, intense aroma's van leer, stal, rokerigheid in combinatie met een bak donker fruit vertellen direct dat dit op een herfstavond goed zit. In de mond sappigheid troef, zwart fruit, bosbessen, hele mooie kruidigheid, leer,... maar ook iets mineraals en fris met fijne tannines. Mooie afdronk met rokerige toetsen, peper,...

Rijk, vol maar voldoende fris. Een beetje lucht doet deze wijn zeker goed, de wijn wordt met de minuut complexer en beter. Absolute aanrader voor liefhebbers van wijnen uit de Rhône.

Gekocht bij: Colruyt Klassewijnen (10,99 euro, rode prijs)

Deze wijn zonet in het glas gehad, kan de kwaliteit ervan alleen maar bevestigen. Geen stalgeur, wel floraal, zwart fruit, peper, zeer complex in de mond. Absolute aanrader indeed!

(01-05-2014 06:10 PM)vinejo schreef:  

(16-11-2013 07:44 PM)Innesto schreef:  Domaine Duseigneur is naar verluid een pionier in de Rhône op het vlak van biologische wijnbouw. De wijngaarden werden aangelegd in de jaren zestig. Het domein werkt sinds 2004 helemaal biodynamisch.

L'Astrolabe 2010

100% Syrah

Vanuit een kille in mist geheulde weide met paarden rechtstreeks de kelder in om deze fles uit het rek te vissen... een beter verlengstuk van het één aan het andere breien is haast onmogelijk.

De stalgeur stuift na het ontkurken uit het glas. Donkere bijna inktzwarte kleur, intense aroma's van leer, stal, rokerigheid in combinatie met een bak donker fruit vertellen direct dat dit op een herfstavond goed zit. In de mond sappigheid troef, zwart fruit, bosbessen, hele mooie kruidigheid, leer,... maar ook iets mineraals en fris met fijne tannines. Mooie afdronk met rokerige toetsen, peper,...

Rijk, vol maar voldoende fris. Een beetje lucht doet deze wijn zeker goed, de wijn wordt met de minuut complexer en beter. Absolute aanrader voor liefhebbers van wijnen uit de Rhône.

Gekocht bij: Colruyt Klassewijnen (10,99 euro, rode prijs)

Deze wijn zonet in het glas gehad, kan de kwaliteit ervan alleen maar bevestigen. Geen stalgeur, wel floraal, zwart fruit, peper, zeer complex in de mond. Absolute aanrader indeed!

Ik heb deze wijn na bovengaande TN direct bijgekocht en sindsdien nog een drietal flessen van gekraakt. Telkens in lijn met jouw bevindingen, die "stalgeur" manifesteerde zich enkel manifest bij de eerste fles. Ik vond de laatste fles die ik dronk enkele weken geleden duidelijk minder "wild" en evenwichtiger dan de eerste flessen aan het begin van de winter. Ik ben blij dat ik er nog wat van heb liggen, kan volgens mij nog wel even mee.

Afgelopen vrijdag naast een Lirac van Domaine du Joncier geschonken en het gezelschap ging resoluut voor de Joncier. Zowat iedereen knapte af op de... stalgeur. De ene fles Duseigneur is dus duidelijk niet de andere. Een zuurstofkuurtje deed deze wijn zichtbaar goed al waren de tannines duidelijk gespierder dan deze van de Le Classique 2011 van Joncier. Ik volg in deze B&D, de L'Astrolabe 2010 van Duseigneur mag gerust nog even vergeten worden in de kelder. Niettemin een aanrader in het gamma van Klassewijnen.